Good Mood

cashe! creme er den veganske opfindelse til at tilføje cremethed til supper og saucer uden mejeri! Og det tager 5 minutter af hænder til tiden. Sådan gør du det.

Cashew creme er noget Alex og jeg undgik for år. Det er for trendy. Og det kan ikke være så godt, tænkte vi. Nå troede vi forkert, for efter at have smagt det blev vi solgt! Det er ikke at spise det lige op er så fantastisk (selvom det virkelig smager godt!)., Men der er så mange måder, at du kan bruge den til at gøre plantebaserede opskrifter cremet uden at bruge mejeri. Det er dybest set ikke-mejeri creme fraiche, mayo, tung fløde og yoghurt alt sammen. Hold læsning for hvordan man laver cashe.creme, og alle de måder, vi elsker at bruge det.

Hvad er cashe?creme?

cashe.creme er en cremet blanding af gennemblødt cashe .nødder og vand. Du kan bruge denne veganske sauce i alle mulige opskrifter som en ikke-mejeri erstatning for ting som creme fraiche, tung fløde, yoghurt eller mayonnaise., For eksempel er det det, der gør cremet i vores cremede veganske Pasta Marinara og vores Vilde Rissuppe.

for en vegansk creme med lidt fastere tekstur og en tangy smag, prøv vores veganske creme fraiche. Det har cashe .nødder og lidt tofu for at give mere krop.

Hvad er der i cashew fløde?

til denne cashe.creme opskrift er alt hvad du behøver cashe .nødder, vand og kosher salt. Du kan bruge rå eller ristede cashe .nødder, men køb om muligt usaltede nødder., Hvis dine cashe .nødder er saltet, skal du bruge cirka halvdelen af den mængde salt, der kræves, og juster krydderierne efter behov. Husk: Du kan altid tilføje mere salt, men det er umuligt at tage ud igen!

Hvordan laver cashew cream

helt Ærligt, det eneste “hårde” del om at gøre cashew creme, er at huske at nyde det cashewnødder 1 time før du ønsker at bruge dem! Når de er gennemblødt (se nedenfor for nogle noter), blander du dem sammen med vand eller bouillon og salt for at danne en tyk, cremet sauce. Brug af vegetabilsk bouillon forbedrer smagen, så vi kan godt lide at bruge den, når vi har den., Det er især rart, hvis du kan finde den bouillon, der kommer pakket i 1 kop portioner i butikken. Men denne opskrift er lige så god med vand, så vi bruger det ofte også.

hvilken slags blender skal du bruge?

det er meget nyttigt at have en højhastighedsblender til denne opskrift! Det blander hurtigt op og gør lige den rigtige cremet konsistens af sauce. Du kan bruge en høj kvalitet standard blender, men du ønsker måske at suge dine cashe .nødder i længere tid, selv natten over, for at få den korrekte konsistens. Hvis du har en blender af lav kvalitet, fungerer denne opskrift sandsynligvis ikke godt., Det kan være tid til at investere i en ny blender!

Måder at bruge cashew cream

Der er uendelige måder at bruge cashew fløde eller gennemblødt cashewnødder. Her er nogle af vores foretrukne måder at bruge cashew fløde i opskrifterne:

1. Rør det i pasta: I denne Cremet Vegetarisk Pasta Marinara, det er rørt i til at lave en cremet tomat sauce svarende til en vodka-sauce
2. Gør en vegetarisk sauce: I vores Refried Bønner Tacos, cashew creme bruges som grundlag for den medfølgende cremet chipotle sauce., Samme koncept for disse græske Nachos og nemme veganske Tacos.
3. rør det i supper: vores Vilde Rissuppe og cremede veganske Tomatsuppeopskrifter bliver magisk cremet ved at omrøre i gennemblødte cashe .nødder og blande.
4. Brug den som vegansk ost: cashe .creme-basen bruges til alle slags veganske oste, ligesom vores berømte veganske nachoost.
5. brug det som vegansk creme fraiche: Dollop det på nachos som vores indlæste Tater Tot Nachos. Eller kast nogle ind i vores vegetariske Chili for at gøre det til en vegansk chili.,
6. brug det som vegansk mayo: vores no Mayo kartoffelsalat bruger en version, og den er temmelig darn utrolig. Eller brug det til at sub til mayo i Vores Kikærtsalatsand .ich.

men du prøver det, lad os vide hvad du synes i kommentarerne nedenfor!

Dette cashew fløde opskriften er…

Veganer, vegetar, gluten-fri, plante-baseret, mejeri-fri, og raffineret sukker gratis.,

Print

Søger andre væsentlige opskrifter?

uanset om det er hvordan man laver salatdressing eller hjemmelavet Yum Yum Sauce, er vores vigtige opskrifter nemme DIYs at lave hjemme!,Spinat Tortillas

Tegne gratis ugentlige opskrifter & brombær!,