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Schnell Brot gehören zu meinen Lieblings-Dinge zu Backen, denn Sie sind einfach und lecker. Und dieses Zitronen-Blaubeerbrot ist keine Ausnahme. Es ist voller heller und frischer Geschmack, und Sie können es in kürzester Zeit für ein wunderbares Frühstück oder einen Nachmittagssnack aufpeppen.,
Zitronen-und Blaubeerbrot:
Sie erinnern sich vielleicht, dass ich vor ein paar Wochen ein erstaunliches Zimtnuss-Schnellbrot gemacht habe. Nachdem Sie das gemacht haben, hoffe ich, dass Sie dieses Zitronen-Blaubeerbrot probieren.
Ich weiß nichts über dich, aber ich genieße die Kombination von Zitrone und Blaubeere in diesem Rezept. Der Geschmack ist erfrischend und leicht und passt wunderbar zu einer Tasse Tee. Ich liebe auch, dass dieses Brot mit Blaubeeren beladen ist., Es enthält eineinhalb Tassen, so dass Sie sicher sind, einen Ausbruch von Heidelbeere Güte in jedem Bissen zu bekommen.
Hier sind die Deets, wie man dieses Zitronen-Blaubeer-Schnellbrot macht.
Wie man Zitronen-und Blaubeerbrot herstellt:
Wie bei den meisten Schnellbroten beträgt die Zubereitungszeit für dieses Rezept nur etwa 10 Minuten. Du musst das lieben!
Kombinieren Sie zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel und die nassen Zutaten in einer anderen.
Sie werden vielleicht bemerken, dass ich in diesem schnellen Brotrezept saure Sahne verwendet habe., Es mag seltsam klingen, aber bitte vertrauen Sie mir auf diese. Es ist mein Geheimnis für einen super feuchten und dichten Laib.
Sobald die nassen und trockenen Zutaten fertig sind, ist es Zeit, sie zu kombinieren. Wenn sie gut eingearbeitet sind, die Blaubeeren vorsichtig einrühren.
Der letzte Schritt besteht darin, den Teig in eine gefettete Laib-Pfanne zu gießen und diese etwas mehr als eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen zu stellen. Ich sagte dir, ein schnelles Brot ist einfach zu machen!
Finito! Sieht dieses Zitronen-Blaubeerbrot nicht göttlich aus? Wenn Sie widerstehen können, geben Sie dem Brot Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es schneiden., Die Textur wird besser und Sie riskieren nicht, sich den Mund zu verbrennen!
Ich serviere dieses Zitronen-und Blaubeerbrot gerne mit etwas gesalzener Butter. Wenn Sie jedoch den Zitronengeschmack hervorheben und das Brot noch dekadenter machen möchten, können Sie eine Glasur aus Zucker und Zitronensaft der Konditoren aufschlagen, um oben zu nieseln. Fügen Sie einfach frischen Zitronensaft hinzu (Sie brauchen nicht viel.) zu einer Tasse Konditorzucker geben, bis Sie die gewünschte Nieselregenkonsistenz erreicht haben.,
Falls Sie nach schnelleren Brotrezepten suchen, probieren Sie diese aus:
- Zimtnuss-Schnellbrot
- Wirklich gutes Kürbisbrot
- Trader Joes Pfannkuchenbrot
- Bananenbrot: 3 Wege
- Zimt-Sauerrahm-Brot
Egal wie Sie dieses Zitronen-Blaubeerbrot servieren, ich habe das Gefühl, dass Sie es genauso genießen werden wie ich.
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Zitronen-und Blaubeerbrot Rezept:
Zitronen-und Blaubeerbrot
Instructions
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Begin by preheating the oven to 350 degrees F., Sprühen Sie dann die Innenseite einer 9×5-Zoll-Laib-Pfanne mit Backspray ein. Beiseite.
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Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter, Sauerrahm, Zitronenschale und Vanilleextrakt verquirlen.
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Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und mischen, bis nur kombiniert. Der Teig kann leicht klumpig sein. Falten Sie die Blaubeeren vorsichtig ein.,
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Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Brotpfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
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65-70 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. (Decken Sie das Brot bei Bedarf mit Folie ab, um ein Überwachsen zu verhindern.) Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
