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Wie man Schweinefilet grillt, das jedes Mal saftig ist

Feuern Sie Ihre Grills an und schnappen Sie sich ein Bier—weil es Zeit ist, saftiges Schweinefilet zu grillen. Warten. Sie sagen, Sie haben noch nie Schweinefilet gegrillt? Nun, Sie sind für eine Behandlung! Dieses Schweinefilet ist nicht nur ultra-zart, sondern dank einer asiatisch infundierten süßen und würzigen Marinade auch voller Geschmack. Fasziniert? Sabbern? Uns auch.

Lesen Sie weiter, um Schritt für Schritt zu lernen, wie Sie Schweinefilet grillen.,

Auswahl und Zubereitung von Schweinefilet

Wenn Sie neu in der Arbeit mit Schweinefilet sind, sollten Sie einige Dinge wissen, um sich auf den Erfolg einzustellen.

Schweinefilet vs Schweinelende

Das erste, was zu wissen ist, dass Schweinefilet sich sehr von Schweinelende unterscheidet. Während sie beide aus der gleichen Lendenregion des Schweins geschnitten werden, haben sie sehr unterschiedliche Texturen, Geschmack und bevorzugte Kochmethoden. Der Hauptweg, sie voneinander zu unterscheiden, ist nach Größe. Die Schweinelende ist viel größer und breiter als das Filet und hat eine sehr ausgeprägte Fettkappe auf der Oberseite des Fleisches.,

Inzwischen ist das Filet ein kleinerer, längerer Schnitt von Fleisch und in der Regel etwas dunkler in der Farbe, auch. Das Filet kommt direkt unter dem Schweinefett und ist der zarteste Fleischschnitt eines Schweins.

Auswahl des besten Schweinefilets

Suchen Sie bei der Auswahl eines Schweinefilets nach einem Stück Fleisch, das ungefähr ein Pfund beträgt und im gesamten Fleisch marmoriert ist. Marmorierung bezieht sich auf winzige Fettadern, die durch das Fleisch laufen. Das Fett fügt dem Fleisch Feuchtigkeit (und Geschmack) hinzu, wodurch es beim Kochen zart bleibt.,

Lauren Habermehl for Taste of Home

Entfernen der silbernen Haut des Fleisches

Während einige Metzger ihre Schweinefilets vollständig zuschneiden, lassen andere ein wenig Arbeit für Sie, sobald Sie Ihr Schweinefilet nach Hause bringen. Schweinefilet hat oft eine dünne, glänzende Schicht aus zähem Bindegewebe, die Silberhaut genannt wird. Für beste Ergebnisse sollten Sie die silberne Haut vorsichtig mit einem scharfen Messer vom Fleisch abschneiden. Wenn es übrig bleibt, wird die silberne Haut nach dem Kochen zäh und unangenehm zu kauen sein., Die zusätzlichen fünf Minuten des Trimmens sind die Mühe wert.

Wie man gegrilltes Schweinefilet saftig hält

Schweinefilet ist ein sehr mageres Fleischstück. In der Tat gilt es als genauso mager wie eine Hühnerbrust. Sein Mangel an Fett macht es zu einer klugen Wahl für Fleischliebhaber, die gesundheitsbewusster sein möchten. Seine schlanke Natur wirft jedoch auch Bedenken hinsichtlich der Trockenheit auf. So halten Sie Schweinefilet schön und feucht:

Verwenden Sie eine Marinade

Eine Marinade ist eine großartige Möglichkeit, mageren Fleischstücken wie Schweinefilet Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen., Marinaden wirken, indem sie die Muskelfasern und das Bindegewebe in Fleisch abbauen, das sie zart macht und es auch ermöglicht, Feuchtigkeit besser zu speichern. Für Schweinefilet, mischen Sie Ihre Lieblings-Marinade Rezept und gießen Sie es über das Fleisch und dann lassen Sie es hängen, bedeckt, im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden.

Lassen Sie das Filet vor dem Schneiden ruhen

Dieser Trick ist nicht nur für Schweinefilet. Das Ruhen des Fleisches ist eine Übung, der Sie für fast jeden Schnitt folgen sollten. Wenn Fleisch kocht, werden seine Säfte an die Oberfläche des Fleisches gedrückt und einige sickern sogar aus., Wenn Sie das Fleisch vom Grill oder Ofen nehmen, möchten Sie diesen Säften einen Moment Zeit geben, um wieder in das Fleisch zu sinken und neu zu verteilen. Wenn Sie sofort in das Fleisch schneiden, werden sie auslaufen und Sie werden mit einem harten, trockenen Teig auf Ihrem Teller bleiben.

Für das saftigste Fleisch, in das Sie jemals geschnitten haben, lassen Sie das Schweinefleisch mindestens 10 Minuten auf einer mit Folie bedeckten Platte ruhen.

Tipps für Prepping Ihre Grill

Es gibt noch viel mehr zu Grillen, dann Feuer. Beim Grillen von Schweinefilet möchten Sie mit einer Kombination aus direkter und indirekter Hitze grillen., Direkte Hitze wird zuerst verwendet, um dem Schweinefleisch einen schönen Saibling zu geben, der Geschmack und Feuchtigkeit einschließt. Dann wird das Fleisch mit indirekter Hitze in einen Bereich Ihres Grills gebracht. Das Schweinefleisch wird langsam, bedeckt, in der zirkulierenden Hitze des Grills braten, bis es die richtige Innentemperatur erreicht. Erfahren Sie mehr über direkte und indirekte Wärme.

  • Holzkohlegrill: Um Ihren Holzkohlegrill auf indirekte und direkte Hitze vorzubereiten, sollten Sie Ihre Holzkohle auf eine Seite des Grills stapeln und eine Seite Ihres Grills ohne Holzkohle darunter frei lassen.,
  • Gasgrill: Um Ihren Gasgrill vorzubereiten, drehen Sie eine Seite Ihres Grills auf mittlere bis hohe Hitze und lassen Sie dann eine andere Hälfte von Ihrem Grill ab oder stellen Sie die niedrigste Wärmeeinstellung ein.

unverzichtbare Werkzeuge für das Grillen von Schweinefleisch Tenderloin

Ein instant Lesen digital Fleisch thermometer nimmt das Rätselraten aus der Kochen großer Fleischstücke, wie Schweinefilet. Wir vertrauen diesem Modell von ThermoWorks ($99) in unserer Testküche, um genaue Temps für alle unsere Rezepte aufzuzeichnen.,

Outdoor-freundliche prep trays sind ideal für jede ernsthafte griller als lebensmittel bedürfnisse eine möglichkeit zu reisen von küche zu terrasse. Dieses Set von Cuisinart ($30) verfügt über ein praktisches Farbcode-System, um zu verhindern, dass sich rohes Fleisch mit Ihrem fertigen Gericht vermischt.

Kein grill ist komplett ohne Zubehör. Dieses Edelstahl-Set ($60) ist perfekt für Anfänger und wird mit allem geliefert, von einem Hochleistungsspatel bis zu einem ausgefallenen Haltersatz für Ihren Mais auf dem Kolben., esslöffel gehackter frischer Ingwer

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Teelöffel Ketchup
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 teelöffel cayenne pfeffer, optional
  • 2 schweinefilet (über 1 pfund jeder)
  • Anweisungen

    Lauren Habermehl für Geschmack von Zu Hause

    Schritt 1: Bereiten die marinade

    In eine große schüssel, kombinieren Sie alle Marinade Zutaten., Schneebesen zusammen und beiseite stellen.

    Lauren Habermehl für den Geschmack von zu Hause

    Schritt 2: Marinieren Sie das Filet

    Als nächstes legen Sie die Filets in eine wiederverschließbare Plastiktüte oder Pfanne in Gallonengröße mit tiefen Seiten. Gießen Sie die Hälfte der Marinade über die Filets und wenden Sie sie vollständig zu beschichten. Versiegeln Sie die Tasche oder bedecken Sie Ihre Blechpfanne mit Plastikfolie; Kühlen Sie 8 Stunden oder über Nacht.

    Drehen Sie das Schweinefleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass alle Seiten des Schweinefleisches die Möglichkeit haben, in die Marinade einzutauchen. Restliche Marinade abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.,

    Lauren Habermehl für den Geschmack von zu Hause

    Schritt 3: Schweinefleisch grillen

    Abtropfen lassen und die Marinade vom Fleisch wegwerfen. Grill, bedeckt, bei direkter Hitze für 2-3 Minuten auf allen Seiten, um das Fleisch der Außenseite zu schützen. Dann bewegen Sie die Filets für 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze. Drehen Sie das Fleisch gelegentlich und bast mit der reservierten marinade. Kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur des Fleisches 145°F erreicht hat. Sofort entfernen.,

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    Schritt 4: Rest-und carve

    Rest der Filet auf einem großen Teller mit Folie abgedeckt für 10 Minuten und dann schneiden Sie in große Scheiben.

    Nutrition Facts

    So lagern Sie gekochtes Schweinefilet

    Reste können 3 bis 4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es ist auch toll, Reste für leckere Schweinefilet Sandwiches.

    Weitere Ideen zur Schweinefleischmarinade

    Machen Sie sich mit Ihren Schweinefiletmarinaden kreativ., Schweinefleisch passt gut zu einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Aromen, sodass die Optionen nahezu unbegrenzt sind. Hier sind ein paar Ideen, um loszulegen:

    • Senf und Schweinefleisch sind ein match made in heaven. Probieren Sie diese süße und würzige Senfmarinade.
    • Ananas und Zitrusfrüchte passen hervorragend zu Schweinefleisch. Machen Sie eine tropisch inspirierte Marinade mit Orangensaft, Gewürzen und Ananas.
    • Machen Sie es boozy. Probieren Sie eine Marinade, die Bourbon, Whisky oder anderen Alkohol enthält und mit Honig und Gewürzen versüßt.
    • Frische Kräuter sind nie eine schlechte Idee., Machen Sie eine holzige, aromatische Marinade mit Rosmarin, Ahornsirup, Apfelessig und Gewürzen.
    • Grill—natürlich! Marinade Ihr Schweinefleisch über Nacht in Ihrem Lieblings hausgemachten oder jarred Barbecue-Sauce für ein Finger-Lecken-gutes Abendessen.
    Beilagen zum Werfen auf den Grill

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    Geschmack von zu Hause

    Chip-Crusted gegrillter Mais

    Für meine Version von mexikanischem Straßenmais rolle ich die Ohren in zerkleinerten Chips. Probieren Sie für zusätzliche Pizzen verschiedene Chip-Aromen wie Ranch Dressing und Jalapeno., – Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado Holen Sie sich Rezept

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Kartoffelfans mit Zwiebeln

    Auf der Suche nach der ultimativen gegrillten Kartoffel? Diese gewürzten Kartoffel – „Fans“ sind mit zarten Zwiebeln, gerösteten Knoblauchzehen und herzhaftem Parmesan gefüllt. – Sharon Crabtree, Graham, Washington

    Taste of Home

    Gefüllte gegrillte Zucchini

    Koppeln Sie diese Zucchini-Boote mit verkohlten Schweinekoteletts, geräuchertem Fisch und anderen gegrillten Größen. Nicht warm genug zum Kochen im Freien? Ihr altmodischer Ofen reicht aus., —Nancy Zimmerman, Cape May Court House, New Jersey

    Gegrillten Kohl

    als ich Das erste mal dies gemacht habe, konnte ich nicht glauben, wie gut es war! Wir servierten es mit gegrillten Burger und unser Abendessen war komplett. Ich hätte nie gedacht, dass ich Dessert überspringen würde, weil ich voll von zu viel Kohl war! – Elizabeth Wheeler, Thornville, Ohio

    Taste of Home

    Bacon-Wrapped Spargel

    Mein Mann und ich Grill Abendessen fast jeden Abend, und ich liebe Grillen Gemüse für eine Beilage., Ich serviere dieses gegrillte Speck-Spargel-Rezept mit Fleisch und geschnittenen frischen Tomaten für eine wunderbare Mahlzeit. —Trisha Kitts, Dickinson, Texas

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Pattypans

    Nur ein paar Minuten und eine Handvoll Zutaten sind alles, was Sie brauchen für dieses leckere Beilage. Hoisinensauce und Reisweinessig verleihen gegrilltem asiatischem Flair., – Geschmack von zu Hause Testküche, Milwaukee, Wisconsin

    Geschmack von zu Hause

    Speck-Mais gefüllte Paprika

    Gefüllt mit Mais, Salsa, Frühlingszwiebeln, Mozzarella-Käse und Speck, diese gegrillten Pfefferhälften werden Ihr nächstes Cookout mit Sicherheit beleben. Sie haben einen wunderbaren Geschmack und geben dem üblichen Mais auf dem Kolben eine lustige Wendung. —Mitzi Sentiff, Annapolis, Maryland

    Geschmack von zu Hause

    Gewürzter Butternusskürbis

    Dies ist nur eine von vielen Möglichkeiten, die ich vorbereiten, butternut squash, für meine beiden Mädels. Es ist ein winter-Grundnahrungsmittel in unserem Haus., – Jenn Tidwell, Fair Oaks, Kalifornien

    Geschmack von zu Hause

    Cedar-Plank gefüllte Portobellos

    Als wir Jungvermählten waren, machte uns mein Schwiegervater gefüllte Portobello-Pilze. Ich habe das Rezept für unseren Geschmack optimiert. Ich serviere es gerne mit Salat und Kartoffelschnitzen. – Katie Stemp, Tacoma, Washington

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Paprika und Zucchini

    Diese vielseitige Beilage ist so einfach und schnell, dass ich sie teilen musste., Das Grillen des bunten Gemüses in einer Folienpackung bedeutet ein Gericht weniger zum Waschen,aber manchmal rühre ich die Mischung auf dem Herd auf. – Karen Anderson, Fair Oaks, Kalifornien

    Fingerkartoffeln mit frischer Petersilie und Schnittlauch

    Beim Grillen von Kartoffeln verwenden wir Gewürze wie adobo, Sazon, frische Petersilie und gehackten Schnittlauch. Wir haben sogar die Kartoffeln in unserem tragbaren Raucher vor dem Grillen geraucht. —Teri Rasey, Cadillac, Michigan

    Gegrillte Grüne Bohnen

    ich koche fast alles, was im freien, darunter grüne Bohnen., Ich bereite diese bissige Beilage zu, während das Entree kocht. Das Rezept hat meine wählerischen Esser überzeugt. —Carol Traupman-Carr, Breinigsville, Pennsylvania

    Einfache Gegrillten Mais mit Chipotle-Limetten-Butter

    Grillen mais in den Spelzen ist so einfach. Sie müssen die Seide nicht entfernen und die Schale vor dem Grillen verschließen. Einfach einweichen, grillen und Ihre Lieblingsgeschmacksbutter hinzufügen., —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

    Lemon-Parmesan Gebratenen Spargel

    Diese spezielle Speere sind vollgepackt mit Geschmack, Dank der Zitrone-Knoblauch-dressing Sie sind geworfen in vor der Röstung. Es ist eine einfache, schnelle Seite, die zu fast allem passt. – Tina Repak, Johnstown, Pennsylvania

    Gegrillte Zucchini mit Zwiebeln

    Sie fragen sich, was Sie im Sommer mit all Ihren im Garten angebauten Zucchini anfangen sollen? Geben Sie ihm einen brutzeln und ein wenig Wärme mit dieser gesunden Seite., Es ist auch ein einfaches Rezept zum Verdoppeln oder Verdreifachen für Sommer-Cookouts. – Alia Shuttleworth, Auburn, Kalifornien

    Schnell gegrillte Bohnen

    Gebackene Bohnen sind ein einfaches, klassisches Rezept, und Kochen sie auf dem Grill fügt große rauchigen Geschmack. – Millie Vickery, Lena, Illinois

    Gegrillte Pilzkabobs

    Erdige gegrillte Pilze schmecken nach flammengeküsster Güte. Der Balsamico-Essig verleiht der herzhaften Seite gerade genug Würze., – Melissa Hoddinott, Sherwood Park, Alberta

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Süßkartoffeln mit Gorgonzola-Aufstrich

    Mein Mann hat dieses Rezept zuerst mit einfachen Kartoffeln probiert. Sie waren so lecker; Wir experimentierten mit Süßkartoffeln. In Gorgonzola getaucht, sind sie unwiderstehlich. —Kristen Minello, Macomb, Michigan, USA

    Geschmack von zu Hause

    Jalapeno Popper Mexican Street Corn

    Eines der besten Dinge über den Sommer ist frischer mais, und dieses Rezept ist ein absolutes standout., Wir lieben das cremige Dressing, die knusprige Panko-Beschichtung und den würzigen Jalapeno-Kick. Wenn Sie sich wirklich wild fühlen, bestreuen Sie diese mit etwas gekochtem und zerbröckeltem Speck! – Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado

    Geschmack von zu Hause

    Gegrilltes Gemüse mit Kapernbutter

    Wir genießen den herben, pfeffrigen Geschmack von Kapern. Niemand mag ein mildes Gemüse, und Kapernbutter hilft Paprika, Kürbis und Zucchini zu glänzen., – Danyelle Crum, Indian Trail, North Carolina

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Hash Browns

    Da mein Mann und ich gerne Fleisch grillen, suchen wir immer nach einfachen Beilagen, die auch auf dem Grill kochen. Also habe ich mir dieses einfache Rezept für Hash Browns ausgedacht. Es gibt nie irgendwelche Reste. – Kelly Chastain, Bedford, Indiana

    Geschmack von zu Hause

    Cremiger gegrillter Kartoffelsalat

    Um zu vermeiden, dass mein Ofen im Sommer eingeschaltet wird, grille ich fast alles—einschließlich dieses cremigen Kartoffelsalats., Meine Freunde haben dies als den besten Kartoffelsalat bezeichnet, den Sie jemals in den Mund nehmen werden!“—und ich Liebe das!“- Gayle Robinson, Carrolton, Georgia

    Geschmack von zu Hause

    Zitrone Knoblauch Pilze

    Ich schmecke ganze Pilze mit einer Zitronensauce, um diese einfache Beilage zuzubereiten. Die Verwendung von Spießen oder einem Korb macht es einfach, sie beim Grillen perfekt zu drehen. —Diane Hixon, Niceville, Florida

    Würzige gegrillte Auberginen

    Diese Seite passt gut zu jedem Fleisch, das Sie möglicherweise auch grillen., Dank der Cajun-Würze bekommt die pikante Aubergine mehr Aufmerksamkeit als ein gewöhnliches Gemüse. – Greg Fontenot, The Woodlands, Texas

    Geschmack von zu Hause

    Mais auf dem Kolben mit Zitronen-Pfeffer-Butter

    Das Rösten von frisch gepflücktem Mais ist so alt wie die Ozark Hills, in denen ich aufgewachsen bin. Mein Opa Mitchell hat seine Butter immer gesalzen und auf den Rand seines Tellers gepfeffert, bevor er sie auf seinem Mais ausgebreitet hat, und ich habe dasselbe wie ein Kind getan. Heute setze ich die Tradition fort, indem ich Zitronen-Pfeffer-Butter mit geröstetem Mais serviere-es ist ein Favorit!, – Allene Bary-Cooper, Wichita Falls, Texas

    Gegrillte geladene Kartoffelrunden

    Mein Go-to-Rezept für Outdoor-Potlucks ist eine großartige Kartoffelseite. Ich bereite alles vor und grille auf der Party. Pass mit saurer Sahne, Käse, Speck und Schnittlauch. —Fay Moreland, Wichita Falls, Texas

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Rosenkohl

    Während eines Strandurlaubs, um unsere gesamte Mahlzeit draußen auf dem Grill zu kochen, habe ich unsere nicht so einfache Veggie-Wahl zu einer einfachen gegrillten Beilage gemacht., Für würzigere Sprossen mit roten Pfefferflocken würzen-Tiffany Ihle, Bronx, New York

    Geschmack von zu Hause

    Würziger gegrillter Brokkoli

    Meine Kinder essen diesen gewürzten Brokkoli ohne Käse; so gut ist es. Es transportiert leicht zum Strand, zum Park oder zu Heckklappenpartys und funktioniert auch auf einem Innengrill. – Kathy Lewis-Martinez, Spring Valley, Kalifornien

    Taste of Home

    Gegrillte Kräuterkartoffeln

    Jedes Jahr pflanzen mein Vater und ich zusammen einen Garten. Nach einer besonders tollen Vegetationsperiode hatten wir viel zu essen!, Wir verwenden gerne frische Kräuter aus unserem Garten, aber trocken ist in diesem Gericht genauso lecker. – Bernadette Bennett, Waco, Texas

    Gegrillte Mango & Avocadosalat

    Es ist so leicht, lecker, einfach zuzubereiten und ganz zu schweigen von gesund! Mango und Avocado ist einfach die beste Kombination, die Sie jemals machen. Ein großer Hit mit meiner ganzen Familie und Freunden! – Amy Liesemeyer, Tucson, Arizona

    Gegrillte Gemüseplatte

    Das Beste aus dem Sommer in einem Gericht! Dieses hübsche gegrillte Gemüserezept ist für Unterhaltung gedacht., Grillen bringt ihre natürliche süße, und die einfache marinade wirklich kicks up die gegrillte gemüse ‚ geschmack. —Heidi Hall, North St. Paul, Minnesota

    Geschmack von zu Hause

    Gegrilltes Gemüse Orzo Salat

    Gemüse, das in der Saison sind, sind großartige Ergänzungen zu diesem Orzo Salat. Es ist die perfekte beilage für ein picknick, es kann leicht verdoppelt werden für eine menge, oder sie können hinzufügen gegrilltes huhn zu machen es eine füllung vorspeise., – Danielle Miller, Westfield, Indiana

    Preisgekrönte gegrillte Pilze

    Gegrillte Pilze schmecken immer gut, aber dieses einfache Rezept lässt sie noch fantastischer schmecken. Als Mutter von zwei Kindern koche ich gerne ganze Mahlzeiten auf dem Grill. Es macht Spaß, Zeit im Freien mit den Kindern zu verbringen. – Melanie Knoll, Marshalltown, Iowa

    Geschmack von zu Hause

    Reis auf dem Grill

    Mein Mann liebt es zu grillen, also wenn es draußen heiß ist, machen wir ganze Mahlzeiten auf dem Grill., Da unsere Kinder Reis lieben, nehmen wir diese würzige Beilage oft als Teil der Speisekarte auf. – Shirley Hopkins, Olds, Alberta

    Taste of Home

    Herbed gegrillter Mais auf dem Kolben

    Ich hatte noch nie gegrillt Mais bis zum letzten Sommer, als meine Schwägerin es für uns serviert. Was für ein Genuss! So einfach, aber lecker, gegrillter Mais ist jetzt ein Muss auf meinem Sommermenü. —Angela Leinenbach, Mechanicsville, Virginia

    Geschmack von zu Hause

    Pesto-Mais Gegrillte Paprika

    Wir Grillen fast täglich und genießen Sie mit frischen Produkten aus unserem Garten., Diese Pfefferhälften gefüllt mit einer Basilikum-gewürzten Maismischung ist das Lieblingsrezept meines Mannes. —Rachael Marrier, Star Prairie, Wisconsin

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    Gegrillte Ananas mit Limetten-Dip

    Servieren Sie dieses Gericht als vorspeise oder dessert—Sie haben die Wahl! Auf Wunsch können die Ananas-Speere vor dem Grillen in Kokosnussflocken gerollt werden., – Geschmack von zu Hause, Küche, Milwaukee, Wisconsin

    Geschmack von zu Hause

    Blauschimmelkäse & Speck gefüllte Paprika

    Wann immer ich einen Teller mit diesen süßen kleinen Vorspeisen löschte, strömen die Leute. Gut, dass es in jeder Tasche viele Paprika gibt. —Tara Cruz, Kersey, Colorado

    Gegrillte Süßkartoffelkeile

    Ich liebe es, wenn eine ganze Mahlzeit draußen auf dem Grill gekocht werden kann und ich die Küche nicht aufheizen muss. Diese gegrillten Süßkartoffeln erfüllen diese Anforderung und sind auch gesund!, – Natalie Knowlton, Kamas, Utah

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillter Sommerkürbis

    Das Grillen von Lebensmitteln in Folienpackungen erzeugt Dampf, sodass Lebensmittel in ihren eigenen Säften gekocht werden, wodurch der Inhalt würzig und fettarm wird. Das Beste von allem: keine Aufräumarbeiten! —Lisa Finnegan, Gabel-River, New Jersey

    Geschmack von zu Hause

    Gegrilltes Gemüse mit Senf-Vinaigrette

    ich mache diesen gesunden und einladenden Beilage, wenn Freunde vorbei kommen für eine Grillparty. Die Honigvinaigrette lässt das Gemüse leuchten., —Shelly Graver, Lansdale, Pennsylvania

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillter südwestlicher Kartoffelsalat

    Dieser Salat eignet sich hervorragend zu einem gegrillten Steak für eine Tex-Mex-Mahlzeit und das meiste davon kann sogar im Garten zubereitet werden. Poblanos und cayenne machen es pop. —Johnna Johnson, Scottsdale, Arizona

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Kartoffeln mit Speck-Ranch—Sauce

    Diese Kartoffeln sind zart und gut für sich allein, aber wenn sie mit der Sauce kombiniert werden, entsteht eine perfekte Kombination-eine Beilage, die mit jedem auf dem Grill zubereiteten Entree kompatibel ist., – Craig Carpenter, Coraopolis, Pennsylvania

    Geschmack von zu Hause

    Gegrilltes Maismedley

    Wer wusste, dass ein im Laden gekauftes Dressing so viel Geschmack hinzufügen könnte? Dieses Medley schmeckt herrlich mit gartenfrischem Gemüse. Fühlen Sie sich frei, in Ihre Favoriten einzutauchen und lassen Sie den Grill und das Dressing den Rest erledigen! – Taste of Home Test Kitchen

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    Corn ’n‘ Squash Quesadillas

    Gegrilltes Gemüse verleiht diesen Quesadillas ihr unverwechselbares Flair, während Kreuzkümmel und Jalapeno Paprika ein wenig Reißverschluss hinzufügen., —Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas

    Geschmack von zu Hause

    Bauern-Markt Orzo Salat

    Orzo ist eine kleine Nudeln in Form von Reis. Wir verwenden es als Basis für Gemüse, Zitronen-Vinaigrette und Käse wie Mozzarella, Feta oder geräucherten Gouda. – Heather Dezzutto, Raleigh, North Carolina

    Gegrillte Kartoffelschalen

    Es ist einfach, diese köstlichen Vorspeisen zu lieben. Sie sind schön, draußen zu dienen, wenn Sie Freunde zu einem gegrillten Essen einladen. Sie erinnern mich an die Kartoffelschalen, die ich in Restaurants hatte—nur besser!, —Mitzi Sentiff, Annapolis, Maryland

    Geschmack von zu Hause

    Limette und Sesam gegrillte Auberginen

    Als ich in Griechenland lebte, verliebte ich mich in Auberginen. Die Gewürze meines Rezepts haben ein asiatisches Thema, aber das Gericht lässt mich immer noch griechisch denken. – Allyson Meyler, Greensboro, North Carolina

    Gegrillte Blumenkohlkeile

    Diese Mahlzeit ist unglaublich einfach, aber voller Geschmack und sieht aus wie ein Gericht aus einem Fünf-Sterne-Restaurant. Der Grill lässt den Blumenkohl gekocht, aber knusprig, und die roten Pfefferflocken fügen Biss hinzu., —Carmel Hall, San Francisco, Kalifornien

    Geschmack von zu Hause

    Gegrillte Kartoffeln & Paprika

    Mein Mann Matt grillt dieses Rezept sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen. Neben der Firma sind die Kartoffeln einer der besten Teile! —Susan Nordin, Warren, Pennsylvania

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