disse hjemmelavede brødskåle er overraskende lette at lave. Crusty på ydersiden, blød på indersiden, de gør et perfekt fartøj til din yndlingssuppe!
varm og trøstende, disse brødskåle er langt bedre end købt butik. Unægtelig, den bedste måde at nyde en skål varm suppe. Prøv at fylde med disse lækre supper: let osteagtig kartoffelsuppe, cremet Tomatbasilikumsuppe eller italiensk Pølsesuppe.,
let hjemmelavede brødskåle
Der er noget så godt ved at spise en lækker suppe ud af en frisklavet brødskål. Det er simpelthen så trøstende og ærligt godt for sjælen. Er jeg skør? For mig er madlavning kærlighed!
disse Pillo .y brødskåle kræver kun en håndfuld ingredienser. De er enkle, velsmagende og fryser godt. Fyld disse skønheder med din yndlingssuppe og få din dukkert på.
disse hjemmelavede brødskåle er hjertelige og tætte og perfekte til at fylde op med en lækker, trøstende suppe., Ja, du kan helt sikkert servere suppe i en skål, men jeg tror, vi alle kan være enige om, at det er endnu bedre, hvis det serveres i en lækker brødskål. Og når du først har prøvet disse, vil du se, hvor lette de er.
hvordan man laver brødskåle
bland. I en stor skål eller skålen med en standblander blandes det varme vand, gær, sukker, olie, salt og 2 kopper mel sammen. Tilsæt det resterende mel, ½ kop ad gangen, indtil dejen trækker væk fra skålens sider og er glat, men stadig lidt klæbrig.
ælte& stigning., Ælt dejen til den er glat og elastisk. Placer i en smurt skål, dække og lys stigning indtil fordoblet (ca.en time).
formular. Slå forsigtigt dejen ned og del den i seks lige store stykker. Rul hvert stykke dej til en kugle og læg den på en smurt eller pergamentforet bageplade. Skær et x i toppen af hver dejkugle.
RISE& PREP. Dæk let med et køkkenhåndklæde, og lad hæve, indtil det er fordoblet, cirka 30-45 minutter. I løbet af de sidste 15 minutter af stigningstiden forvarmes ovnen til 400.
bage. Bage 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og kogte igennem., Fjern til et køleholder for at køle helt af.
tjene. For at servere skal du skære en cirkel ud af toppen af brødskålen og derefter skubbe indersiden af brødet ud for at lave en skål. Ladle varm suppe i skålen og tjene straks.
Opskrift FAQ + TIPS
Brød Skåle vs Dip Skåle? Jeg deler normalt dejen i seks brødskåle, og de er den perfekte serveringsstørrelse til min familie. Hvis du bruger brødskålene til at holde en dukkert, eller bare vil have en større portionsstørrelse, kan dejen opdeles i fjerdedele i stedet.
hvorfor skærer jeg en top på toppen?, Denne teknik kaldes” scoring ” dejen. Mange mennesker bruger dette, når de laver smukke designs til håndværksbrød. Grunden til at du laver nedskæringer, i vores tilfælde en simpel x, er at tilskynde brødet til jævnt at stige og udvide opad. Sørg for at bruge en skarp kniv, når du scorer.
ægvask hjælper med at give en sprød skinnende finish: lav en ægvask ved at slå 1 æg med 1 spsk mælk i en skål. Brug en pastryienerbrød børste til at belægge toppen af hver kugle af dej lige før du scorer et top på toppen. For en ekstra sprød børste igen med ægvask halvvejs i bagetiden.,
kast ikke indersiden af brødskålen: det ekstra brød kan bruges til at lave brødkrummer eller croutoner.
- krummer: slib brødet i en foodprocessor, indtil du når en fin brødkrummestruktur. Spred krummerne ud på en bageplade. Varm overn til 350 and F og bages i 5-10 minutter afhængigt af hvor fint du hakkede dem. Lad krummerne afkøle, før de opbevares. Krummer skal vare i 3-4 uger ved stuetemperatur eller 3 måneder i fryseren.
- croutoner: Riv brødet i jævnt store stykker, ½-in inche stykker fungerer godt., Smør let og jævnt med olivenolie. Hvis du vælger at tilsætte krydderier som hvidløgssalt, peber, løgsalt, rosmarin osv….Indstil ovnen til 375 F. F. Spred brødet på en bageplade i et jævnt lag. Bages i 5 minutter, rør derefter. Gentag til alle brikkerne er ristet og crip. Opbevares ved stuetemperatur i cirka 2-3 uger eller i cirka 1-2 måneder i fryseren.
Sådan opbevares?
Jeg elsker at bruge friskbagte brødskåle til suppen. Du kan dog opbevare dem i brødposer i et par dage før brug.,
Du kan også pakke dem med plastfolie og igen med folie, inden du sætter dem i fryseren. Frys i op til 3 måneder. Optø, inden der skæres og bruges. Du kan også varme dem op i ovnen.
Foretag Forhåndsinstruktioner: hvis du vil starte dejen og derefter placere den i køleskabet / fryseren for at afslutte senere, kan du.
Når dejen er steget for første gang, skal du slå den ned. På dette tidspunkt kan du enten dække skålen med plastik og placere den i køleskabet i 1-2 dage eller fryse dejen i en Ziploc i op til 2 måneder., Når du er klar til at bruge den, lad dejen optø natten over i køleskabet. Fjern dejen fra køleskabet og form til dejkugler. Fortsæt med opskriften som skrevet.
supper + Dips perfekt til brødskåle
bliver brødskåle bløde? Hvis de efterlades fyldt for længe, vil alle brødskåle til sidst blive tåget på grund af fugtigheden i suppen. Brug af en cremet suppe hjælper din brødskål med at vare længere, end hvis du skulle bruge en mere vandig suppe.,d=”249cf6fffa”> BLT Dip
More bread recipes
- Easy Homemade Bread
- French Bread
- Dinner Rolls
- Olive Garden Breadsticks
- No Knead Bread
Bread Bowl Recipe
Ingredienser
- 1 1/2 kopper varmt vand
- 3/4 spsk instant gær
- 2 spsk sukker
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 4 kopper brød, mel mere eller mindre efter behov
Instruktioner
-
I en stor skål eller bowle med en stand mixer, bland det lune vand, gær, sukker, olie, salt, og 2 kopper mel., Tilsæt det resterende mel, 1/2 kop ad gangen, indtil dejen trækker væk fra skålens sider og er glat, men stadig lidt klæbrig. Ælt dejen til den er glat og elastisk. Placer i en smurt skål, dække og lys stigning indtil fordoblet (ca.en time).
-
slå forsigtigt dejen ned og del den i seks lige store stykker. Rul hvert stykke dej til en kugle og læg den på en smurt eller pergamentforet bageplade. Skær et x i toppen af hver dejkugle. Dæk let med et køkkenhåndklæde, og lad hæve, indtil det er fordoblet, cirka 30-45 minutter., I løbet af de sidste 15 minutter af stigningstiden forvarmes ovnen til 400. Bage 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og kogte igennem. Fjern til et køleholder for at køle helt af.
-
for at servere skal du skære en cirkel ud af toppen af brødskålen og derefter skubbe indersiden af brødet ud for at lave en skål. Ladle varm suppe i skålen og tjene straks.
Video
at Gøre denne Opskrift? Tag Os!,
del det med os på Instagram ved hjælp af hashtaggen #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
kan du lide denne opskrift?
Pin det nu!
Pin It Nopinpin it no
