Edamame med soja og sesam Sauce

vil du imponere dine gæster på din næste sushi fest? Tjene disse lækker krydrede og nøddeagtig edamame med soja og sesam sauce, og se dem opsluge dem på ingen tid! Kun 3 ingredienser kræves og 5 minutter af din tid!

Jeg har gumlet på edamame bønner siden jeg var en lille pige.

så snart sommeren ankom tog min mor en pause fra at lave komplicerede måltider og serverede en let Japansk billetpris, som jeg altid så frem til at dykke ned i.,

Retter som zaru soba (kølet boghvedenudler med en tara dypning sauce), kogt blæksprutte med sojasauce og sukker, hiyayakko (kølet silken tofu), oshitashi (kogt spinat med jorden sesamfrø) og dampet edamame med salt.

Jeg elskede at sutte på de salte edamame bælg og tygge på de søde bønner inde. For mig vil edamame altid være en sommer snack.i Japan er edamame imidlertid en snack, der serveres året rundt i i .akayas (pubber i japansk tapasstil) og dagligvarebutikker, og en kendt for at parre smukt med et koldt glas øl.,

Tokyo Life

jeg må have haft edamame næsten hver uge i de tre år, jeg tilbragte i Tokyo.

det var en sund snack, jeg hentede klokken syv elleve og bar rundt i min store skuldertaske sammen med min modelleringsportefølje og høje hæle. Jeg ser altid kærligt tilbage på min tid i Japan, fordi det var her, jeg blev forelsket i mad, hvor jeg startede min modelleringskarriere, hvor jeg havde min første langvarige kæreste, og hvor jeg først blev uafhængig.,

Japan vil altid have et specielt stykke af mit hjerte, ikke kun fordi min mor er derfra, men også fordi det har givet mig så meget.

i dag har jeg en super lækker edamame opskrift, du vil elske!

disse edamame bælg koges og sauteres derefter i en sesamolie og sojasovs krydderier.

smagene parrer sig så godt med de søde grønne sojabønner, plus bælgene ser fantastiske ud!, Og du behøver ikke frisk edamame-enten fordi jeg bruger…

Frosne Edamame

jeg ved ikke engang ved, hvor at finde friske edamame-for at være ærlig, da jeg altid har brugt frosne edamame!

Der er masser af mærker at vælge imellem i disse dage, såsom Seapoint Farms (det mærke, jeg normalt bruger), Nature ‘s Promise, Bird’ s Eye og Market Pantry. Jeg køber altid edamame i deres bælg, fordi jeg finder ud af, at tekstur af bønnerne er bedre end de afskallede.

det er også sværere at krydre edamame bønner på grund af deres glatte tekstur, så til denne opskrift bruger jeg bælgene.,

Sådan tilberedes Edamame

tilsæt edamamebælg eller afskallede bønner i en gryde saltet vand og kog i 5 minutter. Tøm i koldt vand og server.
læg edamame pods eller afskallede bønner i en dampkurv, og anbring kurven over en gryde fyldt med cirka 1 tomme vand. Lad vandet koge, læg et låg over kurven og damp i 5-10 minutter.
anbring edamame pods eller afskallede bønner i en mikrobølgesikker skål og drys lidt vand over dem. Dæk med et papirtårn og mikrobølgeovn på høj i 1-3 minutter.,

kan du spise Edamame Pods?

Nej, Du kan kun spise bønnerne inde, da bælgene er for hårde og fibrøse til at spise. Du kan dog koge bælgene og sutte på dem, når du klemmer bønnerne ud. Det er langt min foretrukne måde at spise edamame på!

kan du spise Edamame Ra??

edamamebønner er giftige, når de spises rå.

de kan forårsage kvalme, diarr., opkast og kan også føre til langvarig skade på organer og væv, hvis de indtages i store mængder. så det er meget vigtigt, at du koger bønnerne, før du spiser dem.,

Sådan spiser du Edamame

den traditionelle måde at spise edamame på er at drysse skallerne med lidt salt og lade bønnerne springe ind i munden med en blid klemme.

denne opskrift er lidt anderledes, fordi bælgene er sauteret i sojasovs og sesamolie, så hovedparten af smagen er på ydersiden. Sørg for at tage en god slikning til bælgene, fordi de er lækre!Nutty, salt og pebret, det føles som om jeg spiser en slags S .echuan skål minus varmen.,

hvor længe kogt Edamame Sidst

kogt edamame varer maksimalt 4 dage, nedkølet i en lufttæt beholder. De skal køles inden for 2 timer efter tilberedning.

Jeg vil ikke anbefale at holde dem i køleskabet i længere 3-4 dage, selvom de ser ud og lugter fint, da de kunne være usikre at spise.

kan hunde spise Edamame?

Ja, men kun i meget små portioner, da de virkelig kan forstyrre din hunds mave.,

årsagen er, at de er ekstremt høje i fiber, så de kan give din hund diarr., hvis du fodrer den for mange bønner. De kan også forårsage, oppustethed og gas, som kan være ubehageligt, så hvis du har lyst til at dele en snack med din hvalp, holde sig til ikke mere end 2 eller 3 bønner.

hvad med katte?

det samme gælder for katte. Jeg har en kat og fodrer ham aldrig menneskelig mad, periode. Det er for risikabelt, så jeg tager ingen chancer., Okay, jeg indrømmer at give Tsukune (hans navn betyder kyllingekødbold på japansk) visse friske urter som koriander og basilikum og en teeny lille smule almindelig yoghurt, men det handler om det.

Hvad skal jeg servere med denne Edamame-opskrift

som jeg tidligere nævnte, laver denne skål en lækker snack eller side til servering på en sushifest., Men du kan også tjene som en del af Japansk hjem stil middag med Japanske klassikere som:

Japansk karry ris
Agedashi tofu
Okonomiyaki
Miso ramen
Omurice

kunne du lide denne Edamame med Soja og Sesam Sauce Opskrift? Er der ændringer, du har foretaget, som du gerne vil dele? Del dine tips og anbefalinger i kommentarfeltet nedenfor!

få syltede blommer 51 opskrifter ECOOKBOOK i dag!,