Jeg voksede op i Springfield, Missouri, som er temmelig stolt af deres påstand om at opfinde cashe. kylling. For mig er cashe.kylling en meget nostalgisk mad, da det var en del af min barndom. For at det skal være sandt Springfield-stil cashe.kylling, kyllingestykkerne skal dybstegte, og der vil ikke være nogen farverige grøntsager på pladen bortset fra måske en smadring af grønne løg som pynt. I sin kerne, det er en stegt kylling og sovs måltid serveret over ris. Og jeg må indrømme, at jeg stadig beder om det fra tid til anden.,
og selvom jeg spiser kylling, foretrækker jeg ofte at lave en hjemmelavet version af dette med tofu eller blot grøntsager (som bagt blomkål). Når jeg laver dette med kylling, foretrækker jeg at bage kyllingen og kun let brød stykkerne med mel til en lidt lettere og sundere mulighed. Hvis nogen derude er som mig (elsker cashe.kylling, men gerne vil gøre det med tofu eller grøntsager nogle gange), troede jeg, jeg ville dele min cashe. kylling sauce opskrift.,
Du kan også bruge dette til måltid prepping, som du kan gøre saucen i weekendeekenden til at bruge til en super hurtig ugedag cashe.kylling (eller tofu) middag.
Hvis du nogensinde har lavet sovs eller en Rou., vil det være enkelt at lave denne sauce. Dybest set behøver du bare nogle whishisking færdigheder og omkring 10 minutter eller mindre opmærksomhed span. 🙂
Når saucen er færdig før tid, og rewarmed eller lavet om aftenen, og så kan du blot bage nogle kylling, tofu, grøntsager, eller en kombination, og tjener over ris.,
når proteinet og grøntsagerne er kogte, rører jeg alt sammen med cashe .nødderne i saucen. Server derefter over den varme ris. Super simpelt og helt velsmagende!
jeg kan godt lide at garnere med nogle hakkede grønne løg og hvis jeg har det nogle ristede sesamfrø, men det er ikke nødvendigt, hvis du ikke har dem på hånden. God fornøjelse! xo.,div>
Ingredienser
- 3clovesof hvidløg
- 1tablespoonsesame olie
- 3tablespoonsoyster sauce
- 3tablespoonssoy sauce
- 2tablespoonsbrown sukker
- 1/2teaspoononion pulver
- 1/2teaspoonred peber flakesoptional
- 2-3tablespoonscorn stivelse
- 1 1/4 til 1 1/2cupsvegetable lager
Instruktioner
-
I en lille til medium størrelse pot, kombinere sesam olie og hakket hvidløg over medium varme., Kog i cirka 30 sekunder. Tilsæt derefter de resterende sauce ingredienser: østerssauce, sojasovs, brunt sukker, løgpulver, rød peber flager (hvis du bruger) og majsstivelse. Start med to spiseskefulde majsstivelse, og du kan tilføje mere senere, hvis du synes, det skal være tykkere.
-
giv det en god visp. Tilsæt derefter langsomt vegetabilsk bestand. Blandingen kan virke meget tynd i starten, men fortsæt med at lave mad over medium varme, og den vil blive tykkere (som sovs). Hvis det ikke gør det, skal du tilføje en anden spiseskefuld majsstivelse. Hvis det bliver lidt for tykt, skal du tilføje lidt mere vegetabilsk bestand., Når den når den ønskede tykkelse, skal du fjerne den fra varmen. Smag og tilsæt salt eller mere soja, hvis du synes, det har brug for det.
-
brug med det samme eller opbevar i en beholder med låg i køleskabet i op til to uger og genopvarm efter behov. Jeg vil bruge denne sauce over to pund kylling (eller hvad jeg laver mad) til fire portioner. Så du kan opdele saucen i halvdelen, hvis du kun har brug for to portioner ad gangen, som vi gør.
