Egal wie erfolgreich Sie Tomaten reifen schneller in Ihrem Garten zu machen, stehen die Chancen, dass Sie noch mit einer Reihe von grünen Tomaten am Ende der Vegetationsperiode zu verwenden.
Die gute Nachricht ist, diese grünen Tomaten müssen nicht verschwendet werden.
Es gibt viele Möglichkeiten, unreife Tomaten zu verwenden – und sie können genauso lecker und vielleicht faszinierender sein als sonnengereifte Früchte.,
Diese grünen Tomatenrezepte aus dem Internet sollten Ihnen einen guten Startpunkt geben, wenn Sie Ihre eigene Auswahl an köstlichen grünen Tomatengerichten zubereiten:
Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein Klassiker.
Schneiden Sie einfach grüne Tomaten in voller Größe, die aber noch nicht vollständig gereift sind, und bestreichen Sie jede Scheibe mit Ei und Mehl, Maismehl und Semmelbröseln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer Pfanne anbraten.,
Dieser traditionelle Frühstücksliebling kann zu jeder Tageszeit genossen und mit etwas Gewürz oder scharfer Sauce erhitzt werden, wenn Sie einen intensiveren Geschmack mögen.
Gebratene grüne Tomaten @ RuralSprout.com
Eingelegte grüne Tomaten
Das Beizen grüner Tomaten ist eine großartige Möglichkeit, einen würzigen, leicht süßen, leicht würzigen Leckerbissen zuzubereiten, der genauso wie Brot-und Buttergurken verwendet werden kann.,
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre grünen Tomaten in den nächsten Wochen schnell zum Verzehr beizen können, zeigt aber auch, wie Sie sie auch für die Winterlagerung verarbeiten können.
Schnell eingelegte grüne Tomaten @ RuralSprout.com
Grüne Tomaten Krapfen
Eine andere Möglichkeit, diese grünen Tomaten zu braten, ist in Krapfen. Kombinieren Sie einfach frische grüne Tomaten mit einer Teigmischung Ihrer Wahl – wie dem gewürzten Kichererbsenmehl und Reismehlteig, der im Rezept im folgenden Link beschrieben wird.,
Krapfen sind auch eine gute Möglichkeit, eine Reihe anderer Früchte und Gemüse aus der Nachsaison aus Ihrem Garten zu verwenden.
Grüne Tomaten Krapfen @ Countryliving.com
Gebratene grüne Tomaten Burritos
Sie können grüne Tomatenscheiben zu einer Vielzahl von Wraps und Sandwiches hinzufügen. Warum nicht die Dinge ein wenig mischen und einige köstliche gebratene grüne Tomaten Burritos machen?
Dieses Rezept ist ein Schritt von den grundlegenden Burritos, die Sie möglicherweise an einer Straßenecke zum Verkauf finden, und Sie werden die zusätzliche Befriedigung haben, zu wissen, dass Sie es mit Produkten hergestellt haben, die Sie selbst angebaut haben.,
Gebratene grüne Tomaten Burritos@ holajalapeno.com
Chutney mit grünen Tomaten
Egal wie beschäftigt Sie in der Küche sind, die jeden Abend hausgemachte Mahlzeiten zubereitet, Möglicherweise haben Sie zu viele grüne Tomaten, die Sie sofort verwenden können.
Die gute Nachricht ist, dass es eine Reihe von Möglichkeiten gibt, Ihre Ernte zu erhalten und diese grünen Tomaten länger haltbar zu machen.
Green tomato Chutney ist ein großartiger Anfang.,
Machen Sie etwas davon und Sie können den zingy Geschmack von grünen Tomaten das ganze Jahr über genießen.
Grüner Tomaten-Chutney @ PennysRecipes.com
Zingy Green Tomato Salsa
Eine andere Möglichkeit, Ihre grünen Tomaten länger zu konservieren oder einfach viele davon auf einmal zu verwenden, besteht darin, eine grüne Tomatensalsa zuzubereiten, die eine Vielzahl verschiedener Gerichte begleitet – von Burgern und Sandwiches bis hin zu Wraps und Tacos.
Zingy Grüne Tomaten-Salsa @ RuralSprout.,com
Grüner Tomatenketchup
Wenn Sie eine Art Familie mit“ Ketchup mit allem “ sind, gibt es einen besseren Weg, diese grünen Tomaten zu verwenden, als sie für dieses praktische Gewürz zu verwenden.
Mischen Sie Ihre Tomaten am Ende der Saison mit Honig, Essig, Zwiebeln und Gewürzen.
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es ganz einfach an Ihren eigenen Geschmack anpassen können – je nach Bedarf süßer oder würziger.
Grüner Tomatenketchup @ thespruceeats.com
Grüne Tomaten Shakshuka
In diesem Shakshuka-Rezept können Sie entweder grüne Tomaten oder Tomatillos verwenden.,
Dieses feurige Gericht wird manchmal auch als „Eier im Fegefeuer“ bezeichnet und kombiniert Eier mit einer Basismischung aus Tomaten, Knoblauch, Chilis und anderen Gewürzen.
Ideal zum Frühstück oder später am Tag ist dies ein weiteres Gericht, das leicht an Ihren Geschmack angepasst werden kann – machen Sie es so mild oder heiß wie Sie möchten – wie scharf Sie es auch mögen, die grünen Tomaten verleihen dem Gericht einen angenehmen, pikanten, zitronenartigen Geschmack.
Grüne Tomate Shakshuka @ greencommunities.,com
Green Tomato Curry
Die Weltküche bietet viel Inspiration, wenn es darum geht, die grünen Tomaten aus Ihrem Garten voll zu nutzen.
Eine weitere Idee für ein schmackhaftes Gericht ist es, aus Ihren grünen Tomaten eine Art Curry zu machen. Sie können sie in einer Vielzahl von verschiedenen Currys verwenden. Das folgende Beispiel ist eine großartige Option, die von der thailändischen Küche inspiriert ist.
Grünes Tomaten-Curry @ huffingtonpost.co.uk
Green Tomato Chilli
Sie können auch grüne Tomaten zu einem Chili hinzufügen., Das unten verlinkte Rezept richtet sich an Fleischesser, aber Sie können das Hackfleisch leicht auch durch eine vegane und vegetarische freundliche Option ersetzen oder das Hackfleisch ganz weglassen und einfach ein paar Bohnen verwenden.
Wie bei anderen würzigen Optionen auf dieser Liste können Sie Ihre Chilis so mild oder so heiß machen, wie Sie möchten.
Grüne Tomaten Chili @ holojalapenos.com
Grüner Tomateneintopf
Eintöpfe sind eine wunderbare Möglichkeit, eine breite Palette von Produkten aus Ihrem Garten zu verwenden, und grüne Tomaten funktionieren wunderbar in einer Reihe von verschiedenen Eintopfrezepten.,
Dies ist ein weiterer großartiger Herbstwärmer, der gut zu Reis und anderen asiatisch inspirierten Beilagen passt. Und dieses Rezept ist auch vegan freundlich und ist ein überraschend cremiges Gericht, das jeder genießen kann.
Grüner Tomateneintopf @ holycowvegan.net
Grüner Tomatenauflauf
Sie können Ihre grünen Tomaten und andere Zutaten auch in eine ofenfeste Schüssel geben und einen Auflauf nach Ihrem Geschmack zubereiten.,
Sie können eine breite Palette verschiedener Gemüsesorten mit Ihren grünen Tomaten aufschichten, wenn Sie sie zur Hand haben, und sie mit einer cremigen oder käsigen Sauce (oder veganen Alternativen) überziehen, um ihren Geschmack hervorzuheben.
Grüner Tomatenauflauf @ allrecipes.com
Green Tomato Parmesan Bake
Ein Green Tomato Parmesan Bake oder Parmesan-crusted Green Tomato Gratin ist eine weitere Möglichkeit, das Beste aus dem Geschmack Ihrer grünen Tomaten in einem Ofen gebackenen Gericht zu machen.,
Dies ist ein Rezept, das beeindruckend aussieht, obwohl es überraschend einfach zuzubereiten ist, und die Aromen der grünen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln und Parmesan ergänzen sich perfekt.
Parmesan-verkrustete grüne Tomate backen @ finecooking.com
Grüne Tomatennudeln
Eine weitere sehr einfache Möglichkeit, einige Ihrer grünen Tomaten zu verwenden, ist in einer Nudelschale.
Die grünen Tomaten verleihen Nudelgerichten einen ganz anderen Geschmack als ihre röteren, reifen Verwandten, wodurch Sie die Veränderungen in der italienischen Küche erkennen und etwas anderes probieren können.,
Grüne Tomatennudeln @ simpleitaly.com
Grüne Tomatenpizza
Apropos italienische Küche, Sie könnten auch erwägen, Ihre grünen Tomaten zu einer Pizzabasis hinzuzufügen, um den Familienfavoriten anders zu betrachten.
Sie müssen sich nicht an die traditionelle rote Tomatensauce und Cheddar oder Mozzarella halten.
Sie könnten auch etwas anderes ausprobieren-Pizza-Puristen schauen jetzt weg – dieser Pizzavorschlag unten kombiniert grüne Tomaten mit Pesto und Feta und Mozzarella.
Grüne Tomatenpizza @ farmfreshfeasts.,com
Focaccia-Sandwiches mit grünen Tomaten
Wenn Sie beim italienischen Thema bleiben, können Sie auch grüne Tomaten in Focaccia-Brot verwenden oder wie im folgenden Rezept zu einem Focaccia-Sandwich schichten.
Eine Brotbasis, die mit Garlicky-Olivenöl infundiert und mit grünen Tomaten und vielleicht anderem mediterranen Gemüse und Kräutern übersät ist, kann köstlich sein, oder einfacher gesagt, Sie können einfach einige Tomaten grillen und in Ihr Sandwich legen.
Diese Option hat Speck – aber Sie könnten dies auch zu einer Veggie-Option machen.
Grüne Tomaten Focaccia Sandwiches @ goodhouseekeeping.,com
Grüne Tomate Frittata
Ein weiteres herrlich leichtes leichtes Mittagessen oder eine Mahlzeit zur Wochenmitte mit Ihren grünen Tomaten ist eine leichte und luftige Frittata.
Kombinieren Sie die Eier (von Ihren eigenen freien Rangern, wenn Sie welche haben) mit grünen Tomaten und so ziemlich allen anderen Kräutern und Gemüse, die Sie zur Hand haben.
Grüne Tomate Frittata @ cooking.nytimes.com
Grüne Tomaten-Quiche
Eine andere Möglichkeit, Ihre grünen Tomaten (und Eier) zu verbrauchen, besteht darin, eine köstliche Quiche zuzubereiten.,
Natürlich gibt es eine große Auswahl an Quiche – Rezepten-sowohl krustenlos als auch mit Kruste, je nach Ihren Vorlieben.
Die grüne Tomaten-Quiche im Rezept unten ist eine einfache Version, aber Sie können dieses Rezept anpassen, um andere Kräuter oder Gemüse aufzunehmen, die verfügbar sein könnten.
Grüne Tomaten Quiche@ washingtontimes.com
Grüne Tomatentorte
Wenn Sie Lust haben, sich an einem Gebäck zu versuchen (und Ihre Familie und Freunde wirklich beeindrucken möchten), können Sie in Betracht ziehen, eine köstliche Torte mit einigen der grünen Tomaten aus Ihrem Garten zuzubereiten.,
Die gebratene grüne Tomatentorte im folgenden Rezept ist eine großartige Möglichkeit, ihren Geschmack zu präsentieren – und sie sieht auch gut aus, könnte also eine beeindruckende Ergänzung für eine Dinnerparty sein.
Gebratene grüne Tomatentarte @ portlandiapielady.com
Grüner Tomatenkuchen
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass grüne Tomaten nicht nur gut in herzhaften Gerichten sind, sondern auch für eine Reihe köstlicher Desserts verwendet werden können.
Eine Möglichkeit besteht darin, einen leckeren grünen Tomatenkuchen zuzubereiten, wie er im folgenden Rezept enthalten ist.
Grüner Tomatenkuchen @ thespruceeats.,com
Grüner Tomatenkuchen
Eine weitere großartige Dessert-Option für grüne Tomaten ist ein grüner Tomatengebäckkuchen-ähnlich einem traditionellen Apfelkuchen und etwas, mit dem Sie Ihre Freunde überraschen können. Sie werden nie erraten können, dass Sie diese süße und schmackhafte Torte mit den unreifen Tomaten aus Ihrem Garten gemacht haben.
Grüner Tomatenkuchen @ foodnetwork.co.uk
Dies sind nur einige der vielen Möglichkeiten, Abfall zu vermeiden und all diese unreifen grünen Tomaten aus Ihrem Garten zu verbrauchen.
