Kürzlich erschien in den sozialen Medien eine Infografik, die einen Würfel aus gekochtem Fleisch am Ende einer Gabel neben einem kleinen Brokkoliblüten an den Zinken einer benachbarten Gabel zeigte. Der Text fragt: „Müssen Sie wirklich Fleisch essen, um Protein zu bekommen?“und die Menge an Protein in in 100 Kalorien Rindfleisch vs 100 Kalorien Brokkoli und dass es mehr Protein in 100 Kalorien Brokkoli. Dies ist nicht genau die ganze Wahrheit und definitiv keine genaue visuelle Darstellung.,
Hier ist die Wahrheit:
1.5 oz gekochtes Rindfleisch =106 Kalorien & 11g Protein-das wäre die Größe eines kleinen Würfels Rindfleisch.
4 Tassen gehackter ROHER Brokkoli =124 Kalorien & 10,4 g Protein
2 Tassen gekochter Brokkoli =108 Kalorien & 8 Gramm Protein.
Es muss kein Kampf zwischen Brokkoli und Rindfleisch sein und wir müssen nicht versuchen, Menschen mit gefälschten Informationen zu täuschen, um sie dazu zu bringen, Brokkoli zu essen. Sowohl Rindfleisch als auch Brokkoli haben großartige Nährstoffe, die über das Protein hinausgehen.
Rindfleisch ist eine gute Quelle für Eisen und Zink.,
Brokkoli ist eine Quelle für Ballaststoffe, Beta – Carotin (Vitamin A) und Vitamin C.
Neben Tofu, Tempeh, Bohnen und Linsen suchen Sie speziell nach Produkten in der Produktabteilung, die eine gute Proteinquelle sind:
Mais – Fast 5 Gramm Protein in 1 Ohr Maiskartoffel – 5 Gramm Protein in 1 mittelgroßen gebackenen Kartoffelspinat -5 Gramm in 1 Tasse gekochten Spinaterbsen-9 Gramm in 1 Tasse gekochten Erbsen
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Mitglieder der Redaktion und der Redaktion des USA TODAY-Netzwerks waren an der Erstellung dieses Inhalts nicht beteiligt.
