August er National Peach Month og også den måned, hvor Stemilt høster størstedelen af sine organiske ferskner fra Pasco, Augusta. Jeg har indrømmet på stilken før, at ferskner er en af mine foretrukne Stemilt frugter. Der er bare noget om den søde, saftige og lidt tærte smagsprofil af en træmodnet, håndværker organisk fersken, der gør min mund vand. Og det må være arveligt, da min søn ikke kan synes at få nok af ferskner lige nu heller!,
i modsætning til æbler, pærer og kirsebær var ernæringen af ferskner altid lidt af et mysterium for mig. Når jeg begyndte at nyde denne frugt regelmæssigt, måtte jeg lære alt om det. I dette indlæg afslører jeg 5 sundhedshemmeligheder af ferskner, så du også kan nyde denne lækre sommerfrugt uden at føle en ounce skyld!1-ferskner er lavt i kalorier.
Der er ingen grund til at frygte en frisk fersken, hvis du tæller kalorier! En stor fersken (2 inches tommer i diameter) har kun 68 kalorier., Spise en fersken med havregryn til morgenmad, mandler til en snack eller cottage cheese til frokost er alle gode ideer med lavt kalorieindhold til at tilfredsstille en sød tand og sult.
Sundhed Secret #2 – Ferskner er en god kilde til C-vitamin og indeholder vitamin A.
Det samme store fersken leverer 19% af din daglige anbefalede dosis af C-vitamin og 11% af dit daglige vitamin A-behov.C-Vitamin er en antio .idant, der øger immunsystemet for at hjælpe med at bekæmpe forkølelse og andre kroniske sygdomme. Ferskner indeholder også vitamin A, der fremmer øjenhelsen.,3-ferskner er en kilde til kostfiber.
med 3 gram fiber i en stor fersken kan denne frugt hjælpe med at opnå din daglige anbefaling af fiber. Den gennemsnitlige amerikanske voksne forbruger 15 gram fiber om dagen, hvilket er langt mindre end Institute of Medicine anbefalinger til voksne (mandlige voksne i USA har brug for 38 gram fiber om dagen, og kvindelige voksne har brug for 25 gram fiber om dagen). Spise en frisk fersken dagligt i sæsonen er en fantastisk måde at få mere fiber i din kost., Fiber bidrager til fordøjelsessundheden, kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet (hvilket også er gode nyheder for hjertet) og hjælper med at holde dig følelse fyldigere, længere efter at have spist.
Sundhedshemmelighed #4 – ferskner indeholder kalium.333 mg eller 10% af den daglige anbefalede værdi i en stor fersken. Kalium er et næringsstof, der hjælper med at opretholde væske-og elektrolytbalancen i kroppen. En kaliummangel er blevet knyttet til kronisk træthed og hypertension (højt blodtryk).,
Health Secret #5 – ferskner kan hjælpe med at bekæmpe diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
En nylig undersøgelse fra Texas AgriLife Forskning fundet, at ferskner indeholder biologisk aktive forbindelser, der kan hjælpe med at bekæmpe fedme-relaterede diabetes og reducere oxidation af dårlige kolesterol (LDL), som er knyttet til hjerte-kar-sygdom. Forbindelserne bekæmper metabolisk syndrom og blev også fundet i andre stenfrugter, herunder blommer og nektariner.
