denne cremede champignonpasta taler for sig selv. En glat flok pasta badet i en cremet parmesansauce fyldt med smøragtige hvidløgssvampe, det er enkelt, hurtigt og helt luksuriøst!
en anden cremet pasta at tilføje til dit arsenal, en anden til-dø-til svampeopskrift!!😇
Cremet Champignon Pasta
Hvordan gør du en dampende skål pasta kvalt i en cremet Alfredo sauce endnu bedre?
læg det op med garlicky buttery svampe!!!,there
Der er få ting i denne verden, der kan konkurrere med følelsen af at tilfredsstille et ønske om en stor skål cremet pasta. Og denne rammer ikke kun stedet, det er så godt, at det får dig til at gøre den glade dans rundt i køkkenet (fordi der er enhver mulighed for, at halvdelen af det aldrig gør din tallerken!).
og den bedste del? Du er kun 15 minutter væk fra DETTE at være foran dig (i det virkelige liv):
Der er ikke nok svampe!!
Jeg insisterer på at bruge et generøst volumen svampe – 300g / 10O for til 2 portioner., Jeg har bemærket, at mange opskrifter har tendens til at bruge langt mindre-nogle gange så lidt som 250g/8o to til 500g/1lb pasta (som er 6 standard serverer pasta).
det er ikke nok svampe!! Svampe krymper så meget, når de koges – en enorm Haug reduceres med mere end halvdelen, når de er gyldenbrune.
jeg ville være så trist, hvis nogen lovede mig en cremet champignonpasta, men jeg var nødt til at ryste rundt på min tallerken for at finde en svamp!
Hvad går i cremet champignon Pasta
Her er hvad der går i min cremet champignon pasta.,
Bare en bemærkning om nogle af ingredienser:
- Svampe – jeg foretrækker normalt at bruge Schweiziske Brun / Cremini svampe, fordi de har mere smag end almindelig hvide champignon. Men den dag jeg filmet og fotograferet denne opskrift, knap svampe var halv pris, og jeg kunne ikke modstå;;
- hvidvin er den afgørende ingrediens her, der gør hele forskellen. Det bruges til at nedbryde gryden efter stegning af svampene, indtil de er gyldenbrune., Det får ikke saucen til at smage vinagtig overhovedet, det tilføjer smagskompleksitet til den ellers enkle sauce. Jeg bruger denne teknik i mange saucer, herunder min Cremet Champignon Sauce til bøffer osv.;
- Parmesan er vant til at blive tykkere sauce lidt, men det primære formål er at tilføje smag;
- Smør OG olie, da olie kan opvarmes til en høj temperatur end smør, som gør det nemmere at gøre svampe gylden brun og undgår brændt smør; og
- Pasta type – brug en lang strand pasta, du ønsker her., Jeg har en præference for fettuccine eller linguine til cremet pasta, fordi der er mere overfladeareal for den cremede sauce at klamre sig til!
hvor meget pasta pr.
vidste du, at standard serveringsstørrelsen af pasta pr. Det er den ubehandlede vægt. Opskrifter, der fortæller dig at tilberede 500g / 1lb pasta til en servering af 4 skal være catering til folk med alvorligt store lyster!
hvordan man laver cremet champignonpasta
Sådan gør du det. Meget ligetil: brune svampe, tilsæt sauce ingredienser, kast med pasta!,
PRO-TIP: Må ikke crowd panden!
må ikke Cro pand panden med svampe, ellers vil de aldrig gå gyldne…..og husk, farve = smag!
opskriften som skrevet tjener 2, så hvis du vil skalere den op, skal du koge svampene i 2 portioner.
på siden
Server denne cremede champignonpasta med en frisk, sprød sidesalat for at afbalancere sausens rigdom. En frisk havesalat med en balsamisk Dressing, fransk Dressing eller italiensk Dressing ville være ideel.,
Hvis du går til en udblæsningsfest, skal du tilføje en side af hvidløgsbrød eller osteagtig hvidløgsbrød. Og hvis du virkelig ønsker at imponerende bukserne fra din familie og venner, opgradere den til ost og hvidløg CRACK brød!! Det er så godt (og så sjovt) det fortsætter med at blive regelmæssigt anmodet af min familie og venner. ~ ~ Nagi
se hvordan du gør det
sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Cremet Champignon Pasta
▢ 3/4 kop (185ml) fløde , tung / fortykket (Note 3)
Servering:
- ▢ Ekstra parmesan til servering
- ▢ Persille , groft hakket (valgfrit)
Instruktioner
-
Kog pastaen i saltet vand i 1 minut mindre end en gang per pakke (start midten af champignon cook)., Lige før dræning, scoop ud 1 kop kogevand, derefter afløb.
-
Smelt smør og varm olie i en stor stegepande over høj varme.
-
tilsæt svampe og kog under omrøring regelmæssigt. Når de begynder at svede, tilsæt en knivspids salt og peber.
-
når den er temmelig gylden (cirka 4 – 5 minutter), tilsættes hvidløg og kog, indtil hvidløg er gylden og champignon er gylden.
-
stå tilbage og tilsæt vin (det bliver dampende!!), rør, skrab bunden af stegepanden., Småkoge hurtigt indtil vin er for det meste fordampet og vinagtig lugt er væk.
-
tilsæt bouillon, fløde, parmesan, salt og peber. Rør for at opløse parmesan og lad det simre i 2 minutter, omrør regelmæssigt.
-
Overfør pasta til sauce, kast i 1 – 2 minutter, indtil saucen bliver tykkere og lag pasta. Hvis saucen bliver for tyk (i stedet for glat, se video), tilsæt et stænk af reserveret pasta kogevand.
-
pynt med persille og server straks med ekstra parmesan!,
opskrift noter:
2. Olie + smør-ved hjælp af combo forhindrer smørforbrænding og gør det lettere at gøre svampe gyldne.
3. Creme-opskrift vil arbejde med lys, men naturligvis mangler den samme mængde rigdom! ? Toss pasta i slutningen med stænk af pasta madlavning vand – den ekstra stivelse i vandet vil hjælpe med at gøre saucen tyk som at bruge fuld fedt fløde.
4., Parmesan – enten fint riv din egen, eller købe fint strimlet parmesan i butikkerne (dvs.de korte meget tynde tråde) brug ikke butik købte sandet parmesan eller barberet, vil de ikke smelte.
5. Rester-holder bedre end de fleste cremede pastaer, jeg deler, fordi jeg bruger lidt mere fløde i denne opskrift, end jeg normalt gør! 3 dage eller deromkring, derefter genopvarme mikrobølgeovnen. Tilsæt et lille stænk vand for at løsne saucen, hvis det er nødvendigt.
6. Ernæring pr. Har noget lavt (er) cal eller salat til middag i morgen!! ?.,
Nutrition Information:
mere god mad
til cremet pasta monstre
- Cremet kylling Pasta af dine drømme – læser favorit!
- cremet hvidløg rejer (Rejer) Pasta
- cremet tomatpasta – cremet pasta Fi!med mindre skyld!
- Cremet Kylling og Bacon Pasta – Alfredo sauce, kylling, bacon…. du ved, det er en vinder!
- Gennemse pastaer for mere
og flere svampeopskrifter
For folk som mig, der ikke kan modstå en butikshandel!,
- Hvidløg Smør Ristede Svampe
- Champignon Ris og Bagte Champignon Ris
- De mest utrolige Svampe Risotto
- En Cremet Champignon Sauce du ønsker at sætte på alt!
- Pizza Fyldte Svampe
- Gennemse alle Champignon Opskrifter
Livet af Dozer
Nogle hunde er kloge nok til at vide at blæse bobler ud af deres næse, når de holder deres hoved under vand.
do Doer er ikke en af disse hunde. Every
hver gang han stikker hovedet under vand, bruger han et par minutter på at snorke vand ud af næsen!!!,
