Good Mood

Chick-Fil-A har altid været en af mine foretrukne fastfood steder at gå., Folket er høflige, anlægget er rent, og maden er sundere end mange af dets fastfood-kolleger.

da min søn nyligt blev diagnosticeret med en jordnødderallergi, husker jeg at være chokeret over, at en restaurant som Chick-Fil-A ville bruge jordnøddeolie til at tilberede deres kyllingnuggets, fries og så videre. Hvordan kunne en restaurantkæde, der fokuserer meget på unge familier, tilbyde mad forurenet med jordnødde, en af de hurtigst voksende fødevareallergier i USA? Forstår forældre endda, at Chick-Fil-A bruger jordnøddeolie til deres stegte menupunkter?, (Det er vigtigt at bemærke, at Chick-Fil-A for nylig har ændret politikker og koger deres frites kun i rapsolie.)

på et nyligt besøg hos allergisten spurgte jeg ham, hvordan så mange små børn var i stand til at spise Chick-Fil-A uden komplikationer med fødevareallergi, og hvorfor restauranten ville vedtage en politik som madlavning med jordnøddeolie. Han forklarede, at Chick-Fil-A bruger en meget raffineret til jordnøddeolie, der er strippet for de fleste af de fornærmende proteiner til jordnødderallergikere., Han talte længe med den lokale Chick-Fil-A manager såvel som kædelederen og følte sig overbevist om, at min søn (der har en meget høj jordnødderallergi) sikkert kunne forbruge varer (kun Chick-Fil-A) kogt i jordnøddeolie. (For mere information, besøg Chick-Fil-A ‘S websiteebsted, der forklarer specifikt om sammenhængen mellem fødevareallergier og jordnøddeolie, der bruges i deres faciliteter: http://www.chick-fil-a.com/Food/Ingredients-Peanut-Oil).

Jeg stoler helhjertet på vores allergiker. Han airs på siden af forsigtighed og altid grundigt undersøger oplysninger, før du foretager en anbefaling til os., En læges information er så værdifuld, men jeg følte det også vigtigt at supplere med min egen research…it hvad fødevareallergi mødre gør. Efter at have undersøgt forskningen fra vores allergiker og min egen forskning, følte jeg mig selvsikker i min beslutning. Alligevel kan jeg godt lide at gøre en fødevareudfordring for et barn, der ikke længere er allergisk over for en bestemt mad – videnskaben kan sige, at det er sikkert, men Hjertet har ikke helt fastlagt sit forsvar.,

For det første år eller to af min søns diagnose, det stakkels barn havde meget lidt nyt mad (bortset fra de få ting vi allerede havde prøvet), fordi jeg var for bange for at jeg ville gå glip af noget, når man skal undersøge en ny mad eller, at der ville være en kommunikationskløft mellem fødevareproducenter og restauranter. Dette er ikke den slags liv, Jeg ønsker for mit barn. Jeg vil have ham til sikkert at kunne opleve nye fødevarer, som jeg har gjort min forskning på og talt om med hans læger.,

efter udtømmende forskning fra min allergiker og mig selv, følte jeg mig selvsikker i min beslutning om at gøre en madudfordring for Chick-Fil-A under vores læge pleje. Som jeg nævnte ovenfor, selvom mit hoved kendte videnskaben og statistikken fra al den forskning, var oplevelsen alt andet end afslappende…de af jer, der har været igennem en madudfordring, ved nøjagtigt, hvad jeg mener. Det var en nervepirrende eftermiddag for mig, men min søn elskede kyllingnuggets og pommes frites! Han havde absolut ingen reaktion på den jordnøddeolie, der blev brugt af Chick-Fil-A.,

nu har vi et nyt sted at spise ude og sætte os sammen som familie. Der er noget for enhver smag…selv dem, der er glutenfri, som mig selv!

det er vidunderligt at være i stand til at støtte en familievenlig, kristen-baseret restaurant, der tilbyder sunde madvalg! Tak, Chick-Fil-A!!!

*det er vigtigt at undersøge grundigt og konsultere dit barns læger og allergiker, inden du prøver en ny mad. Et barns oplevelse med et stærkt raffineret fødevareallergen er ikke nødvendigvis det samme som det næste barns oplevelse., Sørg for at besøge Chick-Fil-A ‘ S websiteebsted for at undersøge dette emne yderligere (http://www.chick-fil-a.com/Home).