Klicken Sie auf das Bild, um das Video zu sehen!
ich Teile mein Rezept für die Zubereitung des besten churros. Es ist sehr einfach zuzubereiten und sieht immer lecker aus! Ich teile auch ein Schritt-für-Schritt-Video, damit Sie die Angst vor der Zubereitung von Churros verlieren, wenn Sie es noch nie getan haben.,
Diese churros sind köstlich. So lecker sie sind, dass es mein erster Test mit Mehl war, nachdem ich in 9 Monaten kein Mehl und Gluten für meine Glutenunverträglichkeit und Testperiode gegessen hatte (im Link erkläre ich mehr darüber, was mit mir passiert ist).
Sie sind sehr einfach zuzubereiten und der perfekte Weg, um eine Mahlzeit oder ein Abendessen zu beenden oder sogar mit einem Kaffee oder Tee zu essen, perfekt für kaltes Wetter.,
Ich habe es mit einer Schokoladensauce begleitet, weil ich die Kombination von Churro mit Schokolade liebe. Die Sauce wird in wenigen Minuten zubereitet & benötigt nur zwei Zutaten. Sie können eine Prise gemahlenen Chili hinzufügen, um ihm eine mexikanische und andere Note zu verleihen, wie zum Beispiel in my Hot Chocolate gewürzt mit Schlagsahne Frischkäse, perfekt für Winter und Herbst.,
Wenn Sie die Churros nicht mit der Schokoladensauce servieren möchten, können Sie sie servieren oder mit dieser heißen Nutella-Schokolade eintauchen. Sie können sie auch in Churro-Bällen oder Churro-Bissen wie auf dem Foto oben und unten vorbereiten.
sehen Sie sich die Tipps & Rezept für die Zubereitung von churro-Kugeln. Der gleiche Teig wird verwendet und nur die Kochzeit ändert sich., Ich habe die Bälle mit Dulce de Leche und Cajeta serviert und Sie können sich nicht vorstellen, wie reich die Kombination ist.
Ich teile das Video Rezept für Sie dieses leckere Rezept vorzubereiten. Ich hoffe es gefällt euch sehr!
Churros mit Schokoladensauce
Karla P. Hernández glz.
Deckel:
- ¼ Tasse Weißzucker raffiniert
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Schokoladensauce:
- ⅓ Tasse halbsüß schokolade, gehackt oder in Funken
- ½ Tasse flüssige Sahne zum Schlagen
Anleitung
Schokoladensauce:
-
Legen Sie die gehackte Schokolade oder Funken in eine Schüssel oder eine tiefe Schüssel Medium.,
-
Kochen Sie die Sahne in einen Topf oder in der Mikrowelle.
-
Fügen Sie der Schokolade hinzu und bewegen Sie die Schüssel, um sehr gut abzudecken. 2 Minuten stehen lassen, ohne zu mischen.
-
nach der Zeit sehr gut mit einem Löffel oder mit dem Ballonbesen mischen, bis die gesamte Schokolade gut geschmolzen ist.,
Churros:
-
Schmelzen Sie die butter zusammen mit dem Wasser in einem mittelgroßen Topf.
-
senken Sie die Hitze und fügen Sie das Mehl, Salz, Zimt und Zucker.
-
mit einem Holzlöffel gut mischen, bis er eine Kugel bildet, zwischen 40 Sekunden und 70 Sekunden. Überprüfen Sie das Video, um die Textur zu sehen.,
-
vom Herd nehmen und Eier einzeln hinzufügen, bis sie gut gemischt sind. Sie können dies im Mixer mit dem Paddel oder der Schaufel tun. Sehr gut schlagen und wenn es glatt und glatt aussieht, leeren Sie die Mischung zu einem Spritzbeutel mit dem Stern Duya oder einer Churrera.
-
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf 180°C. Wenn es sehr heiß ist, werden die Churros außen braun, innen roh., Sie können einen Test mit ein wenig der Mischung machen, wenn es schwimmt und zu sprudeln beginnt, ist, dass es fertig ist.
-
zerdrücken Sie die Hülse, um den Teig (vorsichtig) in das Öl fallen zu lassen und die Churros zu schneiden oder nicht mehr herauszukommen Sie können aufhören, den Teig mit einer Schere oder einem Messer zu drücken oder zu schneiden.
-
Kochen, bis Sie Goldbraun sind. Wenn Sie sie größer machen, müssen Sie etwas mehr im Öl kochen, damit sie vollständig kochen und innen nicht roh sind.,
-
Churros abtropfen lassen und auf saugfähiges Papier legen. Mit der Zuckermischung & Zimt bedecken, wenn sie noch warm oder heiß sind, damit sie gut haften. Gut abdecken und heiß, warm oder nach Belieben mit der Schokoladensauce servieren.
-
Sie können die Churros in eine Schüssel geben und in einen warmen Ofen stellen, während Sie mit der Zubereitung fertig sind.,
Video
Hinweise
Menge: Die Menge der Churros hängt davon ab, wie lange oder groß Sie sie vorbereiten. Sie können Mini-Version machen, so dass Sie viele mehr bekommen, Ich mag sie wirklich in Mini-Version zu machen., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
