Samstagabende sind harte Dinnerabende im Cohen house. Andrew arbeitet nachts im Restaurant und es sind nur ich und die Jungs. Dies bedeutet, dass das Abendessen schnell, einfach aufzuräumen und wahrscheinlich nudelbezogen sein muss. Wenn du mich inzwischen kennst, weißt du, dass ich Pasta nie ablehne, also ist das in Ordnung mit mir. Spaghetti mit Brokkoli in Knoblauch und Öl waren kürzlich ein Favorit., Und Mama beschwert sich definitiv nicht über eine 15-minütige Kochzeit, wenn Sie wissen, was ich sage…
Barilla macht diese lustige Spaghetti Rigati, die Spaghetti mit Graten sind. Die Grate halten die ganze Sauce fest an die Pasta, so dass es super würzig und Spaß zu essen. Und was ist das Einzige, was Kinder jeden Alters (einschließlich uns großer Kinder) gerne essen? Skettis, wie Nico sagen würde.
Dämpfbar Brokkoli, kommt mit einem starken, speichern Sie den Tag beenden., Legen Sie es einfach in die Mikrowelle und in 4 Minuten ist Ihr Broc fertig. Dampfbares Gemüse ist eine Lebensader für mich, um schnell ernsthafte Nährstoffe in meine Kinder zu bekommen. Wenn ihr Gemüse mit Nudeln serviert wird, habe ich kein Problem, sie dazu zu bringen, sie zu essen. Ich kann in der Regel meine Cookie und Süßigkeiten Bestechungsgelder für einen anderen Tag speichern!
Der Knoblauch und das Öl selbst sind sooo einfach. Ernsthaft Leute…FÜNFZEHN MINUTEN dauert dieses Abendessen! Ich habe immer all diese Zutaten im Haus, also wenn ich beim Abendessen stumpf bin … Knoblauch und Öl! Dies ist definitiv ein Rückwurf zu meiner Mutter., Sie wussten, dass sie entweder keine Lust zum Kochen hatte oder wir nichts anderes im Haus zu essen hatten, als Knoblauch und Öl auf der Speisekarte standen. So oder so…wir haben es geliebt.
Lassen Sie uns also das einfachste Rezept aufschlüsseln, das Sie jemals machen werden.
Wie man Knoblauch und Öl mit Brokkoli macht
Ich bin mir nicht sicher, ob Knoblauch und Öl jemals so schick aussahen! Ok, diese Sauce besteht nur aus 5 Zutaten, wenn Sie die Nudeln und das Nudelwasser nicht enthalten. Wenn Sie das einbeziehen wollen, dann sind wir bei 7…Salz und Pfeffer zählen auch nicht., Alle diese Zutaten führen zu einem so einfachen Abendessen unter der Woche oder einem schnellen Abendessen am Wochenende.
Die Sauce
Knoblauch und Öl: Viel Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, das Öl auf mittel niedrig halten und den Knoblauch im ganzen Öl durchdringen lassen. Dein Haus wird göttlich riechen. Wenn Sie das Öl niedrig halten, kann der Knoblauch langsam kochen und der gebräunte Knoblauch, den Sie erhalten, ist nicht bitter…fast wie gerösteter Knoblauch, aber nicht so süß.
Hühnerbrühe: Ich möchte immer etwas Hühnerbrühe für den Körper hinzufügen., Es lässt die Sauce viel weiter gehen, ohne mehr Öl hinzuzufügen.
Dampfbarer Brokkoli: Ich benutze immer Brokkoliröschen. Nachdem Sie den Brokkoli gedämpft haben, müssen Sie nur die größeren Brokkolistücke längs nach den natürlichen Stielen schneiden. Dies ermöglicht nur ein einfacheres Essen. Der Brokkoli wird am Ende der Soßenkochzeit hineingeworfen, damit der Brokkoli etwas von dieser gurgeligen Güte aufsaugen und das Kochen beenden kann.,
Sauce und Pasta zusammenbringen
Spaghetti: Barilla Spaghetti Rigati ist ein spaßiger Spaghetti. Wenn Sie es nicht finden können, funktionieren normale Spaghetti natürlich hervorragend (oder sogar jede Art von Pasta). Die Spaghetti tränkt die Sauce schön und es macht Spaß zu essen!
Pasta Kochen Wasser: Zugabe in über 1/3 tasse pasta kochen wasser ist super wichtig für dieses gericht. Es hilft der Sauce, besser an den Nudeln zu haften. Sie nehmen also vor dem Abtropfen eine Schaufel aus dem Topf., Dann wird eine der Nudeln abgelassen, Sie fügen Sie es wieder in mit etwas Pecorino Romano Käse und rühren Sie es gut. Dann fügen Sie die Sauce hinzu, rühren Sie erneut um und lassen Sie sie einige Minuten zusammensitzen.
Pecorino Romano: Du glaubst besser, es gibt Käse in diesem Gericht. IMMER Käse essen! Pecorino Romano ist mein Lieblingskäse für Pasta. Dies wird mit dem Kochwasser hinzugefügt und natürlich zum Bestreuen serviert!
ich bin hungrig nur einem Blick auf diese Fotos ein. Ich möchte den Bildschirm beißen., Sorry…aber egal, lassen wir das ganze Rezept weiter unten! Es ist Zeit, gut auszusehen.
Beschreibung
Wird es einfacher als eine 15-minütige Mahlzeit? Ich denke nicht! Spaghetti Knoblauch und Öl mit Brokkoli helfen Ihnen, in kürzester Zeit auf dem Tisch zu Abend zu essen.,
Zutaten
- 1 Beutel dampfbare Brokkoliröschen (Sie verwenden nur die Hälfte des Beutels für dieses Rezept – fühlen Sie sich frei, mehr zu verwenden, wenn Sie viel Brokkoli mögen)
- 1/3 Tasse gutes Olivenöl
- 10 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Box von Barilla Spaghetti Rigati oder Spaghetti
- 1/3 Tasse Pasta Kochwasser
- 1/2 Tasse Pecorino Romano Käse
Anleitung
- Stellen Sie einen Topf Wasser für die Pasta auf., Dampf die Tasche von Brokkoli 1 Minute weniger als die Richtungen diktieren. Beginnen Sie mit den Schritten unten, aber wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Spaghetti hinzu.
- In einer großen Bratpfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn warm senken Sie das Öl auf mittel niedrig und warten Sie etwa 1-2 Minuten, dann fügen Sie den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lassen Sie den Knoblauch etwa 8-10 Minuten lang niedrig und langsam kochen. Der Knoblauch sollte golden und hellbraun werden, aber niemals so aussehen, als würde er brennen (siehe Fotos oben).,
- Beginnen Sie mit der Hälfte des Brokkolisacks, die größeren Stücke der Länge nach mit den Stielen als Leitfaden zu schneiden, damit die Brokkolistücke zusammenbleiben. Beiseite.
- Hühnerbrühe zum Öl geben und gut umrühren. Es kann sich trennen und das ist ok. Es wird alles zusammenkommen. 2-3 Minuten den Brokkoli hinzufügen. 1 Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
- Nehmen Sie 1/3 Tasse Nudelwasser, bevor Sie die Spaghetti abtropfen lassen. Abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Fügen Sie das Nudelwasser und 1/4 Tasse Käse hinzu. Gut umrühren. Dann fügen Sie die sauce und den restlichen Käse., Stir well. Es wird mit more cheese serviert, if desired.
- Category: Dinner
- Method: Stove Top
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 278
- Sugar: 2.3
- Sodium: 414.8
- Fett: 23.3
- Saturated Fat: 5.2
- Unsaturated Fat: 2.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11.7
- Fiber: 1.5
- Protein: 7.7
- Cholesterol: 15.,7
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