Bereit, Ihren Mahlzeiten eine mutige und helle mediterrane Note zu verleihen? Diese Zusammenfassung der besten mediterranen Rezepte gibt Ihnen alle Inspiration, die Sie brauchen! Gesunde Rezepte mit großen mediterranen Aromen aus Griechenland und Italien, Marokko, dem Nahen Osten und mehr.
Diese Auswahl enthält die Top 25 Rezepte, wie von den Lesern des mediterranen Gericht gewählt!, Achten Sie auch darauf, unsere Sammlung von Top-Mittelmeer-Diät-Rezepte zu sehen.
Möglicherweise sind Sie hier gestolpert, weil Sie von der Mittelmeerdiät und ihren vielen gesundheitlichen Vorteilen gehört haben. Oder vielleicht möchten Sie ein paar hellere und schmackhaftere, mediterran inspirierte Mahlzeiten in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufnehmen. So oder so, du bist an der richtigen Stelle!
Unten sind die Top 25 Rezepte dieses Jahres, wie von Ihnen gewählt, schöne Leser des mediterranen Gericht. Dies sind die meistbesuchten, gekochten und bewährten mediterranen Rezepte auf dem Blog., Sie können auch unsere Top-Mittelmeer-Diät-Rezepte und Hunderte mehr hier sehen.
Was bedeutet Essen den Mittelmeer-Weg (oder die Mittelmeer-Diät) Aussehen?
ich sollte darauf hinweisen, dass dieser post nicht unbedingt über die Mittelmeer-Diät. Sie sollten diesen Beitrag überprüfen: Was ist die Mittelmeer-Diät und wie es für mehr infomration folgen. Aber die meisten Rezepte in dieser Zusammenfassung folgen der mediterranen Art zu essen.,
Und die gute Nachricht ist, dass Sie ganz einfach bunte mediterrane Rezepte kochen können, bei denen Sie sich wohl fühlen können, und die Liste der Rezepte unten ist ein guter Anfang! Wenn Sie sich also fragen, wie das Essen auf mediterrane Weise (oder die Mittelmeerdiät) aussieht, finden Sie hier meine superschnelle Zusammenfassung…
Was Sie bei der Mittelmeerdiät essen sollten
- Verwenden Sie regelmäßig hochwertiges natives Olivenöl extra. Ich benutze diese beiden: Griechisches natives Olivenöl extra aus der frühen Ernte und griechisches natives Olivenöl extra aus der privaten Reserve
- Iss MEHR: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse und Hülsenfrüchte.,
- MÄßIG essen: Mageres Eiweiß aus Fisch und etwas Geflügel.
- Essen Sie WENIGER: Rotes Fleisch und Süßigkeiten (Süßigkeiten werden oft eliminiert, wenn Sie eine strengere Mittelmeerdiät einhalten.)
- Für Geschmack: Reduzieren salz und verwenden mehr frische kräuter, knoblauch, zitrus, und gewürze.
Diese Einkaufsliste sollte Ihnen helfen, sich das zu schnappen, was Sie brauchen, um auf mediterrane Weise zu kochen. Und sicher sein, unsere kostenlose E-Mail-Liste beitreten wöchentliche Abendessen Pläne und mehr zu erhalten.
Und jetzt kommen wir zu unseren besten mediterranen Rezepten dieses Jahres, wie von schönen Lesern und Anhängern dieses Blogs entschieden!, Für Ihre Bequemlichkeit habe ich die Liste der Rezepte in zwei Abschnitte unterteilt: Mediterrane Abendessen Rezepte und Vorspeisen (Hauptgerichte) und mediterrane Salate, Beilagen und Saucen. Hier gehen wir…
Top Mediterranean Recipes to Try in 2021
Um jedes Rezept zu sehen, klicken Sie einfach auf den Rezeptnamen in Rot über jedem Bild
Top Mediterranean Dinner Recipes & Vorspeisen
Gebackener Zitronen-Knoblauch-Lachs
Perfekt zarter, schuppiger gebackener Lachs mit hausgemachter Zitronen-Knoblauch-Sauce., Dieses Rezept benötigt sehr wenig Vorbereitung und weniger als 20 Minuten zum Kochen.
Griechisches Auberginenrezept
Dieser einfache vegane Aubergineneintopf mit Kichererbsen und Tomaten ist der ganze Komfort. Und Sie werden die griechischen Aromen dank ein wenig nativem Olivenöl extra und einer Kombination aus warmen Gewürzen wie Oregano, Paprika und einer Prise Zimt lieben.
Chicken Shawarma
Dieses leicht gebackene Huhn shawrama entführen Sie in die Straßen des Nahen Ostens! Jede Menge Geschmack., Das Geheimnis liegt in der einfachen hausgemachten Shawarma-Gewürzmischung. Rezept kommt mit einem Schritt-für-Schritt-Tutorial und Video zeigen Ihnen genau, wie dieses köstliche Huhn zu machen.
Leicht gebackener Fisch mit Knoblauch und Basilikum
Das Geheimnis dieses saftigen Fisches liegt in der schnellen Fischmarinade mit ein paar Gewürzen, Knoblauch, frischem Basilikum, etwas Zitrusfrüchten und nativem Olivenöl extra., Ein paar Tipps machen den Unterschied, also lesen Sie weiter
Falafel
Wenn Sie schon immer hausgemachte Falafel von Grund auf neu ausprobieren wollten, ist mein Tutorial alles, was Sie brauchen! Herzhafte und gesunde vegane Pasteten aus gemahlenen Kichererbsen, Knoblauch und frischen Kräutern. Ein authentisches Falafel-Rezept, so wie es auf den Straßen des Nahen Ostens serviert wird. Und ich zeige dir, wie man die BESTEN Falafel-Sandwiches repariert.
Shakshuka
Drehen Sie ein paar Eier in die perfekte Mahlzeit mit dieser einfachen shakshuka Rezept!, Eier pochiert in einem perfekt gewürzten vegetarischen Eintopf aus Tomaten und grünen Paprikaschoten. Perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Green Shakshuka ist eine andere Version, die Sie vielleicht ausprobieren möchten.
Gebackener Kabeljau im griechischen Stil mit Zitrone und Knoblauch
Es gibt einen Grund, warum dieses gebackene Kabeljau-Rezept seit einiger Zeit das am meisten gekochte und genossene Rezept auf dem Blog ist! Eine Handvoll mediterraner Gewürze sowie eine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch verleihen ihm herrliche Aromen! Kommt zusammen in etwas mehr als 20 Minuten.,
Gebackene Hähnchenkeulen
Das Geheimnis dieser juicy, flavor-packed gebackene Hähnchenkeulen in der marinade! Geladen mit mediterranen Aromen wie Zitrone, Knoblauch, Oregano und nativem Olivenöl extra. Dieses einfache Hühneressen ist perfekt für jede Nacht der Woche. Fügen Sie eine Seite von würziger Tzatziki-Sauce, griechischem Salat oder geröstetem Gemüse hinzu.
– Shrimp Pasta
in 20 Minuten oder weniger ist alles was es braucht, um dieses helle Knoblauch-Garnelen pasta Rezept!, Im mediterranen Stil zubereitet und in einer leichten Sauce mit Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein und Zitronensaft geworfen.
Marokkanische Gemüsetagine
Ein einfacher hausgemachter Gemüseeintopf mit warmen marokkanischen Aromen. Vegan und glutenfrei!
Spanakopita
Herzhafter griechischer Kuchen aus perfekt flockigem Phyllo-Teig mit warmer Spinat-und Feta-Käsefüllung. Es ist einfacher zu machen, als die meisten Leute denken. Schauen Sie sich das Rezept und Tutorial an.,
Chicken Souvlaki
Das Geheimnis hausgemachte Huhn-souvlaki ist in der marinade! Es ist so einfach zu machen, aber die perfekte Balance der Aromen.
Hausgemachte Spaghetti-Sauce
das Geheimnis Der besten pasta-dinner! Diese Sauce benötigt nur wenige Grundnahrungsmittel, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben! Perfekt dick und vollgepackt mit Geschmack, wirst du diese im Laden gekaufte Nudelsauce fallen lassen.,
Gebackener Heilbutt
Heilbutt und Gemüse, in einer hellen mediterranen Sauce mit viel Zitrusfrüchten, Olivenöl, frischem Knoblauch und Gewürzen geworfen und dann etwa 15 Minuten gebacken. Abendessen wird serviert!
Avgolemono-Suppe
Seidige, reichhaltige, duftende Hühnchen-Zitronensuppe im griechischen Stil. Wenn Sie es in Ihrem lokalen griechischen Restaurant hatten, wissen Sie, wie beruhigend diese Hühnerreissuppe ist. Und diese hausgemachte Version ist super einfach zuzubereiten.,
Italienisch gebackenes Huhn
Ohne Knochen hautlose Hähnchenbrust mit einer einfachen Gewürzmischung, Knoblauch und nativem Olivenöl extra zubereitet und mit frischer Petersilie und Basilikum beendet!
Top mediterrane Seiten, Salate und Saucen
Mediterrane Olivenölnudeln
Einfache Pasta, geworfen in nativem Olivenöl extra und mediterranen Favoriten wie Tomaten, Feta, Oliven, Artischockenherzen und frischen Kräutern.,
Italienisches gebratenes Gemüse
Schönes Gemüse, das zu zarter Perfektion geröstet und mit italienischen Aromen aus frischem Knoblauch, Oregano, Thymian und nativem Olivenöl extra fett ist!
Griechischer Zitronenreis
Sie werden diesen hellen, geschmackvollen griechischen Zitronenreis lieben, der mit Zwiebeln, Knoblauch, frischem Zitronensaft und Kräutern zubereitet wird!
Tabouli
Wenn es jemals einen klassischen mediterranen Salat gibt, ist es hands-down Tabouli (oder Tabbouleh)., Hergestellt aus fein gehacktem Gemüse, viel frischer Petersilie und Bulgurweizen, dann mit Limettensaft und nativem Olivenöl extra geworfen. Für mich füge ich gerne Gurken zu meinem Tabouli hinzu, um zusätzlichen Crunch zu bekommen!
Mediterraner Wassermelonensalat
Ein einfacher, frischer und superleichter mediterraner Wassermelonensalat mit Gurken, cremigem Feta, vielen frischen Kräutern und einem pikanten Honig-Limetten-Dressing!,
Griechischer Salat
Genau so, wie er auf den griechischen Inseln und Dörfern mit reifen Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und cremigem Feta-Käse serviert wird. Das perfekte Finish ist ein guter Spritzer hochwertiges griechisches natives Olivenöl extra und ein wenig Rotweinessig.
Lazy 3-Ingredient Mediterranean Salad
lazy Salat ist oft wiederholen bei mir zu Hause. Drei einfache Zutaten-Gurken, Tomaten und Petersilie-mit ein wenig Sumach, Zitrusfrüchten und nativem Olivenöl extra gekleidet. So gut!,
Hausgemachter Hummus
Wenn Sie den BESTEN authentischen cremigen Hummus herstellen möchten, schauen Sie sich unbedingt dieses Rezept/Tutorial an. Es ist mein Go-to!
Griechische Tzatziki-Sauce
griechische Joghurtsoße mit Gurken und frischem Knoblauch. Dies ist eine vielseitige sauce, die die perfekte Begleitung zu vielen mediterranen Gerichten. Ich liebe es mit Souvlaki oder sogar Lachs kabobs.
Tahini-Sauce
Diese reichhaltige, geschmackvoll verpackte vegane Sauce aus Sesam-Tahini-Paste, Limettensaft und etwas Knoblauch., Dies ist eine beliebte Sauce, die jede Mahlzeit von Kabobs zu Falafel-Sandwiches und allem dazwischen erhöhen kann.
Und wenn Sie sich über das Top-Dessert des Jahres wundern, war es nichts anderes als Baklava!
*Dieser Beitrag wird jedes Jahr aktualisiert, um die Auswahl der Leser und die besten mediterranen Rezepte für das Jahr widerzuspiegeln.
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