Good Mood

indså du er alle ud af eddike, mens du madlavning? Her er den bedste æble cider eddike erstatning til brug i opskrifter.

gør en opskrift, der kræver æblecidereddike og ikke har den? Æblecidereddike er lavet af fermentering af æblecider, derefter belastning og aftapning. Det smager tangy og sur, med fed smag. Du skal være i stand til at finde den i din lokale købmand ved siden af de andre eddike., Men har du ikke tid til at shoppe for det? Her er nogle erstatningsideer.

bedste æblecidereddike erstatning

rødvin eller hvidvineddike

den bedste erstatning for æblecidereddike? Rødvin eller hvidvineddike! Disse vinegarer er lavet af gæret vin, og du har måske den ene eller den anden i dit skab allerede. Rødvineddike er lidt stærkere end hvidvin med en dristigere smag. Brug enten som en 1: 1 erstatning.

riseddike (ikke krydret)

Hvis du har det, fungerer riseddike også som en erstatning!, Denne type eddike er lavet af fermenteret ris og bruges i asiatisk køkken. Det har en lignende surhed til æblecidereddike. Men sørg for ikke at bruge krydret riseddike, selvom: det er krydret med sukker og salt og bruges til at krydre sushi ris og asiatiske stil salater.

Sherry eddike

Sherry eddike er en anden æble cider eddike erstatning; det er medium-rørige og let sød. Det har en tydelig smag, men det matcher zing af æblecidereddike ret godt. Det bruges ofte i spansk køkken.,

Champagneeddike

Hvis du har det, kan champagneeddike også fungere som en erstatning! Det er lavet ved at gære champagne. Det er meget mildt i smag, så det er ikke nær intensiteten af æblecidereddike.

citronsaft (i en knivspids)

Har du ikke nogen eddike til rådighed? Du kan bruge citronsaft som erstatning i en knivspids. Citronsaft er også sur og tangy som æblecidereddike. Men naturligvis smager det som citron og ikke eddike!, Citronsaft kan arbejde for salatdressinger, men du skal muligvis tilføje lidt mere citronsaft for at sidestille zing af æblecidereddike (gør det for at smage).

Hvad skal man ikke bruge som erstatning? Vi anbefaler ikke at bruge balsamicoeddike eller destilleret hvid eddike: de er alt for stærke.,

Abonner gratis ugentlige opskrifter & mere!,