Wenn es um Rührei geht, könnte man denken, dass der einzige Weg, dies zu tun, in einer Pfanne liegt. Aber für besonders hektische (oder seltsam kochgeschirrfreie) Küchen ist es immer gut zu wissen, wie man Rührei auch in der Mikrowelle zubereitet. Microwaved Rührei eignen sich besonders gut für einzelne Portionen, da Sie sie direkt aus der Schüssel essen können, in der Sie sie kochen, und vermeiden, zusätzliche Gerichte zuzubereiten, und die Zubereitung dauert nur etwa eine Minute., Es ist auch eine großartige Möglichkeit, eine runde pastetchenartige Rührei-Sandwich-Füllung herzustellen. Und nein, Rührei in der Mikrowelle zu machen, muss sie nicht gummiartig oder grob machen-solange Sie den richtigen Weg kennen:
Fetten Sie eine mikrowellensichere Schüssel
Eines der besten Dinge bei der Herstellung von Rührei in der Mikrowelle ist, dass Sie sie direkt aus der Schüssel essen können, in der Sie sie herstellen., Wählen Sie also Ihre lieblings-mikrowellensichere Schüssel aus, aus der Sie auch gerne essen, und spritzen Sie sie mit antihaftbeschichtetem Kochspray oder reiben Sie sie mit etwas Butter oder Olivenöl ab, um sicherzustellen, dass die Eier nicht haften. Wenn Sie Ihre Rühreier stattdessen zu einem Pastetchen für ein Eiersandwich kochen möchten, wählen Sie eine Schüssel oder einen Behälter, der der Größe des Brotes entspricht, das Sie verwenden möchten.
Knacken Sie 2 Eier in diese Schüssel
Für eine einzelne Portion, knacken Sie 2 Eier in Ihre gefettete Schüssel und mischen Sie sie mit einer Gabel., Sie können 3 Eier für eine Portion verwenden, wenn Sie möchten, oder 4 Eier für zwei Portionen kochen, aber versuchen Sie nicht, mehr als 4 Eier gleichzeitig in der Mikrowelle zuzubereiten.
Schneebesen in Flüssigkeit und Gewürzen
Für jeweils 2 Eier möchten Sie 1 Esslöffel Wasser oder Milch in Ihre Schüssel geben—die Flüssigkeit ist wichtig, um Ihre Rühreier weich und luftig zu halten. Schlagen Sie es mit einer Gabel zusammen mit einer Prise Salz und einem anderen Gewürz ein, mit dem Sie Ihre Eier würzen möchten, wie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder vielleicht ein Flüstern Cayennepfeffer.,
Mikrowelle Dann Rühren in 30-Sekunden Intervallen
Pop, dass schüssel von whisked eier in ihre mikrowelle und zappen es auf hohe für 30 sekunden. Ziehen Sie dann die Schüssel vorsichtig heraus, rühren Sie sie vorsichtig mit einer Gabel um und geben Sie sie weitere 30 Sekunden lang wieder hinein (verwenden Sie zum Schutz Ihrer Hände ein Geschirrtuch oder einen Topflappenhalter). Wiederholen Sie diesen Vorgang 2 oder 3 Mal, bis Ihre Eier Ihre gewünschte Festigkeit erreicht haben., Wenn Sie eine Sandwichfüllung zubereiten, kochen Sie die Eier etwas mehr, als wenn Sie sie direkt aus der Schüssel essen möchten.
Fügen Sie Käse hinzu, wenn Sie möchten
Wenn Sie etwas Käse zu Ihren Eiern hinzufügen möchten, fügen Sie hinzu, sobald die Eier anfangen zu setzen, aber vor Ihrer letzten Runde des Zappens, so dass der Käse eine Chance hat, ein bisschen in die Eier zu schmelzen. Eine Handvoll geriebener Parmesan oder Cheddar oder sogar etwas zerbröckelter frischer Ziegenkäse wären glückliche Ergänzungen, sind aber absolut nicht erforderlich, um die Kunst der Rühreiherstellung in der Mikrowelle zu beherrschen.,
Und Genießen!
Top-Eier mit einigen gehackten Kräutern oder Tomaten, oder vielleicht auch mehr Käse und Salz und Pfeffer und Essen Sie Sie direkt aus der Schüssel, oder drehen Sie Ihre Runde patty Rührei aus seinem Behälter heraus und bauen ein sandwich, um es mit etwas Speck und avocado und mayo oder vielleicht sogar ein bisschen ketchup. Wenn die Herstellung von Eiern so einfach ist, haben Sie viel Zeit, um mit Ihren Belägen kreativ zu werden.
