Good Mood

når det kommer til sødestoffer, har hvidt sukker en tendens til at blive betragtet som den allestedsnærværende fjende. Hvorfor? Det er simpelthen højt i kalorier og tilbyder ikke nogen vigtige næringsstoffer. Da hvidt sukker fortsat skubbes til side til fordel for andre sødestofudskiftninger, tilskynder sunde spiseforkæmpere konsekvent sundere alternativer som honning og agave til at tilføje alt fra te til bagværk. På trods af deres åbenlyse udadvendte ligheder-som tekstur og farve—er smagen, sundhedsmæssige fordele og afledning af hver forskellig.,

honning er en naturligt produceret gylden væske, fremstillet af flittige honningbier. For at gøre det bruger bier deres halmformede tunger til at udtrække nektar fra blomster og opbevare nektaren i deres ekstra maver. En .ymer i biernes mave blandes med nektar, hvilket ændrer den kemiske sammensætning. Når bierne vender tilbage til bikupen, gives nektar til en anden bi, der overfører den til en honningkage., Denne nektar er særlig vandig—ikke den honning, du finder på hylden i købmanden—men når et flertal af vandet er fordampet fra honningkagen, kommer bier til at forsegle det, hvilket i sidste ende hærder til bivoks.

på ernæringssiden er en spiseskefuld honning 64 kalorier, hvilket er omkring 17 gram sukker. Mens honning ikke kan prale af noget fedt, indeholder det antio .idanter og små mængder mineraler og vitaminer, selvom du bliver nødt til at forbruge en masse honning for i sidste ende at modtage disse fordele., Andre sundhedsmæssige fordele inkluderer reduktioner i blodtryk, lavere kolesterol-og triglyceridniveauer og vellykkede behandlinger af forbrændinger, når de påføres huden.i modsætning til honning oprettes agave ikke af fejl. I stedet fremstilles sirupen af blå agave, den samme plante, hvorfra te .uila er lavet. Disse blå agaves er store, spiky, runde planter, der ligner en kombination mellem en ananas og en aloe vera plante. Agave produceres, når saft fra bunden af planten ekstraheres, filtreres og opvarmes ved en lav temperatur, idet kulhydraterne nedbrydes til sukker., Hvilke resultater er en klæbrig og sød sirup.

sammenlignet med honning har agave omkring 60 kalorier pr. Mens det stadig indeholder masser af sukker, har agave en iboende sød smag, så selvom mindre bruges, vil du stadig klare at generere noget sødt.

selvom honning og agave er gode erstatninger for hvidt sukker i bagning, kan de også begge bruges i et utal af salte retter—ikke kun i te-og morgenmadsbarer., Når du har gjort dig bekendt med begge dele, skal du udjævne dit madlavnings-og bagespil for at generere smag, der ikke kun er sunde, men smager også godt.

Honning

Honning, Balsamico, Stegte Rosenkål

rosenkål, et naturligt bitre grøntsager, få sprød og sød, når overhældt med honning og ristet i ovnen. Få opskriften.

Honning, Hvidløg Smør Laks i Folie

Klæd din aften middag med laks, der er badet i en honning smør sauce. Få opskriften.,

honning lavendel Shortbread Cookies

par disse lavendel-studded shortbread cookies, sødet med honning, med et varmt krus te eller kaffe. Få opskriften.

Chokolade Chip Honning Kage

Denne chocolate chip honning kage ikke er tilsat sukker, det får sin sødme fra ¾ kop honning, plus et drys af chokolade chips. Få opskriften.,

Agave

Vegan Blåbær, Havre, Barer

Disse sunde veganske morgenmad barer prale af agave at bringe den naturlige sødme af blåbær og æblemos. Få opskriften.

Vanilje, Mandel Agave Granola

Krydre morgenmad med denne nemme granola, der kun har fire ingredienser: agave, vanille ekstrakt, hurtig madlavning havre, og snittede mandler. Få opskriften.,

Gulerod, Ingefær Salat Dressing

i Stedet for at købe den allestedsnærværende store-købte salat dressing, opt for at lave dine egne, ligesom denne strålende orange dressing med agave, gulerødder, ingefær, og miso pasta. Få opskriften.

ananas jordbær a .ua Fresca

agave skinner som kicker i denne hjemmelavede og nemme at lave juice. Bare blend ananas bidder, jordbær, limesaft, og agave. Få opskriften.

Header billede af Cho .hound, ved hjælp af billeder fra/.