Sie haben also bereits einen Grill bereit und möchten ihn endlich nutzen und eine Party organisieren, eine Party zu veranstalten ist anders als jede andere Aufgabe. Sie müssen sich buchstäblich um alles kümmern, von der Auswahl eines geeigneten Ortes bis hin zur Organisation von Speisen, damit Ihre Gäste ihre Zeit genießen können. Aber wenn es darum geht, Partys zu veranstalten, ob zu Hause oder im Freien, Selbst die erfahrenen Organisatoren finden es schwer herauszufinden, wie viel Fleisch pro Person zu kochen ist., falls Sie noch keinen Grill hatten, überprüfen Sie diese Bewertung für den besten Pelletgrill unter 500$
Wenn Sie sich in diesem Dilemma befinden, dann ist dieser Leitfaden für Sie vorbereitet. Nachdem Sie diesen Artikel durchgesehen haben, werden Sie an einem guten Ort sein, um selbst zu entscheiden, wie viel Fleisch pro Person Sie für Ihre Gäste kochen sollten.
Warum die Mühe mit Fleisch Messung für die Parteien?
Bei der Planung für etwas, müssen Sie absolut klar sein, warum Sie tun, was Sie tun. Warum planen Sie in diesem Fall die Fleischmenge pro Person?, Wenn Sie bereits die Antworten haben, können Sie diesen Abschnitt überspringen. Aber eine kurze Lektüre wird auch nicht schaden.
Wenn Sie eine Party veranstalten, liegt es in Ihrer Verantwortung, sich um Ihre Teilnehmer zu kümmern und deren Zufriedenheit zu gewährleisten. Dies gilt insbesondere, wenn es sich um eine formelle Party handelt, bei der nicht alle Teilnehmer Ihre engen Freunde oder Familienmitglieder sind. Dies kann eine Geschäftsfeier oder eine Hochzeitsfeier sein. In diesem Fall wäre es das Letzte, was Sie wollen, wenn Ihnen in der Mitte das Fleisch ausgeht. Die sofortige Anordnung von Fleisch kann hart und teuer sein., Daher ist die richtige Messung der Fleischmenge, die Sie kochen werden, wichtig.
Zweitens, während Sie eine ausreichende Menge Fleisch auf dem besten Grill kochen sollten, sollten Sie die Menge nicht um große Margen überschreiten. Dies würde zu Verschwendung führen und schließlich Ihr Budget erhöhen. Als moralische Verantwortung sollten Sie die Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum beschränken.
Faktoren zu berücksichtigen
Während Sie die genaue Antwort darauf herausfinden, wie viel Fleisch pro Person Sie für Ihre Party kochen müssen, ist es möglicherweise nicht möglich, so nah wie möglich daran heranzukommen., Bei der Planung der Fleischzubereitung für eine Party müssen Sie einige wichtige Faktoren beachten. Dies führt Sie durch den gesamten Organisationsprozess und hält Ihre Teammitglieder organisiert. Diese Faktoren sind:
Anzahl der Personen
Der erste Faktor, der die Fleischmenge, die Sie kochen, direkt beeinflusst, ist die Anzahl der Personen, die an Ihrer Party teilnehmen. Dies ist die grundlegendste Frage, die Ihnen jeder Veranstalter stellen wird. Je höher die Anzahl der Personen, desto mehr Fleisch werden Sie kochen., Je weniger Gäste, desto geringer die Fleischmenge.
Daher ist es wichtig, dass Sie eine genaue Anzahl der von Ihnen gesendeten Einladungen und die Anzahl der Personen haben, an denen Sie teilnehmen möchten. Berücksichtigen Sie auch, dass alle Erwachsenen oder Kinder beteiligt sind. Dies wird Ihnen auch bei der Planung helfen.
Rolle des Fleisches
Bei der Organisation einer Party oder einer Veranstaltung ist die Rolle, die Fleisch spielen wird, ein wichtiger Faktor. Wenn Sie „Rolle“ sagen, wird Fleisch Ihr Hauptgericht, eine Beilage, eine Vorspeise oder ein Teil eines Salats sein., Dies bestimmt weitgehend die Fleischmenge, die Sie für die Party kaufen müssen. Hier sind die möglichen Szenarien:
- Fleisch als Hauptgericht. Wenn das Fleisch das Hauptgericht ist, wird es allen Menschen in einer größeren Menge serviert. Wenn Sie Steak, Braten, Schweinefleisch oder Hühnchen kochen, ist das Fleisch oft das Hauptgericht auf einem Teller. In solchen Fällen wird ½ Pfund Fleisch pro Person empfohlen.
- Fleisch als Beilage. Wenn das Fleisch die Beilage ist, kochen Sie wesentlich weniger davon., Wenn das Fleisch Teil eines anderen Gerichts ist, wie Pasta, Curry, Sandwich, dann kann es als Beilage bezeichnet werden. Wir sind auch Fleisch Vorspeisen in Beilagen Kategorie, da sie in geringeren Mengen serviert werden. In solchen Fällen wird eine Menge von ¼ Pfund empfohlen.
Art des Fleisches
Fleisch wird von Tieren abgeleitet, und es gibt verschiedene Arten von Tieren. Folglich gibt es verschiedene Fleischsorten und nicht jedes Fleisch ist gleich., Welche Art von Fleisch Sie in Ihr Menü aufnehmen möchten, hilft Ihnen festzustellen, wie viel Fleisch Sie für jede Person kochen müssen. Grob gesagt kann das gesamte Fleisch, das Sie im Supermarkt finden, in drei Kategorien eingeteilt werden. Die drei Kategorien sind:
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Meeresfrüchte
Rotes Fleisch ist das Fleisch von Vieh abgeleitet und ist rot in der Farbe, wenn beschafft. Dazu gehören Rind, Schwein usw. Weißes Fleisch hat eine weiße Farbe, wenn es erhalten wird, und bezieht sich auf Geflügel wie Huhn und Truthahn. Meeresfrüchte werden von Wassertieren wie Fisch und Krabben abgeleitet.,
Finden Sie heraus, wie man Fleisch auf dem richtigen Weg grillt
Tageszeit
Vielleicht nicht so wichtig wie die vorherigen drei Faktoren, aber es lohnt sich immer noch, es zu berücksichtigen. Die Tageszeit hilft Ihnen, die Menge an zu kochendem Fleisch zu bestimmen. In der Regel, wenn es eine Mittagsparty ist, sollten Sie mehr Fleisch kochen.
Wenn es eine Dinnerparty ist, dann sollte man vergleichsweise weniger Fleisch kochen. Dies liegt daran, dass die Menschen dazu neigen, nachts weniger und nachmittags etwas mehr zu essen. Also entsprechend vorbereiten.
Wie viel Fleisch pro Person sollten Sie kochen?,
Nun, da Sie besser verstehen, wie viel Fleisch pro Person, ist es Zeit, tatsächlich Ihr Fleisch zu planen. Verwenden Sie diese Anleitung für die Annäherung und nicht die absolute Menge.
Planen Sie Ihr Menü zuerst
Bevor Sie Ihr Fleisch kaufen, müssen Sie zuerst Ihr Menü zubereiten. Dies sollte alles, was Sie als Lebensmittel aufnehmen möchten, und das Budget, das Sie festgelegt haben, detailliert beschreiben. Was wird als Hauptgericht serviert, was wird ein Sekundärgericht sein, was wird als Vorspeise oder Dessert angeboten?, Wählen Sie dann die Schlitze aus, in die das Fleisch gehen soll. Wie oben erwähnt, beeinflusst dies direkt die Menge an Fleisch, die Sie kaufen werden. Also nimm einen Stift und Papier und fang an zu schreiben. Notieren Sie sich auch die bestimmten Fleischsorten, die Sie in Ihr Menü aufnehmen und für die sie verwendet werden. Verwenden Sie anschließend die folgende Anleitung, um die Fleischmenge vom Markt zu kaufen:
Wie viel Steak pro Person?
Steak ist in der regel die erste wahl fleisch, vor allem für veranstaltungen und versammlungen im freien., So schwierig es auch zum Kochen und Dressing ist, es ist ebenso schwierig, die richtige Menge zu bekommen. Wenn Steak Teil Ihres Hauptgerichts ist, sollten Sie etwa 8 Unzen pro Person anstreben. Dies kann je nach Art des Steaks, das Sie zubereiten, und der Tageszeit variieren. Wenn Sie Steak als Beilage oder Vorspeise servieren, dann gehen Sie für 3-4 Unzen pro Person, wenn nicht mehr. Für einen Schnitt, der zu 70% aus Knochen besteht-in Steak, Ziel für eine Portionsgröße von rund 16-17 Unzen. Wenn es ein Steak ohne Knochen ist, dann wären 14 Unzen eine sichere Wette.
Schweinefleisch Pro Person?,
Pulled pork, vor allem pulled pork ist immer ein Favorit unter den vielen Organisatoren für Partys und Veranstaltungen. Wenn Schweinefleisch Ihr Fleisch der ersten Wahl ist und Sie es als Hauptgericht in Ihr Menü aufnehmen möchten, benötigen Sie ungefähr 6 Unzen Schweinefleisch pro Person. Nach dem Kochen erhalten Sie etwa 35% bis 50% der Rohmenge. lesen Sie mehr über Schweinefleisch
So werden Sie mit 2-3 Unzen Portionsgröße pro Person verlassen werden, was ausreichend ist. Sie können den Betrag jedoch leicht erhöhen, wenn Sie auf der sicheren Seite sein möchten., Wenn das Schweinefleisch eine kleinere Rolle spielt, sollten 4 Unzen die ideale Menge sein.
Huhn Pro Person?
Huhn ist ein weiteres beliebtes Fleisch, das sich auf den meisten Partys und Veranstaltungen wiederfindet. Wenn Huhn Ihr primäres Fleisch sein wird, dann gehen Sie für 4 bis 5 Unzen pro Person. Dies hängt jedoch stark von den von Ihnen ausgewählten Hühnerfleischstücken ab. 10 unzen ungekochtes Huhn ergeben etwa 6 Unzen, nachdem es gekocht wurde. Knochenlose Teile ergeben etwa 5-6 Unzen. Hühnerflügel geben etwa 4-5 Unzen., Der Ertrag hängt auch davon ab, ob Sie braten, schmoren oder im Ofen kochen. Wenn Hühnchen als Beilage oder Vorspeise serviert wird, reichen 1,5 Stück pro Person aus.
Meeresfrüchte Pro Person?
Während meeresfrüchte ist nicht so beliebt in parteien als einige der anderen fleisch, einschließlich es, können set ihre party abgesehen. Meeresfrüchte werden hauptsächlich auf Themenpartys serviert. Es kann schwierig sein, die Menge an Meeresfrüchten pro Person zu ermitteln. Aber ein guter Bereich ist zwischen 6-8 Unzen pro Person für Fischfilet und Fisch., Wenn pan-dressed Fisch Ihre Idee sind, dann müssten Sie mindestens 10 bis 12 Unzen kaufen, da die meisten Teile aus dem Fisch entfernt werden, sobald es organisiert ist.
Für Filets sollte es 2 und nicht mehr als 3 Filets pro Person sein, was 10-15 Unzen rohen Fisch pro Person entspricht. Krabben, Garnelen und Schalentiere haben unterschiedliche Maße.
Lamm Pro Person?
Lamm Schätzung ist anders als andere Arten von Fleisch. Dies liegt daran, dass die Menge, die Sie nach dem Kochen erhalten, von der Wahl des Schnitts abhängt., Sie erhalten ungefähr 5 Unzen Lammfleisch von 11 Unzen rohen Koteletts. Sie erhalten ungefähr die gleichen Unzen von 8 Unzen rohen Lammkeulenstücken. Wenn es knochen-in lamm bein, dann wird es weniger als 5 Unzen.
Im Allgemeinen benötigen Sie etwa 8 Unzen Lammfleisch pro Person für die Party. Dies ist für das primäre Hauptgericht. Wahrscheinlich planen Sie kein Lamm als Vorspeise. Aber wenn das der Fall ist, dann wären 3-4 Unzen pro Person ideal.
Türkei Pro Person?,
Truthahn und Huhn haben viele Ähnlichkeiten, außer dass es nie alleine serviert wird. Das Fleisch aus der Türkei findet sich an den Seiten, als Dressing oder in Soßen. Sie benötigen also im Vergleich zu anderen Fleischsorten viel weniger. Angesichts des Rezepts kaufen Sie etwa 1-2 Pfund pro Person.
Da ein roher Truthahn 50% der ursprünglichen Größe liefert, kaufen Sie also 4 Unzen Putenfleisch pro Person. Truthahn passt gut zu Resten, in diesem Fall werden Sie mit 1,5 Pfund Putenfleisch pro Person gut sein.,
Neben Fleisch planen Sie wahrscheinlich auch andere Zutaten und Rezepte. Aber wenn das Fleisch Ihr Hauptangebot auf der Party sein wird, dann halten Sie die anderen auf ein Minimum. Versuchen Sie, sich vor Ort vorzubereiten, um das beste und frischeste Ergebnis zu erzielen. Was auch immer und wie auch immer Sie sich für den Kochmechanismus entscheiden, achten Sie darauf, Unter-und Über-Portion auszugleichen.,
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