Jersey ShoreEdit
Giancola debütierte auf der MTV-reality-show Jersey Shore in August 2009. Seitdem ist sie mit ihren Darstellern in der Tonight Show mit Jay Leno, der Ellen DeGeneres Show, der Wendy Williams Show und Live mit Regis und Kelly aufgetreten. Giancola und ihre Jersey Shore Co-Stars erschienen 2012 im Film The Three Stooges. Sie erschien später auf einigen Episoden von Snooki & Jwoww und nahm an der 2017 E! special Reunion Road Trip: Rückkehr zum Jersey Shore.,
Im Jahr 2018 kündigte Giancola an, dass sie nicht für den Neustart von Jersey Shore, Jersey Shore: Familienurlaub, zurückkehren werde, um „potenziell toxische Situationen“ zu vermeiden und sich auf ihr „Geschäft und ihre Beziehung“zu konzentrieren.
Andere Wagnisedit
Im Jahr 2011 unterstützte Giancola einen Duft namens Dangerous, der sowohl für Männer als auch für Frauen erhältlich ist. Sie befürwortete später einen anderen Duft, Gefährliche Wünsche.,
Im Jahr 2013 startete Giancola ihre Online-Linie für Kleidung und Accessoires, Sweetheart Styles,
Im Jahr 2015 wurde Giancola Co-Moderatorin des Podcasts Just Sayin, in dem sie sich der Beziehungsexpertin Siggy Flicker und der TV-Moderatorin Clare Galterio anschließt, um ihr jeweiliges persönliches Leben und ihre Promi-Gerüchte zu besprechen. Der Podcast wird in New York City über das Loud Speakers Network erstellt. Der Podcast lief für 104 Folgen von August 2015 bis November 2017.
