Nicht nur ein anderes Rindfleisch Nachos….die 5-minütige, natürliche Nachos-Käsesauce macht dies zu einem RIPPER-Nachos! Plus, meine „Regeln“, wie man die perfekten Nachos konstruiert. 🙂
Meine Regeln für die Herstellung der perfekten Nachos
Regel #1: Die Nachos-Käsesauce sorgt für eine gleichmäßige Abdeckung käsiger Güte auf jedem einzelnen Chip, die Sie einfach nicht erreichen können, indem Sie geriebenen Käse verwenden. Es sei denn, Sie verwenden eine übermäßige Menge davon! Denken Sie daran: Ein Mais-Chip ohne Käse ist nur ein Chip – nicht Nachos!,
Regel #2: Heiß und kalt getrennt werden müssen. Werfen Sie niemals kalte Guacamole und Sauerrahm auf heißen geschmolzenen Käse. Es wird sofort eingestellt. Niemand will Nachos mit kaltem Käse. So servieren kalte Toppings auf der Seite!
Regel #3: Verwenden Sie einen stabilen Mais-Chip. Jetzt ist nicht die Zeit, No-Brand-Mais-Chips zu verwenden! Niemand mag matschige Chips und niemand mag Chips, die brechen, wenn Sie eine Punktzahl, die herrlich geladen ist!,
(PS Bitte beachten Sie, dass meine Hände auf diesem Foto besonders geschwollen und geschwollen sind, weil es ein stinkender heißer, feuchter Tag in Sydney war und ich keine Klimaanlage habe!!! 😉 )
(PPS Oh mein. Ich habe vergessen, den Pico de Gallo auf. Schock-Horror, ich habe das Gemüse übersprungen.)
Regel #4: Frisch geriebener Käse schmilzt besser….just sayin’….
Regel #5: Hausgemachte Würze für das Rindfleisch ist besser als im Laden gekauft….just sayin’…..
Regel #6: Bauen Sie die Nachos in einzelnen Schichten, um sicherzustellen, dass Sie keinen Stapel Maisspäne ohne Beläge haben., Niemand interessiert sich für einfache Mais-Chips in einer Zeit wie dieser!
Regel # 7: Nicht überbacken! Der Trick besteht darin, den Käse einfach zu schmelzen und die Nachos den ganzen Weg hindurch zu erwärmen, ohne die Maisspäne zu verbrennen (oder – keuchen, Schock) – den Käse!).
Zusätzliche Regeln
Regel #8: Nachos dürfen nicht alleine gemacht werden. Zu gefährlich.
Regel # 9: Bier und / oder Wein (vorzugsweise beides) müssen vorhanden sein.
Regel #10: Kein Besteck.
Nun, da wir uns alle über die Regeln im Klaren sind, hier ist das Rezept! 😉 – Nagi x
Was sind DEINE Nachos Regeln?, Sagen Sie mir unten, und ich werde sie zu meiner Liste hinzufügen!!! 😉
PS Für etwas anderes probieren Sie diesen Nachos-Kuchen! Es ist alles, was Sie über Nachos wissen und lieben – in Kuchenform!
Hungrig nach mehr? Abonnieren Sie meinen Newsletter und folgen Sie auf Facebook, Pinterest und Instagram für die neuesten Updates.,
Ripper Beef Nachos
Sides/Garnish
- ▢ Sliced scallions / shallots
- ▢ 1 quantity Proper Guacamole , Restaurant Style
- ▢ 1 quantity Pico de Gallo (Note 4)
- ▢ Sour cream
Instructions
-
Beef: Heat oil in a skillet over high heat., Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu, kochen Sie bis durchscheinend. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie, brechen Sie es auf, wie Sie gehen. Sobald Rindfleisch gekocht ist, fügen Sie Nachos-Gewürze, Tomatenmark und Wasser hinzu. Kochen Sie für weitere 2 Minuten, dann beiseite stellen.
-
Ofen auf 180C/350F vorheizen.
-
Verteilen Sie die Hälfte der Maisspäne in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. 1 Tasse Nachos-Käsesauce beträufeln (siehe WICHTIGE TIPPS in Anmerkung 3), mit 1/2 dem Rindfleisch und 1/2 dem geriebenen Käse belegen, um sicherzustellen, dass der größte Teil der Käsesauce bedeckt ist.,
-
Über restliche Maissplitter verteilen, mit restlicher Nachos-Käsesauce, Rindfleisch und geriebenem Käse beträufeln und erneut sicherstellen, dass die gesamte Käsesauce bedeckt ist.
-
15 Minuten Backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
-
Sofort servieren, garniert mit geschnittenen Schalotten/Schalotten bei Verwendung und mit Guacamole, Pico de Gallound Sauerrahm auf der Seite.
Rezept Hinweise:
2., Verwenden Sie robuste Maisspäne,nicht dünne. Sonst werden sie matschig! Mein Favorit (ich bin in Sydney, Australien) sind die Nature ‚ s Earth Corn Chips von Harris Farms. Ansonsten sind einfache Doritos in Ordnung.
3. Die Nachos Käsesauce ist mein Geheimnis, das diese Nachos auf die nächste Stufe bringt! Es sorgt für eine gleichmäßige Abdeckung von Käse auf allen Chips! Stellen Sie sicher, dass es warm ist, damit es rieselfähig.
Wenn Sie es nach vorne schaffen, erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle (einfacher als Herd). Verdünnen Sie NICHT mit Milch oder Wasser, sonst machen Sie es wässrig und es macht die Chips matschig.,
Verwenden Sie einen Gießkrug für eine gleichmäßige Abdeckung. Versuchen Sie schließlich, keine der Nachos-Käsesauce zum Backen freizulegen, d. H. Bedecken Sie sie so oft wie möglich mit Rindfleisch, geriebenem Käse oder Maischips. Grund dafür ist, dass es, obwohl es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, dh ohne Schmelzkäse, im Ofen wie Schmelzkäse schmilzt, dh sich eine Haut bildet und sehr schnell braun wird.
4. Einfache Pico de Gallo-werfen Sie gewürfelte Tomaten, fein gehackte rote Zwiebeln, gehackten Koriander/Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer zusammen.
5., Ernährung: Sorry Leute, kann mich nicht dazu bringen, die Ernährung dafür zu berechnen! ?
SCHAU DIR AN, WIE MAN ES MACHT
PS Kleines Video, das ich für die Nachos-Käsesauce gemacht habe, auch mit diesem Nachos!
