hjemmelavet Spaghetti Sauce er så fuld af smag, og det er nemt at lave det i store portioner til frysning eller konserves til lette hjemmelavede måltider, der er tilberedt foran.
Min familie elsker det, når jeg laver hjemmelavet spaghetti sauce. Når jeg laver det, laver jeg en enorm dobbelt eller tredobbelt batch, så jeg let kan fryse resterne., Spaghetti og kødboller er sådan en familiefavorit, jeg har næsten altid frosset spaghettisauce og kødboller i min fryser. Det giver et hurtigt og nemt ugedagsmåltid, og lad mig fortælle dig, det er ret fantastisk.FRYSEINSTRUKTIONER: det er virkelig nemt at fryse rester af denne sauce til fremtidig brug. Lad bare saucen afkøle og lad den derefter komme i gallon størrelse bagsiploc poser. Min familie på fire kræver fire scoops, så jeg kun øse fire scoops i hver af mine tasker. Hvis du er opmærksom på, hvor meget din familie spiser, kan du estimere, hvad du har brug for temmelig tæt., Så lægger jeg alle poserne på en bageplade og pop det i fryseren. Når de er frosne faste, kan jeg omarrangere dem i min fryser, men de passer bedst. Når du er klar til at spise, skal du blot optø og genopvarme på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
Hvordan gør du en god spaghetti sauce?
den bedste spaghetti sauce er lavet ved hjælp af San Mar .ano tomater. San Mar .ano er en række blomme tomater. Disse tomater har en stærkere smag og er sødere og mindre sure., Du kan finde dåse San Mar .ano tomater på din købmand. Etiketten skal gøre det meget indlysende, at tomaterne er denne sort.
Hvordan laver du spaghetti sauce fra bunden?
Hvis du vil lave spaghetti sauce helt fra bunden ved hjælp af hele tomater i stedet for dåse, skal du skrælle dine tomater og fjerne stilkene. Den nemmeste måde at skrælle tomater på er at blanchere dem i kogende vand i 1-2 minutter og derefter straks placere dem i et isbad. Skindene kan derefter let fjernes.
hvad er forskellen mellem marinara og spaghetti sauce?,
Marinara og spaghetti sauce er lidt forskellige ting. Begge er tomatbaserede saucer. Marinara har meget enkle ekstra aromaer tilsat det som hvidløg, salt og basilikum. Spaghetti sauce har normalt ekstra ingredienser og krydderier som løg, fennikel, persille og oregano.
PRO-TIP: Simmering en spaghetti sauce for lang tid gør det muligt at udvikle en masse af smag. Denne opskrift kræver 1-4 timers simring., Hvis du ikke har det godt med at lade det stå på komfuret, skal du blot overføre det hele til en langsom komfur og lade det gøre alt det, der simmer. Placer den på høj i 4-5 timer, så får du en veludviklet spaghettisauce.
Jeg serverer denne spaghetti sauce op med mine hjemmelavede bagt kødboller. Disse kødboller er fulde af smag og gør den perfekte ledsager til denne sauce. De fryser også ganske godt, så du kan få et komplet, fra bunden hjemmelavet frysemåltid, der venter på de hektiske nætter.
se videoen nedenfor, hvor jeg leder dig gennem hvert trin i denne opskrift., Du kan finde min fulde samling af videoopskrifter på YouTube eller lige her på min hjemmeside med deres tilsvarende opskrifter.,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
1 spiseskefuld melis
-
Opvarm en stor gryde på komfuret over medium høj varme., Tilsæt olivenolie og sauter løg i olivenolie i cirka 5 minutter, indtil det er blødgjort. Tilføje i 5 nelliker og saute yderligere 30-60 sekunder.
-
Hæld kylling bouillon, knuste tomater, tomat sauce, tomatpuré, sukker, fennikel, oregano, salt, peber, basilikum og persille. Bring til en simmer.
-
Reducer varmen til lav og lad det simre i 1-4 timer., Brug en nedsænkningsblender til at purere blandingen, indtil den ønskede konsistens er opnået, og lad den være lidt tyk eller gøre den helt glat.
for nem langtidsopbevaring, afkøles og placeres derefter i flere gallonstore genlukkelige fryseposer. Læg fladt på en gryde og læg i fryseren, indtil den er fast. Tø og genopvarm i mikrobølgeovnen eller på komfuret for at tjene.,
