følgende principper og værdier er baseret på skrifterne fra den tidlige filosof George OHSA .a fra det tyvende århundrede. Hans og vores hensigt er at dyrke individuel og verdens sundhed, sociale og miljømæssige bevidsthed, og et tilfredsstillende liv. Her er de skrevet kortfattet på moderne sprog. Bøger, hjemmesider og sociale medier har materiale til videre undersøgelse.,
livsstil
taknemmelighed – at udvikle en kærlighed til livet, få mest muligt ud af hvert øjeblik og være taknemmelig for, hvad der sker, uanset om det virker positivt eller negativt, er en mulighed for at vokse.
et korn, ti tusind korn – i naturen bliver et frø en plante, der producerer mange frø, hvilket giver tilbage og øger. Dette er en metafor, der kontinuerligt handler med generøsitet over for andre i alle aspekter af livet og således giver tilbage mere, end du modtager.
værdier – at lære at acceptere folk som de er, og sætter pris på hver persons liv rejse., Forsøg at skabe ærlige og positive forhold, der opfylder den højeste etik og værdier i livet.
alt ændrer sig – ved at omfavne forandring udvikler mennesker. Makrobiotisk liv er en måde at skabe gavnlige ændringer i livet, udvikler sig gennem erfaring og som verden ændrer sig.
sundhed
syv betingelser for sundhed – 1.Vitalitet. 2. God appetit på naturlig mad og liv. 3.Dyb forfriskende søvn. 4. God hukommelse. 5.Munter behagelig udsigter. 5.Klar tanke og handling. 7.Ærlighed og værdsættelse.,
selvrefleksion-udvikling af evnen til at se livet fra det største perspektiv fra et mere objektivt og ikke – fordømmende sted. At leve med selvbevidsthed kan guide hver person mod sundhed.
Intuition – en integreret del af sundhed, baseret på en indre viden, der kommer fra en direkte forbindelse med naturen Og videre.
Self-empowerment – evnen til at påvirke dit eget liv, og sundhed er et af de første skridt til at give dig selv, der fører til en kreativ, konstruktiv tilgang til livet.,
økologi og mad
krop og natur er ikke adskilt – hvad vi gør for miljøet påvirker os meget. Mad og vejrtrækning er vores direkte forbindelse til naturen. Gennem daglige måltider, regelmæssige stigende og sovende tider og daglig motion tilpasser vi os med naturens sæsoncykler hver dag.
mad – konsistente måltider og spise sammen fremmer sundhed. En makrobiotisk diæt er baseret på at kombinere sund traditionel mad, herunder friske grøntsager, fuldkorn eller deres produkter, bønner, frugt, nødder, frø, pickles, gærede fødevarer, urter, krydderier, havgrøntsager og te., Hver person er unik og opdager den bedste mad til sundhed baseret på makrobiotiske principper. Mange trives med at være veganske, og nogle vælger at inkludere lidt dyrefoder. Makrobiotika er en åben, fleksibel og tilpasningsdygtig tilgang til spisning, der kan omfatte en lang række fødevarer til sociale begivenheder og specielle lejligheder.
principper for valg af mad – Prioriter mad, der er vokset og tilpasset din klimatiske region gennem mange århundreder eller i det mindste kommer fra en lignende klima zoneone., Foretrækker lokale og sæsonbestemte letfordærvelige fødevarer så tæt på hjemmet som muligt og økologiske/naturlige fødevarer med så lidt kemiske tilsætningsstoffer som muligt. Vores valg af fødevarer påvirker samfundet og miljøet.
naturlig forberedelse – brug naturlige forberedelse, madlavningsteknikker og konserveringsmetoder til at forbedre smag og kvalitet af ingredienser og gøre næringsstoffer mere tilgængelige. Madlavning er en færdighed, der kan give større sensorisk og følelsesmæssig tilfredshed til hvert måltid.,
tilpasningsevne
universets orden – beskriver den måde, tingene bliver til i en logisk progression gennem syv faser. Denne proces danner det filosofiske grundlag for makrobiotika.
Samlende princip yin-yang– Illustrerer enhed og mangfoldighed af alle fænomener, forbindelser og den relative retning af alle ting. Yin eller yang kan ikke eksistere eller defineres uden den anden. De er relative vilkår, hvor tingene er mere yin eller mere yang i forhold til noget andet. Modsætninger, såsom dag og nat, fuldender og ændrer sig ind i hinanden.,
fem transformationer – faser af forandring baseret på tidspunkter af dagen og årstider. De kombinerer med yin og yang for yderligere indsigt og forfining i daglig mad, madlavning, sundhed, beslutninger og livsstilsvalg.
tænker
At leve med nysgerrighed – at lære at tænke selv. Makrobiotisk uddannelse inkluderer at stille spørgsmål og udvikle nysgerrighed for at hjælpe med at udforske livet dybere. Lev med en nybegynder sind, der er åben for nye og friske ideer. Vær klar til at eksperimentere og verificere dem for dig selv., Undersøg traditionelle kulturer, der har opnået sundhed, lang levetid og harmoni med deres miljø.
syv aspekter af bevidsthed – nyttige vejledninger til selvrefleksion, når vi vokser og udvikler os. Disse medfødte menneskelige egenskaber er fysiske, sensoriske, følelsesmæssige, intellektuelle, sociale, filosofiske og universelle kærlighed, der kan gøre antagonisme til dens komplement.
Forfattere: Simon Brown, Carl Ferre, Anna Mackenzie, Isabel Moreno, Denny Waxman.,
forfatterne vil gerne takke og anerkende de mange mennesker, der har sendt tankevækkende bidrag, herunder Mike Chen, Flora Laurent, Kristiane Ravn Frost, Micheal Rossoff, Lino og Jane Stanchich, Bill Tara, Nigel Walker, Melanie og Waxman.
principper og værdier, der blev aftalt af den internationale makrobiotiske konference 2018 i Lissabon af 50 lærere, der repræsenterer mange skoler, institutter og organisationer.
