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Dieses einfache Fladenbrotrezept erfordert Backpulver anstelle von Hefe und dauert von Anfang bis Ende etwa 30 Minuten. Sie werden in einer Pfanne auf dem Herd gekocht. Diese könnten wirklich nicht einfacher sein und sie schmecken fantastisch! Springen Sie zum hausgemachten Hefe – freien Fladenbrot-Rezept oder lesen Sie weiter, um unsere Tipps für die Herstellung zu sehen.,

Sehen Sie uns das Rezept machen

Wenn es darum geht, Brot zu Hause, wir absolut liebe Fladenbrot! Wir haben diese Sesam-Knoblauch-Version bereits geteilt, die Hefe erfordert. Wir lieben sie, aber wenn wir wenig Zeit haben und keine Hefe im Haus haben, sind diese einfachen Fladenbrot ohne Hefe am besten.,

Als wir anfingen, mit Backpulver anstelle von Hefe zu experimentieren, um Brot zu machen, waren wir skeptisch. Ich war mir nicht sicher, ob die Textur stimmen würde, aber nach ein paar Versuchen fanden wir ein Verhältnis von Mehl zu Backpulver zu Wasser, das unglaublich weiches, flauschiges Brot ergibt. Ich bin ehrlich verliebt.

Übrigens lieben wir es, diese als Basis für unsere einfachen Fladenbrotpizzen zu verwenden!,

Drei einfache Schritte zur Herstellung von hausgemachtem Fladenbrot

Ich habe diese so oft gemacht und bin immer noch erstaunt, wie einfach und lecker sie sind. Hier ist der grundlegende Prozess für die Herstellung von Fladenbrot ohne Hefe (die vollständige Zutatenliste und-methode finden Sie unten im Rezept).

1. Mehl, Backpulver, Salz, Olivenöl und kaltes Wasser mischen, bis sich ein weicher Teig bildet, dann den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.,
2. Den Teig in sechs gleiche Portionen teilen und zu flachen Scheiben ausrollen.
3. Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und dann auf jeder Seite ein oder zwei Minuten kochen lassen. Genießen!

Häufig Gestellte Fragen

Diese Fladenbrote sind so einfach zu Hause zu machen. Wenn Sie noch nie Brot gemacht haben, haben Sie keine Angst, Sie können dieses Rezept absolut machen!

Welche Art von Mehl verwende ich?,

Wir haben Allzweckmehl und Vollkornmehl verwendet, um diese herzustellen. Vollkornmehl fügt mehr Geschmack hinzu, macht das Brot jedoch etwas dichter (nicht unbedingt auf schlechte Weise). Andere Mehle wie Brot und Dinkelmehl sollten ebenfalls funktionieren. Wir haben keine weizenfreien Mehle wie Mandel-oder Kokosmehl getestet. Ich würde erwarten, dass eine glutenfreie Mehlmischung funktionieren könnte, aber die Textur des Brotes wird anders sein.

Kann ich dem Fladenbrot Aromen hinzufügen?,

ja, absolut! Denken Sie daran, getrocknete oder gehackte frische Kräuter hinzuzufügen. Für den besten Geschmack fügen Sie einen Teelöffel hinzu, wenn Sie getrocknete oder ein paar Esslöffel verwenden, wenn Sie gehackte frische Kräuter verwenden. Sie können dem Teig auch Knoblauch oder Gewürze hinzufügen. Schließlich haben wir Butter mit etwas Knoblauch geschmolzen, nachdem wir das Fladenbrot gekocht und vor dem Servieren darüber gebürstet haben.

Kann ich daraus Pizza machen?

ja! Hier ist unsere Fladenbrotpizza, die diese als Basis verwendet.,

Kann ich Backe Sie im Ofen statt in der Pfanne auf dem Herd?

ja. Wenn Sie das Fladenbrot in einer Pfanne kochen, können Sie etwas Öl hinzufügen, wodurch es etwas weicher wird. Das heißt, Sie können sie im Ofen backen. Wir empfehlen einen 400 Grad Fahrenheit Ofen. Backen Sie sie, bis sie aufgeblasen sind und anfangen zu bräunen, ungefähr 10 Minuten.

Wie speichere ich sie und wie lange halten sie?,

Ich wickle das gekochte Fladenbrot gerne in Folie ein und lagere es dann 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur. Sie können sie auch gut einwickeln und für ein oder zwei Monate einfrieren und dann in einem warmen Ofen oder in einer Pfanne aufwärmen.,ad Recipes

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