Mehr als zwei Drittel (67%) der Verbraucher, die auf die Fresh Trends-Umfrage 2019 des Packers reagierten, gaben an, mehr frisches Obst und Gemüse als letztes Jahr zu kaufen, und 73% gaben an, eine größere Auswahl an frischen Produkten als vor 20 Jahren zu kaufen., Veränderte Verbrauchererwartungen treiben die Nachfrage nach frischen Produkten und den Umsatz an, wobei mehr Verbraucher den Kauf von Produkten mit dem Label „Fair Trade“ (59%) und für lokal oder regional angebaute Produkte (55%) bevorzugen.
Diese Diagramme geben einen Überblick über die beliebtesten Obst-und Gemüsekäufe im Jahr 2019, basierend auf dem Prozentsatz der primären Käufer, die in den USA kaufen
Vor allem in Obst, Avocados stiegen um drei Plätze auf Platz 8. Mango, die 2018 neu in der Liste war, stieg letztes Jahr um drei Plätze auf Platz 16. Nektarinen waren wieder auf der Liste auf Platz 20.,
In Gemüse stieg Brokkoli 2019 um zwei Plätze auf Platz 5 und Kohl um fünf Plätze auf Platz 14.
Hinweis: Jedes Jahr sponsert der Packer Verbraucherstudien, um Trends beim Kauf und Verbrauch von frischen Produkten in den USA zu verfolgen.
