Mit mehreren Netzwerken, die sich mit Ernährungsprogrammen und Dutzenden von Food-Shows beschäftigten, scheint es schwierig zu sein, sich an eine Zeit zu erinnern, bevor Kochen als Primetime-Unterhaltung galt. Heute teilen Promi-Köche die gleiche Bekanntheit wie Filmstars und Sportler.
Drei Köche haben sogar Sterne auf dem Hollywood Walk of Fame., Wettbewerb Kochshows mit dramatischer Anziehungskraft werden von großen Persönlichkeiten wie Bobby Flay und Gordon Ramsay geführt.
Doch lange vor diesen Männern faszinierte eine Frau die Welt mit ihrer Kochkunst und ihrem Charme. Ein Jahrzehnt lang moderierte Julia Child den Hit The French Chef, aber nur wenige wissen, dass sie nicht in Frankreich geboren wurde.
Julia Child war ein California girl
Kind war nicht in Frankreich geboren, obwohl Sie war berühmt für Ihre französische Küche., Sie wurde tatsächlich in eine wohlhabende Familie in Pasadena geboren, Kalifornien, nach Geschmack von zu Hause.
Sie wuchs in Kalifornien auf, wo sie ein Internat besuchte. Nach dem Internat ging sie zum Smith College, wo sie studierte, um Schriftstellerin zu werden. Obwohl keines ihrer fiktiven Werke erfolgreich war, fand Child eine Anstellung in der Werbung, bevor der Zweite Weltkrieg ihr Leben veränderte.
Während des Zweiten Weltkriegs meldete sich Child freiwillig beim Office of Secret Services, wo sie großen Erfolg fand. Sie arbeitete an allem, von der Forschung bis zur Entwicklung von Haiabwehrmitteln., Es ist auch während dieser Zeit, dass Kind ihren Mann traf, Paul.
Ein später Beginn des Kochens
Während sich viele Köche liebevoll daran erinnern, in der Küche aufgewachsen zu sein, kochte Child erst, als sie verheiratet war. Aufgewachsen, ihre wohlhabende Familie beschäftigt einen Koch, so dass sie nie gelernt. Nach dem College behauptet Child, sie habe bei gefrorenen Abendessen überlebt. Doch die Liebe verändert die Menschen, und Child war entschlossen, für ihren Ehemann zu kochen.
Es war kein sofortiger Erfolg. Bei mehreren Gelegenheiten erinnerte sie sich, wie sie solche Rückschläge hatte, als sie ihren Ofen in Brand setzte und eine Ente explodierte.,
Obwohl Child es genoss, für ihren Mann zu essen, verliebte sie sich erst 1948 in das Kochen, als das Paar nach Paris zog. Sie erinnerte sich lebhaft daran, sich beim ersten Mittagessen in Paris in ihr Buch My Life in France in die französische Küche zu verlieben.
Diese Mahlzeit veränderte ihr Leben. Sie besuchte und absolvierte die Kochschule Cordon Bleu. Nach ihrem Abschluss gründete sie mit zwei ihrer ehemaligen Klassenkameraden die französische Kochschule L ‚ Ecole de Trois Gourmandes (Die Schule der drei Gourmands).,
Im Laufe der nächsten Jahre schrieb Child ihr erstes Kochbuch und beherrschte die Kunst des französischen Kochens. Die Kochschule und Buch zementiert Kind als Experte in der französischen Küche, obwohl sie ein kalifornisches Mädchen von Geburt an.
Julia Child: inspirierende moderne Frau
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Kind ging, um zu schreiben, mehrere Bücher., Sie brach auch in Hollywood durch und veranstaltete die allererste How-to Cooking Show. Ohne ihre erste TV-Show, den französischen Koch.
Die Show war bahnbrechend, nicht nur, weil es die erste How-to-Kochshow war, sondern auch die erste Show, die Untertitel für Hörgeschädigte enthielt.
Ein Teil von Child ‚ s Charm war ihre bodenständige Persönlichkeit. Sie war eine moderne Frau mit einer Ehe, die eine Partnerschaft war. Der Koch war wirklich zuordenbar und machte oft Fehler in ihrem Live-TV-Programm. Sie lebte von dem Mantra, dass niemand perfekt ist., In ihren eigenen Worten: „Vielleicht ist die Katze in den Eintopf gefallen oder der Salat ist gefroren oder der Kuchen ist zusammengebrochen. Eh bien, tant pis. Normalerweise ist das Kochen besser, als man denkt. Und wenn das Essen wirklich abscheulich ist, dann muss die Köchin einfach ihre Zähne zusammenbeißen und es mit einem Lächeln ertragen und aus ihren Fehlern lernen.”
