Hvem elsker ikke ost? En dejlig dukke af ost kan gøre den mest kedelige salat eller sand .ich til en dejlig godbid. Fedtstoffer har længe haft en dårlig rep, at de ikke rigtig fortjener. I et forsøg på at kaste maksimale kilo lokkes man ofte til at tage genveje. Hvis du tror at give op på fedt helt ville hjælpe dig med at komme tilbage i form hurtigere – du kan ikke være længere fra sandheden. Bangalore-baserede ernæringsekspert Dr. Anju Sood siger, “Der er tre primære næringsstoffer., Kulhydrater, der genererer energi, proteiner, der arbejder hovedsagelig for muskeltræning, og fedtstoffer, som er vigtige for isolering, nerve kappe belægning og velfungerende dine hormoner. Derfor, ved at skære ned på dine fedtstoffer du hæmmer dit system.”Ost har i den seneste tid gjort sit for at redde fedt fra deres svindende omdømme i fødevareverdenen. Regnet som en af de bedste kilder til “gode fedtstoffer”, ost og især fetaost kommer stærkt anbefalet af fitnesseksperter over hele verden for de sundhedsmæssige fordele, det kan prale af., Så hvad er det med Feta, der gør det til et globalt fænomen? Læs videre for at vide.
Hvad er fetaost?
Feta ost er en saltet ostemasse, ost lavet af fåremælk. Oprindeligt kommer fra Grækenland, Feta er græsk betyder “skive”, Feta pakkes og sælges i blokke. Den smuldrende lyse ost er også lavet med en blanding af får og gedemælk. Oprindelsen af Feta kunne spores tilbage til det 8.århundrede B. C Grækenland., Homers Odyssey, i afsnittet af Polyphemus hule, taler i længden om kærning ost ud af geder mælk. At lave ost ud af gedemælk var en populær tradition i græske landsbyer, lokalbefolkningen ville anvende forskellige teknikker og teknologier til at gøre det. Traditionelt og lovligt i Europa produceres feta kun ved hjælp af hel fåremælk eller en blanding af får og ged og undertiden komælk. Den lovlige grænse er højst 30% gedemælk. De fleste producenter er nu begyndt at bruge pasteuriseret mælk, som har en lidt salt og tangy smag., Den kornede, alderen ost bruges populært i salater, kager, æggekage, sand .ich eller som garnering på kød-og grøntsagspræparater. Feta er ofte udråbt til at være en sundere ost i forhold til sine andre kolleger lavet udelukkende af komælk.
feta pakkes og sælges i blokkeher er fordelene ved den hvide smuldrende ost, der vil overbevise dig om at tilføje Feta til din kost.
1. Lettere at fordøje: konsulent ernæringsfysiolog Dr .. , Rupali Dutta siger, at Feta er meget lettere at fordøje og er meget mindre allergifremkaldende og antiinflammatorisk, og derfor god for mennesker, der er lidt allergiske over for mejeri.
2. Lavere fedtindhold: Byt dine cheddarer og Parmesan med fetaost. Fetaost er lavere i fedt og kalorier sammenlignet med mange andre typer ost. Fetaost har 21 gram fedt (pr 100 gram) som pr USDA. Cheddar på den anden side har 33 gram, mens Parmesan har 29 gram samlede fedtstoffer, de fleste af dem mættede.,
3. God proteinkilde: ud over gode fedtstoffer og calcium kan Feta også vise sig at være en god proteinkilde. Dr. Rupali siger, “feta er en god kilde til Proteinhistadin, som er uhyre gavnlig for musklerne.”
4. God kilde til vitaminer: Feta kan også være en værdifuld tilføjelse til din kost, hvis du søger at lægge op på vitaminer fra andre kilder end frugter. Dr., Rupali siger: “Feta er rig på Vitamin B6, Vitamin A og fosfor.”
5. Fremragende probiotisk: Feta kunne gøre underværker for din tarm sundhed. Feta indeholder adskillige probiotika såsom Lactobacillus casei, L. paracasei, L. plantarum, L. rhamnosus, L. coryneformis, Lactobacillus curvatus, L. brevis og lignende, der også er gode for det generelle helbred.
6., Godt for knogle sundhed: Lavet af gedemælk, feta er en af de mest sunde kilder til calcium, calcium og kalium, Feta ligesom alle mejeriprodukter kan forbedre hjerte sundhed betydeligt, siger Sundhed Praktiserende læge og Makrobiotiske Ernæringsekspert Shilpa Arora.
Feta som ethvert mejeriprodukt kan forbedre knoglesundheden.,
Mens kornet, salt ost kan nydes som en del af salater, sandwiches eller hele hvede parathas, siger Shilpa, det kan også blive spist alene med lidt olivenolie eller oliven, og brød med krydderurter som oregano. Men sørg for, at du ikke går overbord med dit feta-indtag. Overskud af noget er dårligt. Natriumindholdet i Feta kan udløse dit blodkolesterolniveau, når det tages i overskud.
om Sushmita SenguptaSharing en stærk forkærlighed for mad, Sushmita elsker alle ting godt, osteagtig og fedtet., Hendes andre foretrukne tidsfordrivsaktiviteter bortset fra at diskutere mad inkluderer, læsning, se film og binge-watchingatching TV-Sho .s.
