Good Mood

Medmindre du er en kop kaffe aficionado eller en dygtige barista, er det nok en udfordring at kende forskellen mellem kaffe på en cafe menu ved navn alene.,

Cappuccino lyder ikke for langt væk fra en macchiato, men selvom navnene måske kun er baseret på trend, er der faktisk en hel del historie bag kaffehusdrikke. Nogle af dem ser endda meget ens ud, men en smag, og du ved, at en cappuccino bestemt er forskellig fra en flad hvid eller en macchiato.

så i en cappuccino vs macchiato vs latte macchiato matche hvordan kan du fortælle, hvad der er hvilket. Den største forskel mellem mange af de mest populære kaffedrikke er mængden af skum, mælk og espresso, som hver indeholder.,

kaffeskum er teknisk lavet af dampet mælk, der er forsigtigt pisket for at tilføje luft ind i den. Det er det skummende lag, der ofte kan findes oven på gourmetkaffe, og det er det, der giver mange drinks deres signatur look. Hvis du nogensinde har set en kop cappuccino med et design hvirvlet ind i det, hvad du faktisk ser på er skum.ligesom den type kaffe, der bruges til at lave drikkevarer, varierer, er den type skum, der ligger på toppen, ikke alle skabt lige.

Microfoam har bobler så små, at de næppe kan ses, hvilket resulterer i en meget glat, fløjlsagtig mundfølelse., Tørskum har mange store bobler, der skaber en mindre glat tekstur og mere volumen til at dække kaffen.

Hvis du nogensinde har hørt om nogen, der bestiller en “knogletør” kaffe, er det tørt skum, som de anmoder om oven på deres drikke. Alt skum er lavet af dampet mælk, men den måde, den piskes på, bestemmer dens glathedsniveau.

med det i tankerne er her en guide til et par almindelige typer kaffedrikke og deres forskelle.,

Indhold

Cappuccino

Cappuccino er en klassisk drink fra Italien, som er kendt for sin mælk skum skummende top. Elskere af kaffekunst bestiller ofte en cappuccino, fordi deres mælkeskum typisk har de mest detaljerede designs hvirvlet ovenpå.

det er også almindeligt at se cappuccino med en fin støvning af chokoladepulver eller kanel på den.

mælk til kaffe forholdet mellem cappuccino er:

• 1/3 Espresso
• 1/3 Dampet Mælk
• 1/3 mælkeskum

Cappuccino er kendt for at være mælket, men espresso helt sikkert ikke gå ubemærket hen. Men de, der foretrækker mere mælk end kaffe, sætter ofte pris på smag og mundfølelse af denne drink., Mælkeskumdelen af en cappuccino kan enten være fløjlsagtig eller tør.

tørt skum, eller et “knogletørret” skum, har store, luftige bobler og masser af volumen. Dette er det nøjagtige modsatte af en mikroskum, der har små bobler, der næppe kan bemærkes.

Macchiato

Macchiato, også kendt som Caffe Macchiato eller Espresso Macchiato, har en kraftigere smag end mange andre og drikkevarer.

det består af en lille mængde dampet mælk med en masse espresso., I stedet for at tænke på forhold, er det lettere at se macchiatto som en espresso med en plet mælk i den. Faktisk betyder ordet ” macchiato “” plettet ” på italiensk.

i Portugal kaldes macchiato “cafe pingado” eller “kaffe med en dråbe”. Hvis du kan lide, at din kaffe er stærkt aromatiseret, er denne drink lige op ad din gyde.

Macchiato kan have skum på det, men det er normalt et lille lag mikroskum for at lade smagen af espressoen skinne. Brug af høj kvalitet espressobønner i macchiato er afgørende, da det er den primære smag af drikken.,

Latte / Caffe Latte

Latte — også kaldet Caffe Latte , som er en italiensk betegnelse, der betyder “milk coffee” — handler om at have en glat, silkeagtig microfoam.

skumets tekstur på en latte er meget vigtig, og det er det, der giver denne kaffedrik sit tydelige udseende og mundfølelse. Dette er lidt anderledes end latte macchiato, som har tendens til at være mere espresso dominerende.

en anden forskel mellem en latte vs macchiato er lidt æstetisk flair., Latte er kendt for at have kunst omhyggeligt hvirvles ind i skum på toppen af dem, men så længe en drink er følgende forhold af mælk til kaffe, det kan med rette kaldes en latte:

• Double Shot Espresso
• 6 til 8 Ounces Dampet Mælk
• Et lag af mælk skum, der er omkring 1 cm tykke

Latte opstod i Europa, hvor de er stadig meget populære drikkevarer, især til morgenmad. Den franske cafe au lait er en lignende drink. Lattes begyndte at vinde popularitet i USA omkring midten af 1900-tallet.,

Mokka

Også kaldet Caffe Mocha eller Mocaccino, mokka er en chokolade-elsker ‘ s delight.

denne kaffedrik kombinerer espresso med varm mælk og chokolade og er en variant af latte. Forholdet mellem espresso og mælk for en mokka er omtrent det samme som en latte, men tilsætningen af hvid, mælk eller mørk chokolade til drikken er vigtig.nogle cafeser laver deres egen ganache til deres mochas, mens andre bruger en chokoladesirup eller bryder stykker chokolade op for at tilføje drikkevarer.,

mens nogle mokka-drikkevarer serveres med skum ovenpå, er flødeskum mere typisk, ligesom en støvning af kanel eller kakaopulver.nogle mennesker kan endda lide marshmallo .s oven på deres mokka, hvilket gør det minder om en varm chokolade.

Chokolade og kaffe er blevet kombineret i århundreder, og det er nemt at se hvorfor. Hver forbedrer smagen af den anden ganske godt-det er derfor, at mange kage-og konfektopskrifter, der kræver chokolade, også bruger kaffe.,

Fladskærms Hvid

I de fleste caféer og kaffebarer, en flad hvid er i det væsentlige en latte med lidt mindre mælk. Som en latte indeholder den flade hvide et dobbelt skud espresso.

flade hvide serveres typisk på to måder: med meget lidt eller intet skum eller med meget skum. Skummet er meget sjældent tørt og er normalt en mikroskum.

den flade hvide stammer fra Australien og er en favorit blandt kaffedrikkere, der foretrækker en stærkere smag af espresso.,

mælken i en flad hvid tjener til at understøtte eller forbedre drikkens smag, mens espressoen klart dominerer på ganen.

den spanske kaffedrik “cafe con leche” ligner en flad hvid, men “cafe con leche” bruger skoldet mælk og har normalt ikke en mikroskum på toppen.

afsluttende ord

nu hvor du har været bevæbnet med de oplysninger, du har brug for for at bestille eller lave den perfekte gourmetkaffe, spørger du sandsynligvis dig selv, hvilken du bedst kan lide.,

i så fald er det nyttigt at fokusere på to faktorer: hvor meget mælkeskum du vil have, og hvor stærk du vil have smagen af espresso.

Hvis du foretrækker noget skum, eller du ikke ønsker, at skummet på din kaffe skal være meget struktureret, skal du gå efter en flad hvid eller latte. Elsker din kaffe stærk? Så macchiatto er din bedste satsning.

de, der kan lide aromatiseret kaffe, kan ikke gå galt med chocolaty mokka. Uanset om du prøver bare en af disse kaffedrikke eller flere, kan du nu fortælle forskellen mellem dem alle ved navn alene.,