Hav ko, (Hydrodamalis gigas), også kaldet Stellers havet ko, meget store vandlevende pattedyr, nu uddøde, der engang beboede kystnære områder af Komandor Øer i Bering Havet. Stellers havkøer blev udslettet af jægere i det 18. århundrede mindre end 30 år efter, at de først blev opdaget af polarforskere. I dag bruges udtrykket havko undertiden til at henvise til andre sirenere, nemlig manatee og dugong.,
Stellers havet ko, der var ukendte for videnskaben, indtil 1741, når det blev beskrevet af den tyske naturforsker Georg W. Stellers, der ledsages Vitus Bering på hans opdagelsesrejse i den Nordlige del af Stillehavet. Der findes ingen bevarede prøver i dag, men havkoen var bestemt den største sireniske., Nå en længde på 9-10 meter (over 30 fod) og en vægt på måske 10 tons (22,000 pounds), det var meget større end nutidens søkøer og stammebåde. Ligesom dugong havde havkoen et relativt lille hoved og en bred, vandret gaffelhale fluke. Små stumpy flippers nær forsiden af kroppen blev brugt til at bevæge sig over stenede områder og til at holde fast til klipper i uslebne hav. Den barklike hud var mørkebrun, undertiden stribet eller plettet med hvidt., Havkøer havde ingen tænder; i stedet, de stolede på liderlige plader i munden for at komprimere deres bløde mad, som bestod af tang og tang nær havets overflade langs kysten. De flød på overfladen, men havde ringe evne til at dykke ned og var således lette mål for harpunering af jægere. Havkoen blev brugt til at forsyne russiske sæljægere med værdsat kød på lange sørejser, og drab var ofte spildt. Den samlede befolkning i 1741 er blevet anslået til omkring 2.000, men i 1768 var det blevet udryddet., Udryddelsen af Stellers havko er et dramatisk eksempel på sårbarheden hos små isolerede dyrepopulationer.Stellers havko tilhørte samme familie som dugong (familien dugongidae). Dugong-og manatee-familierne hører begge til ordenen Sirenia, men Stellers havko var en af de få sirenere, der nogensinde har beboet køligt vand., Stellers havkos ekstremt store størrelse fungerede som en tilpasning til overlevelse i kølige farvande ved at give dyret et mindre forhold mellem overfladeareal og volumen end tropiske sirenere, og det tykke skind gav sandsynligvis bedre isolering.
