en London Fog-drik har eksisteret i over et årti. En London tåge kan også omtales som en earl grey te misto, eller te sent. Også, hvis du er i Skotland, folk kan henvise til denne drink som en, “Vancouver tåge.”Men hvad er det? Hvordan smager det?
som det viser sig, stammer denne drik fra Vancouver, Canada af en kvinde ved navn Mary Loria. På det tidspunkt var hun gravid og ledte efter et kaffealternativ., Hun havde besluttet ved at blande earl grey te (koffeinfri jeg ville antage, på grund af hendes graviditet) og mælk til at danne en te latte.
Hvad er det?
en London-tåge er en ret simpel drink, men pakker meget smag. Denne drik består af earl grey te, vaniljesirup og dampet mælk.
hvordan smager det?
Hvis du aldrig har prøvet Earl Grey tea før, er det en sort te lavet med bergamot., Denne te er en kombination af blomster, sød, bitter og sur. Derudover er der vaniljesmag og mælk tilføjet til London-tågen. På grund af dette er der altid plads til tilpasning, som at ændre smagen eller bruge forskellige mælkealternativer.
Hvad er Bergamot?
Bergamot er en citrusfrugt, der normalt findes over hele Europa, dog mest i Frankrig og Italien. Denne frugt smager mere bitter end grapefrugt, men er mindre sur end en citron.
personligt elsker jeg at bestille London Fogs. Det er min version af en “knus i et krus.,”Kombinationen i denne drik har en god balance mellem smag. Det er varmt, smager meget jordnært og har et strejf af cremethed og sødme.
#SpoonTip: når du besøger din lokale kaffebar og beder om den, finder du den muligvis ikke i menuen, men mange baristaer ved, hvad du taler om. Hvis de ikke gør det, skal du bare bede om en Earl Grey-te med vaniljesirup, dampet mælk og flødeskum, hvis du vil. Hvis du nyder te lattes, chai lattes, eller bare vil prøve noget nyt, er det her!
sneet ind og kan ikke komme til din lokale kaffebar? Gør det hjemme med denne opskrift!
