Caesar er gate .ay salat. Selv de mest trofaste af veggie-skeptikere kan ikke benægte appellen fra smøragtige croutoner, sprød romaine, salt parmesanost og den åh-så-vanedannende cremede Caesar Dressing. Denne hjemmelavede Caesar dressing opskrift har al den rigdom og smag, du er kommet til at forvente, men det er sundt og nemt at lave også!,
Selv om jeg elsker traditionel Caesar dressing er garlicky smag og dekadent tekstur, jeg ofte vige tilbage fra at bestille Caesar salat-når jeg er ude eller købe Caesar dressing på købmand. De fleste er så overbelastede med tunge, forarbejdede ingredienser, de negerer næsten de positive virkninger af at bestille en salat i første omgang.
fordi jeg sælges på ideen om, at jeg kan nyde Caesar salat og tjene mine sunde salat bonuspoint, besluttede jeg at oprette denne hjemmelavede dressing opskrift.,
Hvis du ofte også kræver Caesarsalat, kan du undre dig, “hvad er den bedste Caesar salatdressing?”Nå, jeg tror, det er denne! Det er sundere end klassisk hjemmelavet Caesar dressing, har fuld Caesar smag, og det er også nemt at lave.
hver gang jeg har en krukke med denne dressing i mit køleskab, finder jeg mig selv at nå salat i butikken oftere, simpelthen fordi jeg vil nyde denne dressing. Når du får en smag af det, jeg ved, du vil elske det også!,
Hvad er Cæsar Salat Dressing Lavet af?
klassisk Caesar dressing er lavet af olivenolie, ansjos, hvidløg, parmesanost og æggeblomme.
dens tykke, cremede konsistens er et resultat af en proces kendt som “emulgerende” (alias fortykkelse). For at få succes skal æggeblommen blandes med de øvrige ingredienser på en bestemt, omhyggeligt tidsbestemt måde. Det kan være vanskeligt og kedeligt.
Umm….no tak!, Vi laver allerede dressing fra bunden, så jeg ser ingen grund til at gøre tingene mere komplicerede end nødvendigt. Jeg bruger lette, sunde ingredienser for at opnå den samme dekadente effekt. Denne opskrift er hurtig og idiotsikker.
er Caesar Dressing godt for dig?
det hele afhænger af forbindingen. Traditionel Caesar dressing (selv hjemmelavede versioner) er lavet med tunge ingredienser, der tyder på, at det nydes i moderation.
Store købte Caesar salatdressinger er fyldt med forarbejdede ingredienser og endda tilsat sukker, som ikke gør dig nogen favoriserer., Det samme gælder for genvejsforbindelser, der kræver mayo.
denne hjemmelavede dressing er dog lavet med næringsstofpakkede ingredienser. Jeg finder ud af, at jeg kan nyde det oftere (og i større mængder!) uden at skulle bekymre sig om moderation så meget.
Her er et par af fordelene ved dressing ingredienser:
- denne hjemmelavede dressing indeholder græsk yoghurt, der tilbyder calcium, vitaminer, protein og probiotika.
- den indeholder også olivenolie, hvidløg og ansjospasta., Disse tre ingredienser bringer omega-3 fedtsyrer, antiinflammatoriske egenskaber, protein, antio .idanter og mange vitaminer og mineraler.
ingredienserne
- græsk yoghurt. Min hemmelige ingrediens, der gør denne opskrift cremet. Jeg brugte ikke-fedt almindelig græsk yoghurt til at holde denne dressing lys og gøre det til en Caesar dressing uden mayo.
- parmesanost. Frisk revet parmesanost er en nøglekomponent til den mest perfekt salte og nutty Caesar dressing.
- olivenolie. En salat dressing MVP., Desuden er olivenolie fyldt med enumættet oliesyre, antio .idanter og næringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe betændelse.
- citronsaft. For lidt syreindhold og lysstyrke.
- ansjospasta. Før du spørger: ja, du skal medtage ansjoserne. Ansjos er afgørende for Caesar dressings smag, og jeg lover, at denne dressing ikke smager som skaldyr. Ansjosfileter (eller ansjospasta – enten vil fungere) giver dressingen sin fængslende, salte kvalitet og giver væsentlig salthed.,
- hvis du har brug for at lave denne Caesar dressing uden ansjos, har jeg endnu ikke fundet en acceptabel erstatning. Worcestershire eller endda oliven vil sandsynligvis smage fint, men kun ansjoser kan fange Caesar dressing er somethin’ somethin’. Jeg opfordrer dig til at prøve dem. Som din belønning har du en rig, cremet, sund dressing, som du vil hælde på alt.
- Dijon sennep. Tilføjer lækker lynlås til dressingen.
- hvidløg. Frisk hvidløg fuldender vores velsmagende dressing.,
Den Retninger
-
læg alle ingredienser i en blender, og puré indtil glat. God fornøjelse!
Ja, det er virkelig så nemt!
Sådan opbevares ingen Mayo Hjemmelavet Caesar Dressing
- hvor længe er Caesar salatdressing god til? Hvis den opbevares korrekt, skal denne opskrift vare i køleskabet i op til 1 uge.
- at gemme. Opbevares i en lufttæt krukke eller beholder i køleskabet. Ryst eller bland forsigtigt inden servering.,
Hvordan til at Tjene Cremet Caesar Dressing
- Som Salat Dressing. Tjene denne dressing på en seng af romaine salat og croutoner, eller bruge det på Caesar Barberet Rosenkål med Sprøde Kikærter Croutoner eller Kylling Cæsar Pasta Salat.
- på en sand .ich. Brug den til at smage denne kylling Caesar sand .ich med Bacon.
- som en dukkert. Dyp det med grøntsager (eller fries) som disse sprøde bagt Fries, Parmesan pastinat Fries eller Zucchini Fries., Du kan også bruge den som en dukkert til denne bagt stegt kylling. Mums!
- som Marinade. Lad kylling marinade i denne hjemmelavede dressing, så det bliver utroligt ømt og fugtigt. Du kan også tilføje nogle over toppen af denne bagt laks i folie og derefter bage som anvist.
anbefalede værktøjer til fremstilling af hjemmelavet Caesar Dressing
- Blender. En måde at kombinere ingredienserne til denne opskrift.
- foodprocessor. En anden nem måde at forberede denne hjemmelavede dressing på.
- Mason krukker. Denne mindre størrelse og større størrelse er perfekt til resterende dressing., Og denne mulighed er fantastisk til strømpe op.
Caesar Dressing
3 spsk ekstra jomfru-olivenolie
Instruktioner
-
læg alle ingredienser (græsk yoghurt, Parmesan, olivenolie, citronsaft, ansjos, sennep, og hvidløg) i en blender eller food-processor.,
-
PUR until, indtil den er glat og emulgeret.
Noter
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
