Glauben Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass Sie diese uber dekadenten Steak und Käse gefüllte Paprika lieben werden. Versteh es nicht verdreht, dies soll keine“ Philly “ – Version von irgendetwas sein. Das ist eine fleischliche Situation, okay? Wir haben ultra-zartes, super saftiges rasiertes Ribeye, überzogen mit drei Käsesorten, würzigen Aromen und Gewürzen, gefüllt mit süßen Paprikaschoten — und dann mit mehr Käse belegt. Wie, verarbeiten Sie das überhaupt? Dies wird eines der, wenn nicht Ihr Lieblingsrezept für gefüllten Pfeffer.,
Nun, ich ziehe Kochen meine Paprika zuerst. Grund ist, dass es verhindert, dass das Fleisch überkocht. Wir wollen keine verkochten, zähen Fleischstücke. Sie werden Ihre Paprika nicht zu lange kochen, nur lange genug, um sie zart zu machen. Fünfzehn bis zwanzig Minuten sollten perfekt für Sie funktionieren. Sie können für dieses Rezept jede Pfeffersorte verwenden. Ich habe ursprünglich sieben Paprika zubereitet, hatte aber nur genug Füllung für sechs — das ist es, was mein Rezept verlangen wird., Natürlich wird die Größe Ihrer Paprika variieren, also denken Sie daran.
Sie müssen absolut nicht jeden einzelnen Käse verwenden, den ich hier verwendet habe. Bitte verwenden Sie, was Sie lieben oder zur Verfügung haben. Pfeffer jack, monterey, asiago — Nüsse gehen, tun, was Sie wollen. Fügen Sie einfach nicht zu viel Käse hinzu, denn dann maskiert es den robusten Geschmack von Fleisch und Pilzen ein wenig zu viel. Egal welchen Käse Sie verwenden, zerkleinern Sie ihn auch von Hand., Ich spiele nicht mit euch…
Dieses keto-freundliche Low carb gefüllte Pfefferrezept ist Feuer und so einfach zu machen. Sie können so kreativ werden, wie Sie möchten, und den gefüllten Paprikaschoten noch mehr Gegenstände hinzufügen. Wenn Sie möchten, dass sie etwas „stickiger“ sind, fügen Sie der Füllung Blumenkohlreis hinzu (oder normalen Reis, wenn Sie kein Keto sind). Tu einfach, was du willst, ich gebe dir die Blaupause. Diese sind auch ideal für Mahlzeit-prep und Aufwärmen schön am nächsten Tag. Wir hatten sogar eine zum Frühstück am nächsten Tag neben ein paar Rührei, und sis?? FEUER!
viel Spaß!,
Sehen Sie, wie Sie machen Steak und Käse Gefüllte Paprika
Schauen Sie sich diese Rezepte an:
- Cremige Keto-Kartoffel-Salat
- Blumenkohl Mac und Käse
- Cremige Rindfleisch Short Rib Marsala
Beschreibung
Reichhaltige und klebrige steak und Käse gefüllte Paprika, garniert mit provolone und gebacken bis zur Perfektion. Low-carb-und keto-freundlich.,augensteak
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Hinweis: weil temperatur einstellung variieren, wenn zu jeder moment sie bemerken etwas entweder kochen zu schnell oder bräunung zu schnell, stellen sie bitte die wärme entsprechend.,
- Ofen auf 425 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Folie auslegen und beiseite stellen.
- Schneiden Sie die Spitzen von jedem Pfeffer ab und schöpfen Sie die Membran und die Samen mit einem Löffel aus. Die Paprika leicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie jeden Pfeffer auf das mit Folie ausgekleidete Backblech, von unten nach oben und braten Sie ihn etwa 15 Minuten lang. Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen, während Sie die Füllung machen.
- Olivenöl und Butter bei mittlerer bis mittlerer Hitze zu einer großen Pfanne geben, bis sie heiß und schaumig sind., Die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne geben, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis sie weich sind — etwa 6 bis 8 Minuten. Sie werden wissen, dass sie bereit sind, wenn sich unten ein sehr leichter Fond befindet, der darauf hinweist, dass ihr natürlicher Zucker freigesetzt wird. Wenn Sie dies sehen, schieben Sie sie zur Seite und fügen Sie die Pilze hinzu. Die Pilze mit Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzufügen. Werfen Sie die Zwiebeln und Pilze zusammen, bis sie kombiniert sind, und lassen Sie sie 2-3 Minuten lang in Ruhe, um sie zu braten., Flip und werfen Sie alle 2 Minuten, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist und es gibt einen schönen braunen Fond am Boden der Pfanne. Dies kann zwischen 6 und 8 Minuten dauern.
- Wenn Sie diesen schönen Geschmack sehen, der am Boden der Pfanne haftet (siehe Video zur visuellen Anleitung), fügen Sie den geschnittenen Knoblauch hinzu. Kochen Sie alles für weitere 2 Minuten, dann fügen Sie den Paprika, zerdrückte rote Pfefferflocken, granulierte Zwiebel und granulierten Knoblauch hinzu. Toss zu kombinieren, bis alle Aromaten gleichmäßig in diesem wunderbaren Gewürz beschichtet sind., Fügen Sie die Worcestershire-Sauce und frischen Thymian, werfen zu kombinieren.
- Fügen Sie das dünn geschnittene Ribeye-Steak hinzu und werfen Sie es zu kombinieren, um sicherzustellen, dass das Rindfleisch nicht in einem riesigen Klumpen ist. Verteilen Sie es gleichmäßig zusammen mit den Aromaten. Gießen Sie den Rotwein ein, um die Pfanne zu entflammen, und integrieren Sie den ganzen leckeren Geschmack, der am Boden haftet, wieder in die Füllung. Wenn der Wein verdunstet ist und das Fleisch nicht mehr rosa ist, schalten Sie die Hitze aus.
- Mit einer Zange den Frischkäse in die Fleischmischung geben und zum Schmelzen werfen und durchmischen., Den Pecorino und den weißen Cheddar in die Mischung streuen und zum Schmelzen werfen. Geben Sie ihm einen Geschmack und passen Sie gegebenenfalls die Würze an. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es aufgrund seines Reichtums etwas Säure benötigt, fügen Sie einen kleinen Spritzer Weiß-oder Rotweinessig hinzu (völlig optional, siehe Hinweis unten). Übertragen Sie die Paprika in eine Auflaufform Ihrer Wahl (eine, die zu allen passt), die mit etwa 2 Teelöffeln Olivenöl beträufelt wird. Füllen Sie die Paprika mit der Steak-Käse-Mischung und füllen Sie sie mit einer Scheibe Provolone-Käse., Pop sie zurück in die 425 grad F ofen, bis der käse auf der oberseite ist schmelzig und sprudelnd, über 5-7 minuten. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Diese passen hervorragend zu einem Beilagensalat oder einer Seite Blumenkohlreisund vielleicht ein paar Striche Ihrer Lieblings-Hot Sauce.
- Viel Spaß!
Anmerkungen
Der Rot – / Weißweinessig gehört nicht zu meinem Originalrezept, aber wenn Sie das Gefühl haben, dass die Mischung zu reichhaltig ist und ein saures Gleichgewicht benötigt, kann ein winziger Spritzer (etwa ein oder zwei Esslöffel) Essig helfen, es auszugleichen., Sherry Essig wäre auch toll.
- Kategorie: low carb, keto
Schlüsselwörter: steak und käse gefüllte paprika, gefüllte paprika, keto, low carb
