zwischen Brot schmeckt alles besser… und was gibt es Schöneres als in einem Brötchen von denen, die normalerweise gerösteten Sesam oben tragen. Wenn Sie bereits Salat, Wels, Käse und Senf fertig haben, sagen wir Ihnen, wie man Fleisch für Burger macht, die saftigen, die Ihren Atem stehlen.,
das bestgehütete Geheimnis von Burgerfleisch
der Unterschied zwischen einem guten Burger und einem schlechten Burger ist zweifellos die Qualität des Fleisches, mit dem es zubereitet wird. Wenn Sie uns nicht glauben, sollten Sie auf jeden Fall die Makellose versuchen und nach Hause gehen, um zu versuchen, das gleiche zu tun.
Es gibt einige Tipps, die dies, den Aufstand des Hamburgers und seinen Eingang zum Olymp, ausmachen. Bleib nicht einfach bei den Platten, die gefroren verkauft werden, sondern gib ihm Nüsse und genieße es.,
Es geht nicht nur darum, Fleisch und Ei zu mischen, um einen Burger zu haben. Je mehr Liebe, desto besser.
das Wichtigste
um Ihre Mischung von Grund auf neu zu machen, empfehlen wir Ihnen, in eine Metzgerei zu gehen und den gewünschten Schnitt auszuwählen, damit sie ihn vor Ihnen schleifen.
eine gute Option ist die Hälfte Rinderfilet und die andere Hälfte Schweineschulter oder Schulter. Wenn Sie bereits ein Kunstwerk machen, invertieren Sie es und fügen Sie einen Schnitt mit gutem Fett wie das Brustbein hinzu.,
Fleisch Fett ist der Unterschied zwischen einem saftigen burger oder einfach nur versuchen. Kaufen Sie keine hässlichen Schnitte oder vertrauen Sie auf den Schleif, den sie bereits haben. Sie tun es besser besonders für dich.
ein guter Tipp, wenn Sie Burgerfleisch ein knuspriges Gefühl verleihen möchten, ist es, es mit einem Löffel Paniermehl anzureichern.
die Würze
zu Hause fügen Sie gewürfelte Speck, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl. Verwenden Sie zum Würzen Körnersalz, schwarzen Pfeffer, etwas Zimt und Kreuzkümmel.,
wenn Sie es weniger fleischfressend machen möchten, fügen Sie auch gewürfeltes Gemüse wie Zucchini und blanchierte Karotten hinzu.
Es ist sehr wichtig, dass Sie je fünfhundert Gramm Fleisch ein Ei hinzufügen, um die Mischung so zu mischen, dass sie beim Kochen nicht auseinander fällt.
danach machen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 5 Zentimetern. Crush so, dass sie 1,5 Zentimeter dick sind.,
ein paar zusätzliche Tipps
Wenn Sie das Gefühl mögen, das einen Bissen gibt und dass der geschmolzene Käse auf der Szene herauskommt, schneiden Sie einen Würfel von etwa 2 Zentimetern auf jeder Seite und einen dicken, so dass er in die Mitte des Fleisches geht.
Holzkohle verleiht Fleisch einen einzigartigen Geschmack, wenn Sie also einen Burger zu Hause planen, empfehlen wir Ihnen, sie zu grillen.
falls Sie keinen Grill oder Platz haben, sehen sie in einer super heißen Pfanne gut aus. Um allen zu gefallen, ist der Mittelweg in Fleisch ideal.,
und für Vegetarier<
Wenn Sie kein Fleisch essen, können Sie eine Mischung aus gewürztem Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, geriebene Karotten) und einem Ei machen, um eine fleischfressende Wirkung zu haben.
eine weitere Option, die nicht fehlschlägt, ist ein versiegelter Portobello-Pilz. Lesen Sie fünf vegetarische Burger Rezepte, um Ihre Finger zu saugen.
