Bt-majs er en type af genetisk modificerede organisme, de såkaldte GMO ‘ er. En GMO er en plante eller et dyr, der er genetisk modificeret ved tilsætning af en lille mængde genetisk materiale fra andre organismer gennem molekylære teknikker. I øjeblikket har GMO ‘ erne på markedet i dag fået genetiske træk for at yde beskyttelse mod skadedyr, tolerance over for pesticider eller forbedre kvaliteten., Eksempler på GMO markafgrøder omfatter Bt-kartofler, Bt-majs, Bt-sukkermajs, Roundup Ready sojabønner, Roundup Ready majs og Liberty Link majs.
genetisk modificerede fødevarer er fødevarer afledt af GMO-afgrøder. For eksempel bruges majs produceret gennem bioteknologi i mange kendte fødevarer, herunder majsmel og tortilla chips. Derudover bruges majs til at fremstille majssirup med høj fructose, der bruges som sødemiddel i mange fødevarer såsom læskedrikke og bagværk. Mens FDA (U. S., Food and Drug Administration) regulerer genetisk modificerede fødevarer, det anser Bt-majs for at være ernæringsmæssigt ækvivalent med traditionel majs.
for at omdanne en plante til en GMO-plante identificeres genet, der producerer et genetisk træk af interesse, og adskilles fra resten af det genetiske materiale fra en donororganisme. De fleste organismer har tusinder af gener, et enkelt gen repræsenterer kun en lille brøkdel af den samlede genetiske sammensætning af en organisme.
en donororganisme kan være en bakterie, svamp eller endda en anden plante., I tilfælde af Bt-majs er donororganismen en naturligt forekommende jordbakterie, Bacillus thuringiensis, og genet af interesse producerer et protein, der dræber Lepidoptera-larver, især europæisk majsborer. Dette protein kaldes Bt delta endoto .in. Avlere bruger Bt-majs som et alternativ til sprøjtning af insekticider til kontrol af europæisk og sydvestlig majsborer.
Bt Delta Endoto .in
Bt delta endoto .in blev valgt, fordi det er yderst effektivt til at kontrollere Lepidoptera larver, larver., Det er under larvestadiet, når det meste af skaden af europæisk majsborer forekommer. Proteinet er meget selektivt, generelt ikke at skade insekter i andre ordrer (såsom biller, fluer, bier og hveps). Af denne grund er GMO ‘ er, der har Bt-genet, kompatible med biologiske bekæmpelsesprogrammer, fordi de skader insekt rovdyr og parasitoider meget mindre end bredspektret insekticider. Bt endoto endin betragtes som sikkert for mennesker, andre pattedyr, fisk, fugle og miljøet på grund af dets selektivitet., Bt har været tilgængelig som et kommercielt mikrobielt insekticid siden 1960 ‘ erne og sælges under mange handelsnavne. Disse produkter har en fremragende sikkerhedsrekord og kan bruges på mange afgrøder indtil høstdagen.
for at dræbe et modtageligt insekt skal en del af planten, der indeholder Bt-proteinet (ikke alle dele af planten nødvendigvis indeholder proteinet i lige koncentrationer) indtages. Inden for få minutter binder proteinet sig til tarmvæggen, og insektet holder op med at fodre. Inden for få timer bryder tarmvæggen ned, og normale tarmbakterier invaderer kropshulrummet., Insektet dør af septikæmi, da bakterier formerer sig i blodet. Selv blandt Lepidoptera larver varierer arter i følsomhed over for Bt-proteinet.
genetisk modifikation
adskiller Bt-corn-hybrider kun, fordi de har den genetiske kode til at producere Bt-proteinet? Ikke helt. For at tilføje et træk til en afgrødeplante skal genet indsættes sammen med noget yderligere genetisk materiale. Dette yderligere genetiske materiale inkluderer en promotorsekvens, der delvis bestemmer, hvordan det nye træk udtrykkes i planten., For eksempel kan promotoren forårsage, at protein udtrykkes i visse dele af planterne eller kun i en bestemt periode. Der er et markørgen, der gør det muligt for planteopdrættere nemt at bestemme, hvilke planter der er blevet transformeret. Herbicid og antibiotisk tolerance promotorer bruges ofte til at identificere transformerede planter. Der kan også være en plasmid-eller vektorsekvens, der muliggør hurtig multiplikation af genet af interesse i en bakteriel vært inden indsættelse i afgrødeplanten.,
FDA-godkendelse
føderal fødevarelovgivning kræver forhåndsgodkendelse af fødevaretilsætningsstoffer, uanset om de er produkter fra bioteknologi eller ej. FDA behandler stoffer, der tilsættes fødevarer gennem rekombinante DNA-teknikker som fødevaretilsætningsstoffer, hvis de er signifikant forskellige i struktur, funktion eller mængde end stoffer, der i øjeblikket findes i fødevarer.
men hvis et nyt fødevareprodukt udviklet gennem bioteknologi ikke indeholder stoffer, der er væsentligt forskellige fra dem, der allerede er i kosten, kræver det ikke forudgående godkendelse., Produkter, der er genetisk manipuleret til at tilvejebringe pesticidegenskaber, såsom resistens over for majsboreren, er også underlagt regulering fra Miljøstyrelsen. I øjeblikket kræver genetisk modificerede fødevarer i USA ikke særlig mærkning for at underrette forbrugerne.
revideret: 11/19
