tro mig, når jeg fortæller dig, at du vil elske disse uber dekadente bøf og ost fyldte peberfrugter. Må ikke få det snoet, dette er ikke meningen at være en “Philly” version af noget. Det er en kødelig situation, okay? Vi har ultra-mør, super saftig barberet ribeye belagt med tre typer ost, smagfulde aromater og krydderier, fyldt i søde paprika — derefter toppet med mere ost. Behandler du det overhovedet? Dette bliver en af, hvis ikke din yndlingsfyldte peberopskrift.,
Nu, jeg foretrækker madlavning min peber første. Årsagen er, at det forhindrer kødet i at koge for meget. Vi vil ikke have overcooked cheyy bits af kød. Du vil ikke tilberede dine peberfrugter for længe, bare længe nok til at få dem møre. Femten til tyve minutter skal fungere perfekt for dig. Du kan bruge enhver form for peber til denne opskrift. Jeg oprindeligt forberedt syv peberfrugter, men kun havde nok påfyldning til seks — så det er, hvad min opskrift vil kræve., Selvfølgelig vil størrelsen på dine peberfrugter variere, så husk det.
Du absolut ikke behøver at bruge hver eneste ost, som jeg brugte her. Brug venligst det, du elsker eller har til rådighed. Pepper jack, monterey, asiago-go nødder, gør hvad du vil. Bare tilsæt ikke for meget ost, for så vil det maske den robuste smag af kød og svampe en lil for meget. Også, uanset hvilken ost du bruger, makulere det med hånden., Jeg spiller ikke med dig…
denne keto-venlige lavkulhydratfyldte peberopskrift er ild, og så let at gøre. Du kan blive så kreativ som du vil og tilføje endnu flere ting til de fyldte peberfrugter. Hvis du vil have dem til at være lidt “stuffier”, kan du prøve at tilføje blomkålris til fyldet (eller almindelig ris, hvis du ikke er keto). Bare gør hvad du vil her, Jeg giver dig blueprint. Disse er også fantastisk til måltid-prep og genopvarme smukt den næste dag. Vi havde endda en til morgenmad næste dag ved siden af nogle røræg, og sis?? Fyr!
god fornøjelse!,
Se hvordan man laver Bøf og Ost Fyldte Peberfrugter
Tjek disse andre opskrifter:
- Cremet Keto kartoffelsalat
- Blomkål Mac og Ost
- Cremet Oksekød Korte Ribben Marsala
Beskrivelse
Rig og smattet bøf og ost fyldte peberfrugter, toppet med provolone og bages til perfektion. Lav carb og keto-venlige.,eye steak
Instruktioner
Bemærk: på grund temperatur indstilling variere, hvis du på et øjeblik du opdager, at noget er enten madlavning for hurtigt eller browning for hurtigt, skal du justere varmen i overensstemmelse hermed.,
- Forvarm ovnen til 425 grader. Læg en stor bageplade med folie, og læg den til side.
- Skær toppen af hver peber, og skub membranen og frøene ud med en ske. Krydre peberfrugterne let med en lille smule salt og peber. Læg hver peber på den folieforede bageplade, bundsiden op og steg i cirka 15 minutter. Når du er færdig, skal du fjerne den fra ovnen og sætte den til side, mens du laver fyldet.
- tilsæt olivenolie og smør til en stor stegepande over medium til medium-høj varme, indtil den er varm og skummende., Læg de skivede løg i stegepanden, krydre med en knivspids salt og peber, og sauter, indtil de er blødgjort — cirka 6 til 8 minutter. Du ved, at de er klar, når der er en meget lys glad i bunden, hvilket indikerer, at deres naturlige sukkerarter frigiver. Når du ser dette, skubbe dem til den ene side og tilsæt svampe. Krydre svampene med salt og peber, og tilsæt lidt mere olivenolie, hvis det er nødvendigt. Kast løg og svampe sammen, indtil de kombineres, og lad dem være alene i 2-3 minutter ad gangen for at sautere., Flip og kast hvert 2. minut, indtil væsken fra svampene er fordampet, og der er en dejlig brun fond i bunden af stegepanden. Dette kan tage alt fra 6 til 8 minutter.
- når du ser den dejlige smag, der sidder fast i bunden af gryden (se videoen for visuel vejledning), skal du tilføje den skivede hvidløg. Kog alt i yderligere 2 minutter, tilsæt derefter paprika, knuste røde peberflager, granuleret løg og granuleret hvidløg. Kast for at kombinere, indtil alle aromater er jævnt belagt i den vidunderlige krydderier., Tilføje freshorcestershire sauce og frisk timian, kastede at kombinere.
- tilføj den tyndt skivede ribeye bøf, og kast for at kombinere, og sørg for, at oksekødet ikke er i en stor klump. Fordel det jævnt sammen med aromaterne. Hæld i rødvin til Degla .e stegepande og indarbejde al den lækker smag fast til bunden tilbage i fyldet. Når vinen er fordampet, og kødet ikke længere er lyserødt, skal du slukke for varmen.
- brug tang, tilsæt flødeosten til kødblandingen og kast for at smelte og bland den igennem., Drys pecorino og hvid cheddar i blandingen og kaste til at smelte. Giv det en smag, og juster krydderierne om nødvendigt. Hvis du føler, at det har brug for lidt surhed på grund af dets Rigdom, skal du tilføje et lille stænk hvid eller rødvineddike (helt valgfrit, se note nedenfor). Overfør peberfrugterne til en bageplade efter eget valg (en der passer til dem alle), dryppet med cirka 2 teskefulde olivenolie. Fyld peberfrugterne med bøf-og osteblandingen, og top derefter hver med en skive provolonost., Pop dem tilbage i ovnen på 425 grader F, indtil osten ovenpå er smeltet og boblende, cirka 5-7 minutter. Fjern det fra ovnen og lad dem afkøle i cirka 5 minutter før servering. Disse ville gå godt med en side salat eller en side af blomkål ris, og måske et par streger af din yndlings hot sauce.
- god fornøjelse!
Noter
rød/hvid vin eddike er ikke en del af min oprindelige opskrift, men hvis du føler, at blandingen er for rig og har brug for en sur balance, en lille stænk (omkring en spiseskefuld eller to) af en eddike kan hjælpe med at balancere det ud., Sherry eddike ville være stor, også.
- Kategori: low carb, keto
Søgeord: bøf og ost fyldte peberfrugter, fyldte peberfrugter, keto, low carb
