Emneoversigt
Dietary Reference Intake er en betegnelse for et sæt næringsstofindtag anbefalinger til raske mennesker. De inkluderer det gennemsnitlige daglige niveau, som næsten alle sunde mennesker skal tage for at imødekomme næringsstofkravene. De omfatter også det maksimale niveau en sund person kunne tage af et næringsstof, før det kan forårsage et sundhedsproblem. Disse er kendt som den anbefalede kosttilskud (RDA) og det Tolerable øvre indtagsniveau (UL).,
en tredje anbefaling, der undertiden bruges, kaldes tilstrækkeligt indtag (AI). Dette bruges kun, når der ikke er nok information om et næringsstof til at indstille en anbefalet kosttilskud. Tilstrækkeligt indtag er et niveau, der antages at give nok af det næringsstof.RDA, UL og AI udstedes af Food and Nutrition Board for Institute of Medicine, et uafhængigt nonprofit videnskabeligt organ. De frigiver rapporter med jævne mellemrum for at opdatere anbefalingerne baseret på alle de nyeste data.,for eksempel blev der i 2011 udgivet nye anbefalinger fra Institut for medicin for D-vitamin og calcium.fodnote 1 de omfattede AI, RDA, og UL niveauer for forskellige aldersgrupper, køn, og for gravide eller ammende kvinder. Eksperterne, der skrev anbefalingerne, kiggede på de nationale data om, hvad folk spiser, hvilke niveauer af næringsstoffer der er i blodet, og alle tilgængelige data offentliggjort om calcium og D-vitamin.,
får du nok calcium og D-vitamin?
Du kan også undre dig over den daglige værdi eller DV, som findes på Ernæringsfaktaens etiket for enhver pakket mad eller drikke. DV hjælper dig med at forstå næringsindholdet i fødevarer. For eksempel er DV for calcium 1.000 mg. Hvis en portion af en fødevare indeholder 200 mg calcium, ville etiketten sige, at den indeholder en dv på 20% for calcium. Med andre ord giver en portion dig 20% af den daglige værdi for calcium., Hvis du tilføjer op DVs calcium du spiser hele dagen, har du en generel ide om, hvor meget calcium du fik den dag. Sammenlign det med din RDA for calcium, baseret på din alder og køn. Så ved du, om dit calciumindtag var nok, eller endda om det var for meget, hvilket kan være en bekymring, hvis du ikke kun spiser nok calcium, men også tager et calciumtilskud.
