Kardamomtee ist ein würziger und süßer Tee, der in Asien und im Nahen Osten als pflanzliches Heilmittel verwendet wurde. Es verfügt über entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit des Herzens schützen, und wird häufig als Antidepressivum zur Stimmungsaufhellung eingesetzt.
Hier zeigen wir Ihnen alles, was Sie über Kardamomtee wissen müssen. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen und lernen Sie, wie Sie jedes Mal die perfekte Tasse brauen.
Was ist Kardamomtee?,
Kardamomtee ist ein Kräutertee aus den Samenschoten der Kardamompflanze. Es gibt zwei Arten von Kardamom, die zum Brauen von Tee verwendet werden: grüner Kardamom und schwarzer Kardamom. Grüner Kardamom kommt von der Pflanze, die unter dem botanischen Namen Elettaria cardamomum bekannt ist. Diese Art von Kardamom bietet einen starken, intensiven Geschmack, der sowohl würzig als auch leicht süß ist.
Schwarzer Kardamom stammt aus der Pflanze mit dem botanischen Namen Amomum cardamomum. Schwarzer Kardamomtee hat einen rauchigen Geschmack, der durch ein erfrischendes, leicht minziges Aroma kontrastiert wird.,
Beide Arten von Kardamomtee werden aus den Kardamomsamen der Pflanze hergestellt. Die Samen können direkt in heißem Wasser infundiert oder zuerst zu Kardamompulver gemahlen werden. Kardamompflanzen stammen aus Asien, werden aber häufig in anderen Regionen wie Guatemala und Sri Lanka angebaut. Die Pflanze gehört zur gleichen Familie wie Ingwer und verfügt über hellgrüne oder beige Samen.
Kardamomsamen werden von Hand gepflückt und im Oktober geerntet. Sie werden dann entweder zerkleinert oder verpackt, wie es ist, um Tee zu machen. Die Kardamomschoten kommen auch in Teebeutel und können als kulinarische Gewürze zum Verkauf angeboten werden.,
Vorteile von Kardamom Tee
Kardamom Tee ist seit langem in Südasien verwendet, um eine Vielzahl von Beschwerden zu behandeln. Wie indischer Masala Chai Tee ist Kardamom Tee ein Grundnahrungsmittel der ayurvedischen und traditionellen Medizin. Untersuchungen zeigen heute, dass Kardamom tatsächlich gesundheitliche Vorteile haben kann, wenn er regelmäßig konsumiert wird. Lesen Sie weiter, um mehr über Kardamom Tee gesundheitliche Vorteile zu erfahren.,
Kann Gewichtsverlust unterstützen und schwere Krankheiten verhindern
Kardamomtee kann den Gewichtsverlust beschleunigen, indem er die Verdauungsprozesse des Körpers rationalisiert. Kardamom verhindert den Fettaufbau und hilft der Leber, Abfallprodukte schneller zu verarbeiten.
Gemahlener Kardamom hilft nachweislich gegen Fettleibigkeit. In einer Tierstudie, die in Lipids in Health and Disease veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Kardamom die Glukoseintoleranz verbesserte und die Ablagerung von Bauchfetten verhinderte. Es wurde auch gezeigt, dass Kardamom eine positive Wirkung auf die Leber hat, indem es die Fibrose lindert (1).,
Eine weitere im Journal of Diabetes and Metabolic Disorders veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Kardamom auf prädiabetische Frauen. Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum von Kardamom die Insulinsensitivität erhöhte und das schlechte LDL-Cholesterin senkte (2).
Gut für die Mundgesundheit
Kardamomtee schützt die Zahngesundheit, indem es das Bakterienwachstum hemmt (3). Bakterien wachsen auf der Oberfläche der Zähne und verursachen Zahnkaries—eine häufige Erkrankung, bei der der Zahnschmelz durch Säuren abgebaut wird. Diese Säuren werden produziert, wenn Bakterien Kohlenhydrate fermentieren., Das Trinken von Kardamomtee kann helfen, diese Bakterien zu neutralisieren und Plaquebildung, Karies und Karies zu verhindern.
Die antibakteriellen Eigenschaften von Kardamom behandeln auch Halitosis – besser bekannt als Mundgeruch. Mundgeruch wird verursacht, wenn sich Bakterien im Mund ansammeln und sich von Speiseresten ernähren. Kardamom hilft, die Bakterien zu beseitigen, um den Atem den ganzen Tag frisch zu halten.
Kann Ihnen helfen, mit dem Rauchen aufzuhören
Kardamomtee kann nützlich sein, wenn Sie versuchen, mit dem Rauchen aufzuhören., In Suchtverhalten veröffentlichte Untersuchungen untersuchten das Potenzial von Kardamomgummi zur Unterstützung des Nikotinentzugs. Die Ergebnisse zeigten, dass Vanille und Bratapfel Kardamom Zahnfleisch waren wirksam bei der Verringerung der Nikotin-Entzugserscheinungen einschließlich Dysphorie, Angst und Anspannung (4).
Steigern Sie das Immunsystem
Wie viele Kräutertees kann Kardamomtee zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen und Grippe beitragen. Denn es ist vollgepackt mit Antioxidantien und Vitaminen, die Viren, Pilze und Bakterien abwehren.,
Eine in ethnobotanischen Flugblättern veröffentlichte Studie ergab, dass Kardamom Viren, einschließlich Streptokokken, die Halsschmerzen verursachen, wirksam verhindern kann. Forscher fanden heraus, dass Kardamom gegen Staphylokokkeninfektionen und Pilzinfektionen einschließlich Candida wirksam ist (5).
Schützt die Herzgesundheit
Kardamom enthält einen hohen Kaliumgehalt, der gut für die Herzgesundheit ist (6). Kalium wirkt als Vasodilatator-dh es verringert Entzündungen und Druck auf Arterien und Blutgefäße. Dies bedeutet, dass das regelmäßige Trinken von Kardamomtee zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen kann., Es kann helfen, die Durchblutung zu verbessern und das Risiko von Herzinfarkt und Blutgerinnseln zu senken.
Verdauungshilfe
Kardamomtee wird seit langem als Verdauungshilfe zur Linderung von Magenbeschwerden wie Gas und Blähungen eingesetzt. Es wurde in der Türkei und arabischen Gesellschaften zur Behandlung von Darmwürmern verwendet. Zerkleinerte Kardamomsamen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die gereizte Magenmuskeln beruhigen. Dies hilft, die Kontraktionen zu verhindern, die Magenschmerzen verursachen.
Kardamom ist ein natürliches Karminativum, was bedeutet, dass es Gas entlastet., Das Trinken von Kardamomtee während oder nach einer Mahlzeit kann die Verdauung rationalisieren und Gas vorbeugen. Einige Untersuchungen zeigen auch, dass Kardamomtee bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms von Vorteil sein kann, obwohl die Ergebnisse nicht schlüssig waren (7).
Wie Ingwertee kann Kardamomtee bei Übelkeit helfen. Trinken Sie diesen heißen Tee, bevor Sie an Bord eines Bootes oder Flugzeugs gehen, wenn Sie an Reisekrankheit leiden. Das Trinken von Kardamomtee kann auch dazu beitragen, die morgendliche Übelkeit zu lindern, aber konsultieren Sie unbedingt einen Arzt, bevor Sie Kardamomtee trinken, wenn Sie schwanger sind.,
Nebenwirkungen von Kardamomtee
Kardamomtee hat bei mäßigem Verzehr keine schwerwiegenden Nebenwirkungen.
Dieser Kräutertee kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, daher ist es eine gute Idee, vor dem Trinken von Kardamomtee mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie an einem Gesundheitszustand leiden. Untersuchungen zeigen, dass Kardamom mit blutverdünnenden Medikamenten und einigen Antidepressiva interagieren kann, um die Anwendung zu begrenzen oder zu vermeiden, wenn Sie diese Medikamente einnehmen.,
Kardamomtee kann bei bestimmten Personen allergische Reaktionen hervorrufen. Wenn Sie beim Trinken von Kardamomtee Symptome wie laufende Nase, juckender Hals oder Atembeschwerden verspüren, beenden Sie den Gebrauch sofort. Trinken Sie keinen Kardamomtee, wenn Sie gegen eine der Kardamompflanzen allergisch sind.
Tipps zum Brauen von Kardamomtee
Egal, ob Sie Ihren Tee mit grünen Kardamomschoten oder schwarzem Kardamompulver brauen, diese Tipps stellen sicher, dass Sie die perfekte Tasse Tee brauen.,
Verwenden Sie immer hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen und das Gesundheitspotenzial zu maximieren. Stellen Sie wie bei den meisten Tees sicher, dass Ihr Kardamom-Tee-Rezept nur gefiltertes, Quellwasser oder reines Wasser verwendet. Leitungswasser und destilliertes Wasser entwickeln keine Aromen und können Chemikalien enthalten, die den Geschmack verändern.
Kardamomtee passt gut zu schwarzen Teeblättern. Für eine weniger koffeinhaltige Option brauen Sie stattdessen Kardamomschoten mit grünem Tee oder Rooibos-Teeblättern. Die würzigen Noten von Kardamomtee passen auch gut zu Kokosmilch und Milchmilch. Versüßen Sie diesen Tee mit Honig oder einer Zimtstange., Es ergänzt auch süße Gerichte und kann mit Dessert für einen süßen und würzigen Genuss nach dem Abendessen kombiniert werden.
Wie zu Brauen Kardamom-Tee
1. Bringen Sie 2 Tassen Wasser in einem Topf auf dem Herd zum schnellen Kochen.
2. Nehmen Sie das Wasser vom Herd und fügen Sie 4 Kardamomschoten hinzu. Wenn Sie Teeblätter verwenden möchten, fügen Sie sie jetzt hinzu.
3. 5 Minuten ziehen lassen, bevor Milch oder Süßstoffe hinzugefügt werden.
4. Genießen!
Quellen:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5623966/
3. https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20598808
5., https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
7. http://www.kumc.edu/Documents/integrativemed/Dr%20Gerard%20Mullin%20Clinical%20Nutrition%20Seminar.pdf
