os seguintes princípios e valores são baseados nos escritos do filósofo do início do século XX George Ohsawa. Sua e nossa intenção é cultivar a saúde individual e mundial, a consciência social e ambiental, e uma vida gratificante. Aqui eles são escritos de forma concisa na língua moderna. Livros, websites e redes sociais têm material para estudo.,
modo de vida
gratidão – desenvolver um amor pela vida, aproveitar ao máximo cada momento, e ser grato por tudo o que acontece, quer pareça positivo ou negativo, é uma oportunidade para crescer.um grão, dez mil grãos-na natureza, uma semente torna-se uma planta que produz muitas sementes, devolvendo e aumentando. Esta é uma metáfora para agir continuamente com generosidade para com os outros em todos os aspectos da vida, devolvendo assim mais do que você recebe.valores-aprender a aceitar as pessoas como elas são e apreciar a jornada de vida de cada pessoa., Procure fazer relacionamentos honestos e positivos que cumpram a mais alta ética e valores na vida.tudo muda-ao abraçar a mudança, os seres humanos desenvolvem-se. A vida macrobiótica é uma forma de criar mudanças benéficas na vida, evoluindo através da experiência e à medida que o mundo muda.Saúde Sete condições de saúde-1.Vitalidade. 2. Bom apetite por comida natural e vida. 3.Sono profundo e refrescante. 4. Memoria. 5.Uma perspectiva agradável e alegre. 5.Pensamento e ação claros. 7.Honestidade e apreciação.,auto-reflexão-desenvolver a capacidade de ver a vida da maior perspectiva a partir de um lugar mais objetivo e não crítico. Viver com autoconsciência pode guiar cada pessoa para a saúde.intuição-parte integrante da saúde, baseada num conhecimento interior, que vem de uma conexão direta com a natureza e além.auto-empoderamento-a capacidade de influenciar a sua própria vida e saúde é um dos primeiros passos para se capacitar, levando a uma abordagem criativa e construtiva da vida.,
Ecologia e alimentação o corpo e a natureza não são separados – o que fazemos ao meio ambiente nos afeta muito. Comida e respiração são a nossa ligação directa com a natureza. Através de refeições diárias, aumento regular e horários de sono, e exercício diário, nós realinhamos com os ciclos sazonais da natureza todos os dias.alimentos-refeições consistentes e comer em conjunto promovem a saúde. Uma dieta macrobiótica é baseada na combinação de alimentos tradicionais saudáveis, incluindo vegetais frescos, grãos inteiros ou seus produtos, feijão, frutas, nozes, sementes, pickles, alimentos fermentados, ervas, condimentos, legumes do mar, e chás., Cada pessoa é única e descobre o melhor alimento para a saúde com base em princípios macrobióticos. Muitos prosperam sendo vegan e alguns optam por incluir um pouco de comida animal. Macrobióticos é uma abordagem aberta, flexível e adaptável à alimentação que pode incluir uma grande variedade de alimentos para eventos sociais e ocasiões especiais.princípios para a selecção de alimentos-priorizar alimentos que tenham crescido e adaptado à sua região climática ao longo de muitos séculos ou que, pelo menos, venham de uma zona climática semelhante., Preferir alimentos perecíveis locais e sazonais tão próximos quanto possível de casa e alimentos orgânicos / naturais com o mínimo de aditivos químicos possível. As nossas escolhas alimentares têm impacto na sociedade e no ambiente.preparação Natural-utilizar a preparação natural, as técnicas de cozedura e os métodos de conservação para melhorar o sabor e a qualidade dos ingredientes e disponibilizar mais nutrientes. Cozinhar é uma habilidade que pode trazer maior satisfação sensorial e emocional para cada refeição.,
adaptabilidade
ordem do universo-descreve a forma como as coisas surgem em uma progressão lógica através de sete estágios. Este processo forma a base filosófica da macrobiótica.o princípio unificador de yin-yang ilustra a unidade e diversidade de todos os fenômenos, conexões e a direção relativa de todas as coisas. Yin ou yang não podem existir ou ser definidos sem o outro. São termos relativos onde as coisas são mais yin ou mais yang em relação a outra coisa. Opostos, como o dia e a noite, completam-se e transformam-se uns nos outros.,Cinco transformações-fases de mudança baseadas nos tempos do dia e das estações. Eles se combinam com yin e yang para uma maior visão e refinamento na tomada de alimentos diários, cozinha, saúde, decisões e escolhas de estilo de vida.pensar viver com curiosidade-aprender a pensar por si mesmo. A educação macrobiótica inclui fazer perguntas e desenvolver a curiosidade para ajudar a explorar a vida mais profundamente. Viver com a mente de um principiante que está aberto a novas e novas ideias. Esteja pronto para experimentar e verificar por si mesmo., Estude culturas tradicionais que alcançaram saúde, longevidade e harmonia com seu ambiente.sete aspectos da consciência – guias úteis para a auto-reflexão à medida que crescemos e nos desenvolvemos. Estas qualidades humanas inatas são o amor físico, sensorial, emocional, intelectual, social, filosófico e universal que pode transformar o antagonismo em seu complemento.autores: Simon Brown, Carl Ferre, Anna Mackenzie, Isabel Moreno, Denny Waxman.,
Os autores gostariam de agradecer a muitas pessoas que enviaram pensativo contribuições, incluindo Mike Chen, Flora Laurent, Kristiane Ravn Frost, Micheal Rossoff, e Jane Lino Stanchich, Bill Tara, Nigel Walker, e Melanie Waxman.princípios e valores acordados pela Conferência macrobiótica internacional 2018, em Lisboa, por 50 professores, representando muitas escolas, institutos e organizações.
