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Ramen Nudelsalat-Ein frischer und würziger Salat mit einem so befriedigenden Crunch! Hergestellt aus zwei Kohlsorten, dünn geschnittenen Mandeln, knusprigen, gerösteten Ramennudeln und einem süßen und würzigen Dressing.

Dies ist eine gesponserte Konversation, die ich im Namen von Fisher geschrieben habe. Die Meinungen und Texte sind alle meine.

Asiatischer Ramen-Kohlsalat

Der perfekte Salat für Cookouts, Lunch-Partys und Picknicks. Ein frischer Krautsalat mit einem leckeren orientalischen Twist.,

Es ist der berühmte Potluck Ramen Nudelsalat, den es seit Jahrzehnten gibt, von dem die Leute einfach nicht genug bekommen können. Es muss dieses sehnsuchtsvolle Knirschen sein.

Ramen Salat Video

Ich habe diesen Salat geliebt, seit ich ein Kind war. Wenn Ramen beteiligt ist, wer kann widerstehen? Wir alle lieben es, einen Vorgeschmack auf die trockenen Ramen-Krümel zu bekommen, bevor wir sie zubereiten, aber hier können wir eine Fülle davon genießen.

Ich liebe es, dies mit gegrilltem Hähnchen oder sogar Rotisserie-Hähnchen für ein leckeres Abendessen zu servieren. Sie können sogar weitermachen und das Huhn direkt in den Salat werfen.,

Tipps, um es zum Besten zu machen

Meine wichtigsten Änderungen am klassischen Rezept, die es auszeichnen, sind:

• Toast nicht nur die Mandeln, sondern auch die Ramen. Es fügt schöne Noten von geröstetem Geschmack zu einem ansonsten sehr milden Ramen hinzu.
• Fügen Sie zusätzliche Gewürze hinzu. Einige Rezepte verwenden das Gewürzpaket, aber ich denke, es ist voll von schlechten Zutaten (und natürlich viel Natrium), also mache ich meine eigene Gewürzmischung mit Knoblauch, Ingwer und Sesamöl.
• Ersetzen Sie den klassischen Zucker durch Honig. Es hat einen großartigen Geschmack, der hier wirklich gut passt, und es ist ein bisschen gesünder., Gleiches gilt für das Ersetzen von Pflanzenöl durch Olivenöl.

Ramen Nudel Kohl Salat Zutaten

Salat Zutaten

• Trockenen ramen: Denken sie daran, sie werden nicht benötigen die gewürz paket. Sie können für eine andere Verwendung reservieren oder verwerfen. Denken Sie daran, dass nicht alle trockenen Ramen gleich sind. Ich habe einige Bio-Marken ausprobiert, die etwas zu dünn, trocken und hart sind (sie machen eine großartige Suppe, aber hier nicht die richtige Textur).
• Fisher geschnittene Mandeln: Slivered Mandeln funktionieren auch gut., Seien Sie vorsichtig beim Toasten, um nicht zu brennen, achten Sie einfach auf eine sehr hellgoldbraune Farbe oder einen leichten Farbwechsel von zuvor.
• Grün-und Rotkohl: Ich bevorzuge die Textur zerkleinert (in dünne Scheiben geschnitten), aber es kann auch nur gehackt werden, wie im Video gezeigt.
• Matchstick Karotten: Sie können diese selbst machen, anstatt sie vorgeschnitten zu kaufen. Einfach eine große Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden und von dort in kurze Stäbchen schneiden.
• Grüne Zwiebeln: Wenn Sie einen milderen Geschmack wünschen, verwenden Sie nur die grüne Portion, für einen etwas stärkeren Geschmack gehören weiße und leichte Portion.,

Dressing Zutaten

• Leichtes Olivenöl: Normales Olivenöl wird auch gut funktionieren, es wird nur einen etwas auffälligeren Geschmack hinzufügen.
• Reisessig: Dies kann in den orientalischen Lebensmittelabschnitten der meisten Lebensmittelgeschäfte gefunden werden, oder manchmal wird es von den anderen Essigsorten (auf der Gewürzinsel) gefunden.
• Honig: Sie können dies nach Geschmack anpassen. Ich habe 1/4 Tasse gefunden, was ich bevorzuge. Nicht zu süß und nicht zu subtil.
• Ingwer: Ich benutze gerne frisch, aber zur Not könnte es auch funktionieren. Ich würde mit ungefähr 1/2 TL beginnen.,
• Knoblauch: 1 Knoblauchzehe ist nicht überwältigend, aber wenn Sie ein bisschen stärkeren Knoblauchgeschmack wünschen, stoßen Sie es auf 2.
• Sesamöl: Eine weitere Zutat finden Sie im orientalischen Bereich der meisten Lebensmittelgeschäfte. Es ist der geröstete Typ, der eine dunklere Farbe hat, aber nicht immer als „geröstet“ bezeichnet wird.“
• Salz und Pfeffer: Schwarzer oder weißer Pfeffer funktioniert gut.

Scrollen Sie nach unten für vollständige Rezept mit Messungen.

Ein Muss Inhaltsstoff

Dieses Rezept ist mit meinem go-to Wahl – Fisher Mandelblättchen., Sie sind eine Zutat, die ich immer auf Lager habe, da sie nahrhaft und perfekt vielseitig sind.

Fisher-Muttern sind online über Amazon erhältlich, sodass Sie sie an Ihre Haustür liefern lassen können.

Sie sind ein köstliches Upgrade auf Haferflocken, Smoothies und Salat. In diesem asiatischen Ramen Nudelsalat sind sie wirklich ein Muss! Ohne diesen gerösteten nussigen Geschmack und den zarten flockigen Crunch wäre es einfach nicht dasselbe.

Überspringe sie nicht!,

Wie man Ramen Nudelsalat macht

1. Bereiten Sie das Dressing vor: In einer Rührschüssel leichtes Olivenöl, Reisessig, Honig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kühlen Sie während der Zubereitung von Salatzutaten.
2. Für den Salat: Backofen auf 400 Grad vorheizen. Verteilen Sie Mandeln und Ramen auf einem umrandeten 18 x 13-Zoll-Backblech.
3. Toast im vorgeheizten Ofen 3 Minuten, aus dem Ofen nehmen und werfen Mischung und dann gleichmäßig verteilt. Zurück zum Ofen und Toast bis goldbraun über 3-4 Minuten länger., Abkühlen lassen.
4. In eine große Salatschüssel Grünkohl, Rotkohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ramen-Mandelmischung geben.
5. Dressing umrühren und dann über Salat gießen. Gut werfen und servieren.

es Kann im Voraus gemacht werden?

• Zutaten und Dressing können 1 Tag im Voraus vorbereitet werden (Produkte und Dressing sollten separat im Kühlschrank aufbewahrt werden) Warten Sie einfach, bis Dressing-und Salatzutaten servierfertig sind.,
• Sobald das Dressing hinzugefügt ist, beginnt es, den Salat zu zerlegen, weshalb Sie sich nicht zu weit im Voraus zusammenstellen möchten.

Gibt es einen Ersatz für Reisessig?

ja. In einer Prise könnten Sie einen anderen milderen Essig wie Apfelessig oder weißen Weißweinessig verwenden.

Kann ich Napa Kohl verwenden?

ja, habe ich auch gemacht, ist dieser Salat mit Napa-Kohl, die ist eine gute option, wenn Sie nicht wollen, dass Fett crunch. Verwenden Sie 8 Tassen geschreddert Napa Kohl(ca.,

Schmackhaftere Kohlrezepte zum Probieren

• Asiatischer Slaw mit Erdnussdressing
• Kohlsuppe
• Krautsalat
• Eierrolle in einer Schüssel
• Gerösteter Kohl

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Ramen Noodle Salad

A fresh and flavorful salad with such a satisfying crunch!, Made with two types of cabbage, thin cut almonds, crisp ramen noodles and a sweet and tangy dressing.

Servings: 8

Prep20 minutes

Cook6 minutes

Ready in: 26 minutes

Ingredients

• 2 (3 oz) pkgs.,“7626a2ffca“>

1/4 Tasse Honig (kann mehr oder weniger nach Geschmack verwenden)