„Was ist es, über Autismus und Essen? Es scheint unserem Sohn solchen Komfort zu bieten. Aber sein enger Fokus wird zu einer Besessenheit, die zu Zusammenbrüchen führt.“
Diese Woche “ Hast du Fragen?“die Antwort kommt von der Psychologin Emily Kuschner, Children‘ s Hospital of Philadelphia, Mitglied der “ Autism Speaks Autism Treatment Network. Mit Unterstützung eines Autism Speaks Research Grant, Dr., Kuschner entwickelt und testet ein kognitives Verhaltensbehandlungsprogramm, das die komplexen Gründe für die enge Auswahl von Lebensmitteln bei vielen Menschen mit Autismus behandelt.
Forschung hat gesichert, was Sie aus erster Hand erlebt haben. Essen überschneidet sich mit vielen Aspekten des Lebens, die die Bewältigungsfähigkeiten von Menschen mit Autismus-Spektrum-Störung (ASD) herausfordern. Dazu können extreme Sensibilität für Veränderungen und sensorische Reize sowie ein intensiver Fokus auf Details gehören.,
Zum Beispiel reagieren viele Kinder und Erwachsene im Spektrum extrem empfindlich auf nicht nur Geschmack, sondern auch auf Farbe, Geruch und Textur von Lebensmitteln. Viele haben auch starke Vorlieben für eine enge Auswahl an Lebensmitteln. Einige fühlen sich sogar gezwungen, bestimmte Lebensmittel an derselben Stelle auf dem Teller zu haben oder zu jeder Mahlzeit denselben Teller zu verwenden.
Natürlich haben wir alle Essenspräferenzen und die meisten von uns finden das Essen beruhigend. Diese natürlichen Tendenzen können jedoch für eine Person mit ASD übertrieben werden., Mit anderen Worten, der Fokus Ihres Sohnes auf das Essen – wie auch seine anderen besonderen Interessen – kann besonders intensiv sein.
Darüber hinaus haben viele Menschen mit Autismus Schwierigkeiten zu beschreiben, was sie an bestimmten Lebensmitteln mögen oder nicht mögen. Es kann also schwierig sein zu bestimmen, worum es bei einem bestimmten Essen geht, das für Ihren Sohn so wichtig – oder ärgerlich – ist. Und das erhöht das Risiko von Kernschmelzen.
Die Forschung sagt uns auch, dass viele Menschen mit Autismus starke Präferenzen für Kohlenhydrate und verarbeitete Lebensmittel haben, während sie Obst und Gemüse ablehnen., Auch dies kann eine Abneigung gegen starke Geschmäcker und Texturen widerspiegeln. Leider kann es zu Mangelernährung und übermäßiger Gewichtszunahme führen, insbesondere wenn das Training begrenzt ist.
Das Bedürfnis nach Gleichheit, das bei ASD üblich ist, kann es auch schwierig machen, neue Lebensmittel in die Ernährung Ihres Sohnes einzuführen. So wie ein Ersatzlehrer für Kinder mit Autismus äußerst ärgerlich sein kann, können auch unerwartete Lebensmittel auf ihren Tellern sein!
Setzen Sie alles zusammen, und Mahlzeiten können emotional für alle in der Familie geladen werden. Lassen Sie mich also ein paar Tipps geben.,
Bewältigungsstrategien
Im Allgemeinen ist es wichtig zu vermeiden, dass Lebensmittel zu einer chronischen Konfliktquelle werden. Wenn Sie spüren, dass sich eine lebensmittelbedingte Kernschmelze nähert, versuchen Sie, die Situation wie bei jeder anderen potenziellen Kernschmelze zu entschärfen. Verwenden Sie Ihre bewährten Bewältigungsstrategien. Zum Beispiel ein tiefer Atemzug und eine Pause vom Gespräch. Sie können einen visuellen Zeitplan erstellen, um einen Plan für die Essenszeit festzulegen, oder eine Belohnung aushandeln, die für das Abschließen einer Aufgabe wie das Ausprobieren eines neuen Essens verdient werden kann.
Denken Sie bei der Einführung eines neuen Lebensmittels daran, dass ein Hauch von Konsistenz dazu beitragen kann, die Dinge ruhig zu halten., Nehmen Sie also zusammen mit jeder neuen Einführung ein oder zwei alte Favoriten in jede Mahlzeit auf.
Gehen Sie sanft in die Einführung neuer Lebensmittel. Sie können das uralte „Probieren Sie einen Bissen“ ausprobieren oder Ihren Sohn bitten, das Essen beim ersten Angebot zu riechen oder zu lecken.
Sie können auch auf einem bevorzugten Lebensmittel aufbauen, um eine Diät sanft zu erweitern, um ähnliche Entscheidungen einzuschließen. Wenn Ihr Sohn also auf Honignut Cheerios besteht, versuchen Sie, ihm ein ähnliches Müsli wie Multigrain Cheerios anzubieten. Es wird helfen, das „Buy-In“ Ihres Kindes dafür zu haben., Versuchen Sie also, die neue Wahl gemeinsam im Supermarkt zu treffen, wenn Sie sowohl ruhig als auch vom Esstisch entfernt sind.
Versuchen Sie schließlich, die Flexibilität beim Ausprobieren neuer Lebensmittel zu fördern. Besprechen Sie abseits der Mahlzeiten, wie sein Lieblingsessen seine „Plan A“ – Wahl für die Mahlzeiten sein kann, aber dass es möglicherweise nicht immer verfügbar ist. Er wird also einen „Plan B“ brauchen, dem er zustimmt, dass er akzeptabel sein wird. (Diese Arten von Strategien finden sich in Unstuck und on Target: An Executive Function Curriculum zur Verbesserung der Flexibilität für Kinder mit Autismus-Spektrum-Störungen.,)
Siehe auch meinen vorherigen Blog über Autismus und Lebensmittelaversionen, „Ermutigung wählerischer Esser mit Autismus, neue Lebensmittel auszuprobieren“.
Ich hoffe, diese Erkenntnisse und Tipps erweisen sich als hilfreich. Die besten Wünsche an Sie und Ihre Familie.
