Wenn Sie gefunden haben, sich selbst steht vor Ihrem veggie-Garten in den warmen Frühlings-Sonnenlicht verzweifelt pflanze etwas essbar, aber nicht wissen, was dieser post für Sie. Hier sind meine Lieblingsgemüse im Frühjahr zu pflanzen – das sind die, die ich jedes Jahr wachsen und genießen zu essen.
Wenn Sie mit Sämlingen beginnen, können Sie in wenigen Wochen frische Produkte von einigen von ihnen, wie dem Salat, ernten! Wenn Sie mit Samen beginnen, kann es etwas länger dauern.,
Natürlich brauchen einige der Gemüsesorten – wie Kürbis – viele Monate, um ihre Ernte zu produzieren, so dass Sie mit dieser Auswahl bis weit in den Herbst aus Ihrem Garten essen werden. Viele von ihnen können auch mehrmals im Frühjahr und in den Frühsommer gepflanzt werden, um die Ernte zu staffeln und diese frischen Produkte kommen zu lassen.
Allgemeine Gemüsepflege
Alle Gemüsesorten müssen gut bewässert gehalten werden und profitieren alle sieben bis 10 Tage von der Flüssigkeitsfütterung, wenn sie wachsen. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie Gemüse in voller Sonne oder zumindest an einem Ort, der vom frühen Morgen bis zum frühen Nachmittag Sonne bekommt., An heißen Tagen brauchen viele Gemüse Schatten, um Hitze-und Wasserstress zu reduzieren. Dies kann mit einem Bildschirm, hohen Pflanzungen auf der westlichen Seite des Bettes oder einem Stück Schattentuch gegeben werden, um an einem heißen Tag vorübergehend Schatten zu werfen. Gießen Sie Gemüse mindestens einmal am Tag (häufiger während der Hitzewellen) und verbringen Sie Zeit damit, nach Schädlingen zu suchen, die Ihr Gemüse möglicherweise essen möchten, bevor Sie können. Halten Sie den Bereich auch frei von Unkraut.
Tipp: Neuanpflanzungen pflegen. Sie brauchen möglicherweise Schutz vor zu viel heißem Sonnenschein, bis sie ihr Wurzelsystem aufbauen., Schnecken und Schnecken können Setzlinge in einer einzigen Nacht fressen, Verwenden Sie also auch einen tier – und tierfreundlichen Schneckenköder auf Eisenbasis, um neue Pflanzen zu schützen.
Jennifers Top 10 Gemüse im Frühjahr zu pflanzen
Bohnen bieten eine reiche Ernte. Bohnen
Ich züchte viele verschiedene Bohnen und wähle sowohl Kletterbohnen (Kletterer auf einem Tipi oder auf einem Gitter) als auch Buschbohnen (geeignet für Töpfe oder den Rand eines Gartenbetts). Ich züchte auch Bohnen zum Trocknen zum Essen im Herbst und Winter. Bohnen sind leicht zu züchten und schwer zu ernten., Sobald sich die Bohnen bilden, pflücken Sie sie täglich, da sie am besten schmecken, wenn sie jung und zart sind. Die Ausnahme bilden zum Trocknen angebaute Bohnen (wie Borlotti oder Scarlet Runner), die am Rebstock reifen und trocknen gelassen werden.
Karotten wachsen gerne zu Hause! Karotte
Dieses Gemüse ist billig zu kaufen, aber es gibt einen gewissen Nervenkitzel, wenn Sie Ihre eigenen Karotten hochziehen. Karotten wachsen am besten aus Samen, die in das Gemüse-Pflaster gesät und feucht gehalten werden, bis die winzigen Sämlinge keimen., Erfahrene Gärtner legen ein Brett über frisch gesäte Karotten, damit sie keimen können, ohne auszutrocknen. Karotten mögen frei drainierenden, tiefen Boden. Fügen Sie keine zusätzlichen organischen Stoffe wie Kompost oder Mist hinzu, da dies zu Gabeln führen kann. Verdünnen Sie die Reihe der Sämlinge, um übermäßiges Gedränge zu vermeiden. Baby Karotten entwickeln sich schnell und sind eine gute Wahl für Hochbeete, Tröge oder ungeduldige Gärtner!
Frische Gurken sind vielseitig einsetzbar – in Salaten, Sandwiches, Getränkegarnituren und Schönheitsbehandlungen!, Gurke
Für mich ist nichts gleich einer frisch gepflückten, selbst angebauten Gurke für Geschmack und Crunch. Unsere Gurken finden ihren Weg in Sandwiches, Salate und hausgemachte Tzatziki (Joghurt und Gurkendip). Wenn es mehr gibt, als wir frisch essen können, werden sie als Brot-und Buttergurken abgefüllt, um sie später zu essen. Gurken sind am einfachsten auf einem Klettergerüst oder Tipi zu handhaben. Wo nicht viel Platz ist, wachsen Gurken in einem großen Topf (mindestens 40 cm über) und trainieren Sie die Reben auf einem Klettergerüst.,
Rauchige gegrillte Auberginen schmecken noch köstlicher, wenn sie frisch aus Ihrem Garten sind. Aubergine
Dieses köstliche Gemüse hat hübsche Blüten und ist sehr attraktiv, um im Garten (oder in einem Behälter) zu wachsen. Es ist normalerweise störungsfrei. Es gibt Sorten mit kleinen Früchten, die schnell ernten. Grill Auberginen auf dem Grill oder verwandeln Sie es in eine köstliche Baba ganoush.
Bringen Sie Ihre hausgemachten Salate mit frischem, hausgemachtem Salat auf die nächste Stufe., Salat
Etwas Blattgrün ist ein Muss in jedem Gemüsebett oder Container Gemüsegarten. Der Anbau einer Reihe von Loseblattsalat mit einer Auswahl an Blattformen und-farben sorgt für interessante Salate. Traditioneller Eisbergsalat kann auch lohnend sein, um zu wachsen. Pflanzen Sie alle paar Wochen eine Art Salat als Samen oder Sämling, damit immer etwas zu ernten und mehr zu wachsen ist.
Sie nehmen sich Zeit zum Wachsen, aber hausgemachte Kartoffeln sind nach der Ernte ein Genuss!, Kartoffel
Sie nehmen viel Platz ein und müssen viele Monate wachsen, aber es ist etwas sehr Befriedigendes, eine Gartengabel zu greifen und Ihre eigenen Spuds aus dem Garten zu heben. Es gibt viele verschiedene Sorten, so dass Sie etwas anbauen können, das Sie vielleicht nicht im Supermarkt kaufen würden. Im zeitigen Frühjahr gepflanzt, gibt es auch eine Chance, dass Sie einige frühe Spuds ernten werden, um als Teil Ihres Weihnachts-oder festlichen Mittagessens zu haben.,
Kürbis
Kürbisse erscheinen oft nur in Gärten, da sie so leicht aus Samen wachsen. Die Kombination aus einem reichen, warmen Komposthaufen und ein paar Samen bedeutet im Allgemeinen schurkische Kürbisreben, die den Garten übernehmen können. Diese selbst gesäten Reben können auch einige der schmackhaftesten Früchte haben, aber es gibt viele Kürbissorten, die aus Samen oder Sämlingen wachsen können, wenn der Komposthaufen keine eigene Rebe produziert., Wenn der Platz erstklassig ist, können Kürbisreben trainiert werden, um an einem sonnigen Zaun oder Gitter zu wachsen (möglicherweise müssen Sie die Früchte bei der Reife unterstützen). Dies ist eine lang reifende Ernte, die das Auftreten männlicher und weiblicher Blüten auf der Rebe erfordert, um Fruchtbildung zu ermöglichen. Halten Sie die Pflanzen gut bewässert und beobachten Sie, wie sich die kleinen Früchte im Sommer entwickeln, um sie im Herbst für Braten und Suppen zu ernten. Ich mache auch Kürbisrisotto und füge Kürbis zu Scones und Kuchen hinzu. Kürbisse halten gut.
Frischer Mais auf dem Kolben – gibt es einen besseren Sommergenuss?, Zuckermais
Dieses hoch wachsende Gemüse braucht auch viel Platz, da es in Blöcken (mindestens ein Meter Quadrat) gepflanzt werden muss, um die besten Chancen für die Maiskolben zu haben befruchtet, wenn der Wind Pollen aus den männlichen Pflanzenteilen bläst. Zuckermais dauert eine Weile, aber wenn seine Kolben zu reifen beginnen, gibt es nichts Besseres zu essen!
Saftige Tomaten sind einfach zu züchten und verleihen Salaten einen unschlagbaren Geschmack.
Tomaten
Tomaten sind oft die erste Pflanze, die ein neuer Gemüsegärtner anstrebt., Es ist kein Wunder – mit so vielen verschiedenen Sorten kann der Hinterhof ein Sammelsurium von Farbe, Größe und Geschmack produzieren. Normalerweise pflanze ich mindestens drei Sorten – manchmal viele mehr -, aber mein Favorit ist Schwarzrussisch. Geben Sie den Pflanzen viel Platz zum Wachsen (befolgen Sie die empfohlenen Pflanzenabstände auf dem Pflanzenetikett oder der Samenpackung) und trainieren Sie sie auf einem hohen Pfahl. Tomaten müssen regelmäßig bewässert und vor Spätfrösten im Frühjahr sowie heißen Sprüchen geschützt werden. Beginnen Sie mit der Fütterung, wenn die gelben Blüten erscheinen., Schützen Sie sich vor Fruchtfliegen mit Bio – Fruchtfliegenködern, oder für eine unkomplizierte Ernte, wachsen Kirschtomaten. Es gibt kompakte Tomatensorten (suchen Sie nach Terrassentomaten), die in Behältern wachsen können. Essen Sie selbst angebaute Tomaten frisch oder kochen Sie sie zu Saucen und Chutneys.
Zucchini sind sehr einfach zu wachsen – teilen Sie mit Freunden und Nachbarn! Zucchini
ich pflanze immer zu viele zucchini., Dies sind im Allgemeinen die reichsten Pflanzen, daher müssen Sie Zucchini bei jeder Mahlzeit wirklich lieben, eine große Familie haben oder viele hungrige Freunde, wenn Sie mehr als drei oder vier Pflanzen pflanzen. Wenn Sie über Pflanzen tun, gibt es in der Regel viele Zucchini Rezepte auf Social Media so verzweifeln Sie nicht! Zucchinis verbreiten Pflanzen (beobachten Sie die Bodenabstände und geben Sie ihnen viel Platz zum Wachsen). Halten Sie Pflanzen gut bewässert. Die Frucht neigt dazu, sich im Sommer zu bilden, sobald die weiblichen Blüten erscheinen. Sobald sie anfangen, reifen sie schnell, also checken und pflücken Sie häufig., Sie werden dann durch den Sommer und in den Herbst geerntet, bis die Pflanze Mehltau erliegt und es einen Tag nennt.
