Denne No-bake easy chocolate eclair cake er opskriften min mor plejede at lave, og en af min families favoritter. Inspireret af chokolade eclair kage Portillo ‘ s serverer, kommer den sammen om cirka ti minutter-alt hvad du skal gøre er at gøre det dagen før du har brug for det, læg det ned på bordet med nogle gafler og komme ud af vejen.
denne kage plejede at være en af de mest populære desserter på potlucks i min barndom, så jeg troede, det fortjente en revision.,
du behøver ikke at være bager til lag graham crackers med budding og pisket topping, og derefter slather alt i rig chokolade frosting.
natten over gør køleskabet alt det hårde arbejde for dig og blødgør disse lag til en perfekt sød, cremet chokoladekage, der smager som om du har arbejdet meget hårdere end du gjorde.
har du brug for at lave en dobbelt eller tredobbelt batch til en vild fest?, Klik og skub nummeret ud for “portioner” på opskriftskortet nedenfor for at justere ingredienserne, så de passer til, hvor mange du fodrer—opskriften gør matematikken for dig, det er så nemt.
Hvad er chokolade Eclair kage?
det er en gammeldags arkkage, der ikke kræver bagning og minder om en chokoladebelagt, cremet eclair. Lavet i generationer, det bruger graham crackers, budding, pisket topping og din favorit chokolade frosting.
Hvordan laver du chokolade Eclair kage?
Dette er bare en guide til, hvordan du samler det. Den fulde opskrift er i bunden af posten.,
- i en skål blandes budding og mælk sammen, indtil det er glat.
- fold derefter forsigtigt den piskede topping ind.
- alternative lag af graham kiks og budding blanding i en bagning fad.
- Top med chokolade frosting. Chill.
kan du lave chokolade Eclair kage uden kølig pisk?
denne opskrift er bestemt ikke fra bunden, men hvis du hellere vil bruge flødeskum foldet ind i budding i stedet for topping, er det helt fint., Det kan være lidt blødere end den piskede topping, men et par minutter i fryseren for at fastgøre det, før det skæres, er alt, hvad det kræver.
kan du lave chokolade Eclair kage med dåse frosting?
Ja, det kan du. Virkelig, butik købt chokolade frosting virkelig virker for denne kage! Jeg opvarmer mit karbad med forberedt frosting i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, rør og spred derefter. Det spredes meget lettere.
kan du lave chokolade Eclair kage med ganache?,
Jeg kan ikke tænke på noget mere lækkert end at lave din egen tykke ganache til at hælde over denne graham crackers.
Hvis du foretrækker chokoladeganache i stedet for butikskøbt chokoladefrosting, er du heldig. Du behøver kun 3 ingredienser til at gøre en rig, silkeblød ganache (opskrift høflighed af Ina Garten).
- 8 ounces semi-sød chokolade chips
- ½ kop tunge fløde
- 1 tsk instant kaffe granulat (jeg fandt dette på Mål)
- Kombiner alle ingredienser i en dobbelt-kedel og pisk indtil glat.,
- hæld, mens du stadig er varm over det sidste lag, og lad det køle af.
Hvad er nogle Chokolade Eclair Kage variationer?
skønheden i denne opskrift og så mange andre køleskab, der ikke bager arkkager, er, at det er nemt at finjustere dem til noget andet og ligefrem fabelagtigt for de mennesker, du elsker. Her er nogle gode vendinger på klassikeren:
- sukkerfri, fedtfattig chokolade Eclair-kage: brug fedtfattige graham-kiks, sukkerfri budding med skummetmælk og fedtfri kølig pisk.,
- chokolade Eclair kage med jordnøddesmør: tilsæt 1 kop cremet jordnøddesmør til budding og mælk, og top frostingen med hakkede ristede jordnødder.
- pistacie chokolade Eclair kage: erstatning pistacie budding (hvem kan modstå den lysegrønne farve?) og top frostingen med hakkede pistacienødder.
- chokolade vanille Eclair kage: erstatning 1 kasse chokolade budding og 1 kasse vanille budding. Forbered de to varianter separat og gøre det nederste lag chokolade budding.,
- chokolade Eclair kage med bananer: Erstat bananpudding og top frostingen med hakkede bananchips eller ristede valnødder.
- Glutenfri Chokolade Eclair Cake: erstatte glutenfri graham crackers til en let glutenfri dessert alle vil elske.
- chokolade Eclair kage med saltines: elsker den søde / salte combo? Lav denne kage med Club crackers, saltines eller en anden sprød, salt cracker.
- chokolade Eclair kage med vanille wafersafers: vanille wafersafers stå i for graham crackers enhver dag i ugen.,
hvor langt i forvejen laver du chokolade Eclair kage?
Giv denne kage mindst 8 timer, men de, der har uendelige mængder tålmodighed, gør det 24 timer i forvejen. Held og lykke venter!
kan Chokolade Eclair kage fryses?
Hvis du sigter efter billed-perfekte udskårne kvadrater af kage, hjælper det med at fryse kagen, før du skærer. Men hvis du har brug for at fryse denne kage, skal du pakke den tæt i folie og opbevare i en plastikpose med lynlås til opbevaring i fryseren., Det skal holde godt op til to måneder. Tø kagen natten over i køleskabet.
Nem Chokolade Eclair Kage Opskrift
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 (3.,4 unse) pakker instant vanille budding
- ▢ 3 1/2 kopper mælk
- ▢ 1 (8 ounce) container pisket topping optøet
- ▢ 1 kasse med graham crackers
- ▢ 1 kan købes mørk chokolade frosting
Instruktioner
-
I en mellemstor skål, pisk sammen pudding mix og mælk, indtil glat. Fold i pisket topping.,
-
Line bunden af en 9-tommer 13 13-tommer pande med et enkelt lag graham crackers, bryde nogle om nødvendigt for at fylde laget. Hæld halvdelen af buddingblandingen over krakkerne og spred jævnt.
-
Top Med et andet lag krakkere. Hæld den resterende buddingblanding over det andet lag kiks og top med et tredje lag kiks.
-
spred forsigtigt frostingen over det øverste lag af graham-krakkere. Køleskab mindst 8 timer eller natten over., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
Recipe Video
Nutrition
