Die American Academy of Pediatrics rät davon ab, Säuglingsmilch von Ziegen zu füttern. Ein Fallbericht vom April 2010 fasst ihre Empfehlung zusammen und präsentiert „einen umfassenden Überblick über die Folgen dieser gefährlichen Praxis“, in dem es auch heißt: „Viele Säuglinge werden aufgrund kultureller Überzeugungen sowie falscher Online-Informationen ausschließlich mit unveränderter Ziegenmilch gefüttert., Anekdotische Berichte haben eine Vielzahl von Morbiditäten beschrieben, die mit dieser Praxis verbunden sind, einschließlich schwerer Elektrolytanomalien, metabolischer Azidose, Megaloblastenanämie, allergischer Reaktionen einschließlich lebensbedrohlichem anaphylaktischem Schock, hämolytisch-urämischem Syndrom und Infektionen.“Unbehandelte caprine Brucellose führt zu einer 2% Fall Sterblichkeitsrate., Laut USDA wird Doe-Milch nicht für Säuglinge empfohlen, da sie „unzureichende Mengen an Eisen, Folsäure, Vitamin C und D, Thiamin, Niacin, Vitamin B6 und Pantothensäure enthält, um den Ernährungsbedarf eines Kindes zu decken“ und die Nieren eines Kindes schädigen und Stoffwechselschäden verursachen kann.,
Das Gesundheitsministerium im Vereinigten Königreich hat wiederholt Erklärungen veröffentlicht, in denen es heißt, dass „Ziegenmilch nicht für Babys geeignet ist und Säuglingsanfangsnahrung und Folgeformeln auf der Basis von Ziegenmilchprotein nicht für die Verwendung in Europa zugelassen sind“ und „Säuglingsmilch auf der Basis von Ziegenmilchprotein nicht als Nahrungsquelle für Säuglinge geeignet ist.,“Darüber hinaus sind nach Angaben des kanadischen Bundesgesundheitsministeriums Health Canada die meisten Gefahren und Gegenanzeigen für die Fütterung von Säuglingen mit nicht modifizierter Ziegenmilch und solche, die mit nicht modifizierter Kuhmilch verbunden sind-insbesondere soweit allergische Reaktionen auftreten.
Einige landwirtschaftliche Gruppen fördern die Praxis jedoch. Zum Beispiel behauptete Small Farm Today im Jahr 2005 eine vorteilhafte Verwendung in ungültigen und rekonvaleszenten Diäten und schlug vor, dass Glycerinether, die möglicherweise für die Ernährung stillender Säuglinge wichtig sind, in der Muttermilch viel höher sind als in der Kuhmilch., Ein 1970 – Buch über die Tierzucht behauptete, dass sich Milch von Kühen oder Menschenmilch durch eine höhere Verdaulichkeit, eine ausgeprägte Alkalität, eine höhere Pufferkapazität und bestimmte therapeutische Werte in der Humanmedizin und Ernährung unterscheidet. George Mateljan schlug vor, dass Doe-Milch Ewe-Milch oder Kuhmilch in Diäten von Personen ersetzen kann, die allergisch gegen die Milch bestimmter Säugetiere sind. Wie Kuhmilch enthält Doe-Milch jedoch Laktose (Zucker) und kann bei Personen mit Laktoseintoleranz Magen-Darm-Probleme verursachen. Tatsächlich ähnelt der Laktosegehalt dem von Kuhmilch.,
Einige Forscher und Unternehmen, die Ziegenmilchprodukte herstellen, haben behauptet, dass Ziegenmilch für die menschliche Gesundheit besser ist als die meisten westlichen Kuhmilch, da es meist eine Form von β-Casein-Proteinen namens A1 fehlt und stattdessen hauptsächlich die A2-Form enthält, die im Körper nicht zu β-Casomorphin 7 metabolisiert.
Ziegenmilch wird wie Vollkuhmilch nicht für Säuglinge empfohlen, da die Zusammensetzung der Ziegenmilch und der weiblichen und die Unvollkommenheit der Verdauungsorgane des Kindes zur Verdauung von evolutionär ungeeigneten Lebensmitteln nicht übereinstimmen., Ein Mangel an Folsäure bei der Verwendung von Ziegenmilch anstelle des Stillens bei Kindern führt zur Entwicklung einer B12-Folatmangelanämie. Im Falle einer allergischen Reaktion bei Kindern auf Kuhmilch ist entgegen der landläufigen Meinung die Wahrscheinlichkeit, sie zu Ziegenmilch zu entwickeln, gleich hoch.
Diese Zusammensetzungen variieren je nach Rasse (insbesondere bei der nigerianischen Zwergrasse), Tier und Punkt in der Stillzeit.
