Når det kommer til Irsk øl, vil din naturlige tilbøjelighed er sandsynligt, at for en Guinness. Det er fint. Det er klassisk, har en stærk tradition for ordentlig hælde og drikke teknikker, og du kan finde det næsten overalt. Men der er en verden af irsk stil amerikansk håndværk øl derude at udforske, og de er ikke alle stouts.
Der er irske røde ales, for eksempel., Irske røde er tæt på amerikanske Røde ales, men stole mere på malt sødme end hoppy bitterhed. Så er der irske fløde ales, som er let at drikke, lette ales ligner bleg ales. Du behøver heller ikke at booke en flyrejse til Irland for at få en smag. Du kan finde gode øl i irsk stil produceret i USA.
Her er de syv top American-made Irish red ales og Irish cream ales at prøve.
Bob ‘ s Første fra den Magiske Hat Brewing Company
En dyb rubinrød ale i glasset lavet med dansk top-gæring gær., Der er lidt af en brunt sukker smag samt frisk bagt brød. Det er pålideligt med noget malt sødme og medium karbonering, perfekt, uanset om du opholder dig inde på grund af kulden eller nyder det store udendørs.
Nitte Irish Red Ale fra Tin Man Brewing Company
Tin Mand startede i 2012 i Evansville, Indiana, med en mission for at gøre bæredygtig øl med minimalt spild, og den maksimale smag — hvilket er præcis hvad de kan forvente fra Nitte Irsk Rød Ale., Det er karamel og sød uden at være cloyingly så, med en subtil bitter-hop slutter balancere det ud.
Irish Cream Ale fra Shannon Brewing Company
Shannon Brygning etiketter sin Irske cream, som virksomhedens “moderne tage på en gammel Irsk opskrift.”Brygningsprocessen starter med ale-gær og overgår derefter til en sekundær gæring med lagergær, hvilket giver ølet en sprød, tør og forfriskende finish.,
Irish Ale fra Boulevard Brewing Company
Missouri ‘ s Boulevard Brygning etiketter sin Irish Ale-som en fjeder sæsonåben, der er en “Midwestern hyldest til den legendariske røde ales af gamle Irland.”Det er tungt på maltregningen — seks forskellige stegeniveauer — hvilket giver ølet sin rødlige farve. Det er lidt sødt og bready med bare et strejf af bittert at runde det hele ud.,
Irsk Setter Red Ale fra Tørstige Hund Brewing Company
Tørstige Hund Brygning hjem byen Akron, Ohio, er 12 procent Irsk-Amerikansk, men deres Irish Red Setter holder det 100. Der er en balance mellem milde smag fra sød til bitter, der gør det til en ren, forfriskende øl til enhver lejlighed.
Conway ‘ s Irish Ale fra Great Lakes Brewing Company
Denne øl er “en pint for Pa Conway,” en af de co-owner ‘ s politimand bedstefædre. Med hensyn til smag er det pålideligt, med ristede brød noter og karamel malt., Lidt bitter hop noter kommer ind i slutningen.
Heldig SOB Irish Red Ale fra Flying Dog Brewery
Heldig SOB er en lidt mindre kulsyre end nogle af de andre Irish red ale på denne liste. Efter et stykke tid i glasset kan det næsten begynde at ligne en lidt off-color rødvin. Men det smager bestemt ikke som en rødvin. Den er færdig med karamel-og frugtnoter. Der er også nogle søde honning derinde, også. Den 5, 5 procent alkohol i volumen er næsten ikke-eksisterende i smagen.
