Die Leute fragen sich, wird zu viele Karotten die Farbe Ihrer Haut verändern? Die überraschende Tatsache ist, dass zu viele Karotten oder andere Lebensmittel mit hohem Beta-Carotin-Gehalt eine gelbliche Verfärbung der Haut verursachen können, so die Dermatologische Klinik von UAMS. Diese Verfärbung, eine als Carotinämie bezeichnete Erkrankung, ist an den Handflächen und Fußsohlen am auffälligsten. Im Gegensatz zu Gelbsucht verursacht Carotinämie jedoch keine Vergilbung des weißen Auges., Carotinämie tritt normalerweise bei kleinen Kindern auf, ist nicht toxisch und verursacht im Allgemeinen keine anderen gesundheitlichen Probleme.
Die Behandlung dieser Verfärbung ist eine Umstellung auf eine carotinarme Diät, aber es kann mehrere Monate dauern, bis die Haut wieder ihre normale Farbe annimmt. Ersetzen Sie einfach keine Tomaten für Ihre Karotten. Der Verzehr von zu vielen Tomaten kann aufgrund der Ansammlung von Lycopin im Gewebe zu einer gelb-orangen Verfärbung der Haut führen, die als Lycopenämie bezeichnet wird. Die Behandlung von Lycopenämie ist auch eine Ernährungsumstellung.,
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