So haben Sie Glück und fand eine Tüte vergessener Schokolade in Ihrem Schrank. Nun was? Solltest du es essen? Ist es immer noch gut, obwohl es eine weiße Beschichtung entwickelt hat? Wie lange hält Schokolade eigentlich?
Natürlich möchten Sie Schokolade nicht wegwerfen, wenn sie noch essbar ist., Hier sind einige Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihr süßer Leckerbissen noch gut sein kann:
Überprüfen Sie das ’sell by date‘
Schokolade hat kein offizielles Verfallsdatum, aber es hat ein sell by date. Dies garantiert, dass das Produkt bis zum angegebenen Datum in feiner Form bleibt.
In den meisten Fällen ist es völlig in Ordnung, Schokolade nach dem Verkaufsdatum zu essen, je nachdem, wie es gelagert wurde, nach Eat By Date, einer Verbraucheranwaltschaft Website, die sich der Haltbarkeit von Lebensmitteln widmet.
Wie wurde die Schokolade gelagert?
Wurde die Schokolade in einem verschlossenen Beutel oder luftdichten Behälter aufbewahrt., Luft hilft den ätherischen Ölen in Schokolade, schneller zu oxidieren. Richtig gelagerte Schokolade, die an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird, hält länger.
Wie sieht die Schokolade aus?
Im Laufe der Zeit kann sich Schokolade im Aussehen verändern und einen dicken weißen Film entwickeln, ist aber immer noch perfekt essbar. Natürlich ist ein Geschmackstest der einzige Weg zu sagen, ob der Geschmack betroffen ist.
Worst-Case-Szenario Sie können stattdessen die Schokolade zum Backen verwenden. Wenn das der Fall ist, probieren Sie diese köstlichen Schokoladenrezepte aus.
Welche Art von Schokolade ist es?,
Jede Schokoladensorte hat unterschiedliche Richtlinien. Zum Beispiel bleibt dunkle Schokolade länger frisch als Milchschokolade und weiße Schokolade. Das liegt zum großen Teil an seinem höheren Gehalt an Kakao, der natürlich reich an Antioxidantien ist.
Konsultieren Sie dieses hilfreiche Diagramm, um zu erfahren, wie lange Schokolade hält:
credit: Essen nach Datum
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