Runner 1928, Wikimedia Commons
Surly Brewing schließt sein Ziel bierhalle in Minneapolis „auf unbestimmte Zeit“ am Nov. 2, gab es am Mittwoch bekannt.,
Die Brauerei sagte, sie müsse nach den Richtlinien der Stadt, des Staates und des Bundes in Bezug auf COVID-19 große Gesundheits-und Sicherheitsänderungen vornehmen, aber trotz der eingeleiteten Sicherheitsmaßnahmen ist die Zahl der Menschen, die trinken und essen, in der Pandemie stark zurückgegangen.
„Als wir die (COVID-19) Sicherheitsmaßnahmen vollständig einhielten, wurde klar, dass Bierhallen definitionsgemäß Treffpunkte und Treffpunkte sind und sich Pandemien nicht vermischen“, sagte Surly in einer Erklärung.
“ Wir liefen alle Zahlen. Wir haben uns alle Möglichkeiten angeschaut., Aber versuchen Sie, wie wir vielleicht einen Weg zu finden, die Türen offen zu halten und unser Team beschäftigt, die Schrift war an der Wand: Es gab keinen Weg mehr nach vorne für die Bierhalle,“ Surly hinzugefügt.
Der Umsatz in der Bierhalle ist um 82% im Vergleich zur gleichen Zeit im vergangenen Jahr, sagte Surly und bemerkte, wenn es offen bleiben würde, würde es „weitere drei Viertel einer Million Dollar in diesem Winter verlieren.“
“ Wenn wir die Türen der Bierhalle schließen, bewegen wir uns immer noch vorwärts. Wir werden uns anpassen, ändern, schwenken und uns wieder ändern. Bitte unterstützen Sie Ihre lokalen Bars und Restaurants, wenn sie sich den schwierigen Zeiten stellen“, sagte Surly.,
Tiffany Jackson von Surly sagte BMTN alle Gastfreundschaft Operationen von Surly schließen November. 2, einschließlich der Bierhalle, Surly Pizza im Obergeschoss, das Veranstaltungszentrum und Einzelhandelsgeschäft.
Anfang dieser Woche teilte Surly mit, dass einige seiner Mitarbeiter die Brauerei über ihre Gewerkschaftsabsicht informiert hätten. Es behauptet, dies habe keinen Einfluss auf die Entscheidung zur Schließung gehabt, obwohl „der Zeitpunkt der Ankündigung nicht ideal ist.“
„Wir respektieren ihre Entscheidung, sich an eine externe Organisation zur Vertretung zu wenden, und werden den Dialog fortsetzen“, sagte Surly., „Das ändert nichts daran, dass unsere Pläne zur Schließung der Bierhalle vor Wochen mit der für diese Woche geplanten Ankündigung umgesetzt wurden.“
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Mürrisch machte die Ankündigung des unbestimmten Schließung jetzt, vor dem Nov. 2 schließung, um in Übereinstimmung mit dem Warngesetz zu sein, das von großen Arbeitgebern verlangt, dass sie bei größeren Betriebsschließungen mindestens eine 60-tägige Kündigungsfrist einhalten, sagte Jackson.
Die Gewerkschaft sagte BMTN Surly Entscheidung zu schließen ist “ illegal und ekelhaft.,“
Surly Brewing begann 2005 in einem Industriepark im Brooklyn Center. Die Brauerei führte den Vorstoß an, das Gesetz des Staates Minnesota mit dem sogenannten Surly Bill zu ändern, das es Brauereien ermöglichte, ihre Biere vor Ort zu servieren, ebnete den Weg für den Craft Beer-Boom in Minnesota und führte Surly dazu, mit der Planung seiner Destination Beer Hall in Minneapolis zu beginnen.
Im Jahr 2014 eröffnete Surly seine 50.000 Quadratmeter große Anlage, darunter ein Brauhaus, eine Bierhalle, einen Biergarten, ein Veranstaltungszentrum und ein Restaurant, im Prospect Park.
BMTN hat sich an Surly Brewing gewandt, um weitere Informationen zu erhalten.,
Dutzende von Twin Cities Restaurants haben während der Pandemie geschlossen, eine Laufliste finden Sie hier.
