Dobrá zpráva pro milovníky guacamole.
Většina z nás nepotřebují moc výmluvu, aby zahrnovala více avokádo v naší stravě. Ať už je to ranní avokádový toast nebo guacamole připravený na párty, avokádo je svůdně krémovým doplňkem našich jídel a občerstvení., Ale co když jejich výhody mohou jít daleko za chuť?
nedávno byli vědci ve státě Penn zaujati zdravotními přínosy avokáda, ale zjistili, že chybí výzkum, který by tyto nároky podpořil. Podle vědců „avokádo má vysoký obsah MUFAs a je také bohatým zdrojem antioxidantů a polyfenolů. Jejich antioxidační účinky však nebyly studovány stejně jako účinky zeleniny, ovoce, ořechů a středomořské stravy.,“
antioxidanty v avokádu upoutaly jejich pozornost, protože by to mohlo ovlivnit „špatný“ cholesterol, který způsobuje srdeční onemocnění. Zmatený rozdíl mezi typy cholesterolu? Podle vědců této studie může „špatný“ cholesterol odkazovat jak na oxidovaný lipoprotein s nízkou hustotou (LDL), tak na malé husté částice LDL. „Dobrý“ cholesterol se týká lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL).,
SOUVISEJÍCÍ: Dobrá Zpráva: Avokádo Jsou Ještě Zdravější, Než Jste si Mysleli,
randomizované, kontrolované krmení studie byla prováděna po dobu pěti týdnů s 45 mužů a žen, ve věku 21-70 let. Všichni účastníci měli nadváhu nebo obezitu a měli zvýšené hladiny LDL. Účastníci byli krmeni jednou ze tří diet snižujících hladinu cholesterolu: jedna strava s nižším obsahem tuku s 24 procenty kalorií z tuku a dvě středně tučné diety s 36 procenty kalorií z tuku., Jedna z mírných tukových diet zahrnovala jeden průměrný Hass avokádo denně (asi 136 gramů) jako součást těchto 36 procent.
studie zjistila, že včetně jednoho avokáda denně v rámci zdravé stravy se středním obsahem tuku snížily hladiny oxidovaného LDL. Částice LDL jsou zvláště náchylné k oxidaci, což může vést k vyšším než normálním hladinám nahromadění plaku ve stěnách tepny. Také, hladinu LDL oxidace byla v korelaci s počtem malých hustých LDL částic, které jsou myšlenka, aby se do tepny snadněji a vybudovat v plátů., Spotřeba avokáda tedy může mít výhody související s oběma typy „špatného“ cholesterolu.
onemocnění Srdce i nadále hlavní příčinou úmrtí ve Spojených Státech, a snížení plaku nahromadění (ateroskleróza) může hrát velkou roli ve snižování kardiovaskulární onemocnění. Ale je to příliš dobré, aby to byla pravda? Požádali jsme Edwarda Fishera, MD, PhD, MPH, člena Centra pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění na NYU School of Medicine o Jeho připomínky ke studii.,
„podle současného porozumění se předpokládá, že malé husté LDL a oxidované LDL poškozují naše koronární tepny,“ říká Dr. Fisher. „Změny v těchto typech LDL v těchto jíst avokádo stravy, proto, jít správným směrem, ale ke zjištění, že tam je snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění, bude vyžadovat mnohem větší a delší studium.“
přidal také připomenutí, aby nepřekročil palubu., „Pro ty, kteří jsou v pokušení pokusit se získat více výhod než poskytovaná strava s avokádem/den, nezapomeňte, že každý avokádo má 230 kalorií, takže nadměrná spotřeba může vést k nárůstu hmotnosti a vrátit tyto výhody zpět.“
SOUVISEJÍCÍ: Toto Je Nejlepší Způsob, jak zrychlit A Zpomalit Zrání Avokádo
pointa je, že zahájení nebo pokračování zahrnout avokáda ve své každodenní stravě je vynikající způsob, jak zvýšit příjem zdravých tuků a potenciálně snížit riziko srdečních onemocnění. Ale, stejně jako u většiny věcí, moderování je zde klíčové.,
zvědavý, jak zahrnout avokádo denně do vaší stravy? 136 gramů avokáda je ekvivalentem dvou třetin šálku guacamole, dvou plátků velkoryse slathered avocado toast nebo celé dávky avokádových čokoládových lanýžů. Denní dávku můžete dostat najednou nebo ji rozložit po celý den. Několik plátků avokáda s vejci ráno, strana guacamole a crudité s obědem a avokádo-čokoládová pěna na dezert . Kdo věděl, že zdraví srdce může být tak chutné?,
Všechna Témata ve Zdravé Kuchyni
Real Simple Newsletter
Získat tipy, inspirace a speciální nabídky doručena do složky doručená pošta.
