når de fleste spiser appelsiner, smider de skrællen væk. Kunne det være en fejl? Der er flere sundhedsmæssige fordele ved huden, der ofte overses.
Hvad er appelsinskal?
appelsinskal er den ydre skind eller hud af appelsinfrugten. Det omgiver den orange frugt og det hvide svampede pithmateriale indeni. Hvad de fleste mennesker ikke ved, er, at skræl er en af de bedste dele af appelsinen at spise.,
appelsinskal er højt i visse fytokemikalier, flavonoider og antio .idanter. De giver også vitamin A, B og C samt calcium og magnesium. Mens spise skorpen ikke er så sjovt som at spise frugten selv, er der nogle kloge måder at tilføje det til din kost.
appelsinskal Fordele
appelsinskaller kan tilbyde flere sundhedsmæssige fordele. Dette inkluderer at være tæt på næringsstoffer som C-vitamin og fiber., Faktisk indeholder en enkelt spiseskefuld appelsinskal (6 gram) 14% af dine daglige C-vitaminbehov, hvilket overraskende er tre gange højere end selve den indre frugt. Den samme servering af appelsinskal pakker også fire gange mere fiber. Fiber og C-vitamin støtte i hjerte-kar-og fordøjelsessystemet sundhed og kan beskytte mod visse typer af kræft.
appelsinskal indeholder også provitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin B6, folat, calcium og en rigelig mængde polyphenoler.,
appelsinskal Bivirkninger
Mens man spiser en appelsin kan have flere fordele, der er også nogle ulemper ved at være opmærksom på:
Pesticider
Avlere af citrusfrugter som appelsiner ofte at anvende pesticider, som en måde at bekæmpe skimmelsvamp og insekter. Typisk er den indre frugt mindre udsat, da skorpen fungerer som en barriere. Skrællen har ofte et meget højere niveau af påviselige pesticider.
det anbefales altid at vaske appelsiner grundigt, før de spiser dem. Dette hjælper med at reducere indtagelsen af pesticider.,
fordøjelseskomplikationer
Appelsinskals rige fiberindhold og solid struktur gør det sværere at fordøje. Det er sammenligneligt tykkere og sværere at tygge end frugtens kød. Forbrug af store stykker ad gangen kan føre til fordøjelsesbesvær som mavekramper, oppustethed og diarr..
det smager dårligt
den indre frugt er sød, saftig og lækker. Mens dens skræl smager intetsigende og bitter. Det kan sammenlignes med at spise et stykke let aromatiseret blødt pap. For ikke at nævne, det er også svært at tygge.,
hvordan man spiser appelsinskal
den enkleste måde at indtage appelsinskal på er blot at spise den, når du har skrællet den fra frugten. Det foreslås at spise det i mindre mængder for at forhindre fordøjelsesproblemer som beskrevet ovenfor.
Du kan bruge en kniv og skære appelsinskal i strimler til en salat eller tilføje den til en smoothie. Alternativt kan du også kombinere dem med snacks som marmelade, yoghurt, muffins eller endda havregryn.
Husk, at du altid skal vaske frugt, før du bruger den. Dette gælder især, hvis du planlægger at spise skræl.,
