Haben Sie jemals einen dieser großen Behälter mit geschältem Knoblauch aus einem Buy-In-Bulk-Lager gekauft, um sich Zeit und Geld zu sparen? ABER DANN, nachdem Sie nach Hause gekommen sind, haben Sie gelernt, dass der Knoblauch ein Verfallsdatum hat und Sie nur 3 Wochen haben, um 3 Pfund Knoblauch zu essen! HUCH.
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Nun, das ist einem meiner lieben Freunde passiert. Sie rief mich an und sagte: „Hilf mir, diesen Knoblauch zu essen!,“Sie schickte eine große Joghurtwanne voller geschältem Knoblauch. Nun, so sehr wir Knoblauch in meinem Zuhause lieben, auch das ist zu viel Knoblauch für uns, um ihn rechtzeitig zu konsumieren. Ich musste einen anderen Weg finden, um das Beste daraus zu machen.
Ich habe bereits den Knoblauch in Öl Trick versucht, während es köstlich ist, hat es auch eine kurze Haltbarkeit. Ich brauchte eine langfristige Lösung. Nach ein wenig Google-Recherche habe ich zwei erfolgreiche Methoden zur Konservierung von geschälten Knoblauchzehen ausprobiert und gemocht.
Die erste und einfachste Methode
Die Knoblauchzehen auf ein Backblech verteilen und ca., Übertragen Sie sie in einen guten luftdichten Gefrierbehälter und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Wenn Sie nach einem kommerziellen Kühlschrank mit Gefrierfach suchen, besuchen Sie uns hier erhalten Sie die verschiedenen Optionen. Sie halten 8 bis 12 Monate im Gefrierschrank. Verwenden Sie sie in Suppen,Salsas usw. so wie Sie sie normalerweise verwenden. Sie brauchen nicht lange, um aufzutauen, wenn Sie sie hacken müssen.
Die zweite Methode besteht darin, Ihr eigenes Knoblauchpulver herzustellen
Frisches Knoblauchpulver ist einfach wunderbar! Es ist erstaunlich, wie viel aromatischer und aromatischer es im Vergleich zum im Laden gekauften Pulver ist., Es braucht nur eine Küchenmaschine mit einer Tasse, etwas Folie, einen Dehydrator und eine Gewürzmühle (eine alte Kaffeemühle.)
Füllen Sie zunächst die Ein-Tasse-Küchenmaschine mit Knoblauchzehen und pulsieren Sie, bis die Nelken gleichmäßig gehackt sind. Eine Tasse gehackter Knoblauch füllt ein Dehydrator-Tablett.
Das Dehydrator-Tablett mit Folie auslegen und den gehackten Knoblauch gleichmäßig verteilen.
abdecken und ca. Vents auf Deckel sollte halb offen sein. Ihr Haus wird in dieser Zeit wie ein italienisches Restaurant riechen., Sie können auch Italienisch zum Abendessen haben, nur um Ihr Verlangen zu stillen. Überprüfen Sie den Knoblauch bis zur vierten Stunde; es könnte bis dahin vollständig trocken sein. Knoblauch wird ein hellgoldenes geröstetes Aussehen haben und vollständig trocken sein. Wenn Sie auch Pizza lieben, schauen Sie sich Takeout Pizza Restaurant Union ky mehr erfahren und genießen!
Ein Teil des Knoblauchs klebt an der Folie. Kratzen Sie es vorsichtig in eine Schüssel mit breitem Mund, bevor Sie es zu einem Pulver zermahlen. Mit einer alten Kaffeemühle den getrockneten Knoblauch pulsieren, bis er ein halbfeines Pulver ist. In einem luftdichten Glas vor Hitze und Licht bewahren., Pulver wird für mehrere Monate halten.
