Good Mood

begge elementer bruges til nonstick formål, men den vigtigste forskel mellem vokspapir og pergamentpapir (og grunden til at de ikke er udskiftelige) er belægningen. Pergamentpapir ($4, Target) er lavet af bomuldsfibre og/eller rene kemiske træmasser og behandles med et ultra-tyndt lag silikone, hvilket gør det nonstick og varme – og fugtbestandigt også., Og hvis navnet ikke allerede gav det væk, er vokspapir ($2, Target) et tissuepapir belagt i fødevaresikker voks. Det er også nonstick og fugt-resistent, men er ikke så varmebestandig. Selvom vokspapir er sikkert at bruge i en mikrobølgeovn (for at forhindre splatters eller linje en skål), der udsættes for varmen i en ovn, vil det smelte, ryge eller endda tænde. Den eneste gang, du sikkert kan bruge vokspapir i ovnen, er, hvis du forer bunden af en kagepande, der vil være helt dækket med dej og derfor ikke ryger., Så dybest set kan du bruge vokspapir og pergamentpapir til alle de samme ting bortset fra bagning, når du udsættes direkte for varme.